吉富罗非鱼养殖池塘水质调控集成技术研究

郑尧　陈家长　裘丽萍　周瑶　李丹丹　孙旋辉　邴旭文

摘要：以吉富罗非鱼养殖池塘为对象，集成上、中、下层水质调控技术，研究其对池塘水质氮、磷净化效果。通过设置对照组（Y1）、5%蕹菜+5%填料+泼藻组（Y2）、5%蕹菜+5%填料+不泼藻组（Y3）、10%蕹菜+5%填料+泼藻组（Y4）、10%蕹菜+5%填料+不泼藻组（Y5）、5%蕹菜+10%填料+泼藻组（Y6）、5%蕹菜+10%填料+ 不泼藻组（Y7），测定高锰酸盐指数（CODMn）、叶绿素a、总氮（TN）、NH3-N、NO-2-N、NO-3-N、总磷（TP）、PO3-4-P等水质指标，并进行环境、效益评估。水质处理效果最优为NO-3-N、NO-2-N，CODMn、NH3-N、PO3-4-P处理效果也较好，后期（8—9月）TP明显升高，Y4、Y5水质净化效果好。Y1、Y5经济效益较好。集成上、中、下层水质调控技术可显著增强水质氮、磷去除效果，Y5适合推广。

关键词：吉富罗非鱼;养殖;底泥;池塘水质调控;原位修复;集成

中图分类号： X52文献标志码： A

文章编号：1002-1302（2020）07-0193-05

从水体上层观察，蕹菜-水芹轮作模式前期（蕹菜种植阶段）能显著降低青鱼和经济鱼养殖水体中TOC、叶绿素a、NH+4-N、NO-2-N、NO-3-N含量，轮作后期（水芹种植阶段）能显著降低水体中TOC、NO-3-N、TP含量，轮作前、后期均能降低不同养殖品种底质中TOC、TN、TP含量[1]。在轮作模式中的植物品种选择上考虑中草药，如鱼腥草（Houttuynia cordata Thunb）、虎杖（Polygonum cuspidatum）、薄荷（Mentha haplocalyx Briq.）等[2]，还能起到增强吉富罗非鱼免疫能力的功效[3]。从水体中层观察，添加藻类能改善养殖水中浮游动物、植物群落结构[4-5]。从水体中下层观察，组合填料在一定程度上可有效改善水质，促进罗非鱼生长，降低水体细菌数量，影响水体微生物群落功能多样性[6]，底部可以投放固定化微生物的培养基、EM菌和能降解有机质的酶类物质。

针对养殖尾水修复，一般可通过物理、化学和生物3种途径进行处理，生物滤池对总磷（TP）去除效果不好，往往配合人工湿地（如表面流）增强对氮、磷的消除效果。从理论和实践角度观察，生物修复能较好地解决养殖池塘生态环境污染问题，混养模式有利于水质氮、磷净化与修复，如鲈鱼、对虾和台湾红罗非鱼三元混养可有效降低残饵对底质的有机积累，改善水体环境;蚌鱼混养对主养区养殖尾水具有较好的净化效能。种养循环渔业模式（如水鱼菜系统、闭合循环水系统）也能较好地对水质进行净化，有学者通过贝、藻分养系统改善了对虾养殖系统环境;种植大型藻类（江蓠）等水生植物、放养牡蛎等贝类及鲻鱼、大黄鱼、黑鲷等，有利于构建和改善种群结构，抑制赤潮发生（体现为降低氮、磷浓度）。笔者所在课题组在池塘中按浮床植物、人工基质固定化微生物和沉水植物构建多级生物修复系统，水质氮、磷去除率达32.5%～68.1%[7]。对于绝大多数池塘来说，原位修复较异位修复更直接、操作更简单、投入更少，养殖户可独立使用各项技术。但如何将水体上、中、下层水质调控技术有机结合，对养殖池塘水质进行纵向生态调控，协同强化氮、磷去除效果，此类相关集成示范研究较少。本研究集成上、中、下层水质调控技术，以吉富罗非鱼养殖池塘为对象，研究该技术对池塘水质氮、磷净化效果，并进行环境、效益评估。

1 材料与方法

1.1 试验设计

试验于2018年6—10月在淡水渔业研究中心宜兴屺亭基地进行，依课题组前期研究[1-2]，蕹菜种植占水面面积比例为5%和10%;生物弹性填料材质为全塑性夹片和维纶醛化丝，比表面积为800 m2/m3，购自江苏大度塑材有限公司，按2 025根/hm2 比例，每隔1 m放置1根填料，下配重物（不锈钢螺母），用尼龙绳按间距1 m固定在池塘两边;藻类泼洒浓度为10 mL/m3，泼洒频率为每隔0.5月泼洒1次。吉富罗非鱼养殖池塘选择“蕹菜+弹性填料+ 泼洒藻类”生态调控集成技术，具体做法是在浮床框架上悬挂填料并置于池塘中央（填料可改善植物生长不佳时对不同营养盐种类的吸收，节省空间和成本，可成为鱼类追逐藏身之处，相比置于池塘边减少可寄生虫病害的发生，且对渔业生產如拉网影响较小），并定期泼洒藻类，在集成体两端配置增氧系统，定期开关，实现池塘水质垂直调控。选择吉富罗非鱼养殖池塘21口[对照组（Y0）、5%蕹菜+5%填料+泼藻（Y1）、5%蕹菜+5%填料+不泼藻（Y2）、10%蕹菜+5%填料+泼藻（Y3）、10%蕹菜+5%填料+不泼藻（Y4）、5%蕹菜+10%填料+泼藻（Y5）、5%蕹菜+10%填料+不泼藻（Y6）试验塘各3口，每口0.133 hm2，水深1.5 m]。5月初放养吉富罗非鱼（Oreochromis niloticus）鱼苗30 000尾/hm2，搭配鳙鱼（Aristichthys nobilis）225尾/hm2（200～300 g/尾）、鲢鱼（Hypophthalmichthys molitrix）300尾/hm2（100～200 g/尾）。饲料投喂占鱼体质量3%～5%，每天投喂3次（无锡通威生物科技有限公司），以30 d 吃完为标准，后期投喂量根据鱼大小做适量调整，试验塘与对照塘养殖期间管理和病害防治一致。

浮床种植试验：选用PVC管材料（Φ=50 mm）制作浮床，规格为2 m×2 m。浮床两面分别用网孔为30 mm（便于苗扦插）的网片包裹。试验开始前，将预先培育好的蕹菜苗（Ipomoea aquatica），按株行距20 cm×30 cm进行扦插，并将浮床集中固定在池塘中排列整齐，每3个浮床用尼龙绳连接成组。

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