罗氏沼虾育苗高产技术

覃毅

摘要：从罗氏沼虾育苗场地的消毒与设施的准备、育苗用水的制备、丰年虫的选购、处理、孵化及无节幼体的收集、幼体选优、合理的育苗密度、科学投喂、应用单胞藻和EM原露调控水质管理等方面扼要阐述其育苗高产技术。

关键词：罗氏沼虾;育苗;高产;技术

罗氏沼虾个体大生长快养殖生产周期短食性广易饲养肉味美营养全面经济价值高是高产、高值、优质的淡水生态养殖品种罗氏沼虾引进我国多年在我国其育苗生产也已有多年虾苗需求较为旺盛。经过育苗工作者的不断探索其育苗技术相对成熟但生产者要获得健康、优质、高产的虾苗也并非容易。罗氏沼虾育苗是个系统工程各个生产环节相辅相承环环相扣工作马虎不得。笔者从事罗氏沼虾育苗多年現总结其育苗高产技术供同行参考应用。

1育苗前的准备

1.1育苗场地的消毒与设施的准备

对育苗场地所（包括海水、淡水蓄水池、育苗池）进行彻底消毒并清洗;准备足够浓缩海水、淡水经充分沉淀或曝气预处理且水质符合用水要求;检查鼓风机及其送气系统的是否正常运行;调试加温系统的安全运转;可对育苗池内壁及池底进行涂漆擦新以减小池壁吸附物利于清洗及吸污。

1.2育苗用水的制备

非沿海地区采用浓缩海水加入到清新的淡水并稀释到所需的盐度来获得育苗用水。幼体培育用水的盐度为 10‰～12‰配好的育苗用水经过沉淀、过滤、二氧化氯消毒中和余氯后备用[1]。育苗用水经预热、充分充气使用前温度、盐度都要符合要求。

2丰年虫的选购、处理、孵化及无节幼体的收集

2.1丰年虫的选购

罗氏沼虾育苗生产中最主要且最重要的饵料是丰年虫无节幼体因此丰年虫的质量在育苗生产中极为重要。丰年虫的孵化率是衡量丰年虫整体质量好坏的一个重要指标;丰年虫无节幼体的营养价值直接影响育苗生产的成败所以在选购时要多方面了解选择孵化率高、孵化同步性好、营养价值高的丰年虫。

2.2丰年虫的处理及孵化

采购回的丰年虫卵要进行冷藏处理放到冷库或冰柜内进行冷藏贮藏保存保存温度最好在-5 ℃以下可有效提高虫卵的孵化速率、孵化率和孵化产量。根据育苗生产中丰年虫的需求量科学制定孵化计划最大程度保证育苗生产所需的活饵供应。丰年虫孵化要提前4～24 h将虫卵解冻至室温再孵化。孵化桶底部要设置透光板以利无节幼体收集。孵化时对孵化车间与孵化桶（池）进行清洗消毒用水前用PVC管插住孵化桶收集管（防止卵沉积在底部死亡）丰年虫的孵化密度控制在 1.0～1.6 g·L-1光照强度1 500～2 000 lx孵化水温26～28 ℃孵化盐度15‰～30‰[2]，孵化时充分充气保持水体呈沸腾翻滚状态孵化时间24～28 h。

2.3丰年虫无节幼体的收集与用水

在实际的生产过程中， 很多操作者由于没有认真学习做好丰年虫无节幼体与卵壳的分离致使大量的丰年虫卵壳投进育苗池中，一方面罗氏沼虾幼体摄食卵壳后引起消化不良甚至出现中毒死亡，影响生长速度和降低成活率;另一方面卵壳在高温的育苗水体中极易发霉腐败引起水质恶化。在生产中用烧杯舀取池水对光观察可看到卵壳发霉的情况因此虫壳分离的工作十分重要务必认真做好。收集无节幼体时把气石取出， 在孵化桶（池）上盖上黑布，用灯光在孵化桶（池）底部进行照射，因为丰年虫无节幼体有趋光性， 静置约10～15 min丰年虫的卵壳就会漂浮在水面， 孵化出来的丰年虫无节幼体会聚集到容器底部，这时打开开关收虫收虫时用80目网收集丰年虫壳200目网收集丰年虫无节幼体两个网重叠放置80目网在200目网内部收虫时孵化桶（池）的排水开关开 20～30°角以防水流过大当流出清水时停止收虫将两个捞网和虫一起使用清水冲洗干净并确认80目网中的虫壳中没有无节幼体将无节幼体收集在桶内待用[2]。无节幼体的用水应使用育苗用水这样可避免投喂饵料时的温差与盐度差所产生的多次与累积应激。

3育苗及管理

3.1幼体选优

良苗是成功的一半。幼体来源于本场亲虾培育所得本场培育亲虾必须注重亲虾的选优有条件的可引进罗氏沼虾原种或其子一代培育亲虾或直接购买优质虾苗场的幼体。

3.2合理的育苗密度

合理密度以确保幼体有适宜的生长空间减小互相残杀且能充分利用水体资源和合理控制养殖成本。罗氏沼虾繁育的最佳育苗密度为10万尾/m3水体[1]。幼体数量的定量方法采取勺量法（经验数据法）：幼体计数方式是干法计数在捞取幼体时沥干水分用汤勺计数取一勺幼体用水稀释或进行等分数计数数（算）出每勺幼体的数量只数一次。在育苗时用100目拉苗（幼体）网收集幼体用勺舀出每池所需数量的幼体放于育苗池里培育[3]。这种定量方法有利于质量控制提高育苗成活率是育苗的高产技术之一。

3.3饵料投喂

罗氏沼虾溞状幼体的饵料主要是丰年虫无节幼体蛋羹为辅。在幼体入池前一天往育苗池投放单胞藻其主要作用是净化、稳定水质也可供幼体摄食。单胞藻的投喂可依据育苗池内的水色而定如水色较浅可加大投喂量[1]。罗氏沼虾溞状幼体在孵出1～2 d后开始投喂丰年虫无节幼体它是罗氏沼虾育苗期的主要饵料。饵料投喂遵循：“定时、定质、定量”的原则饵料投喂量以虾苗吃饱为原则每天上午、下午各投喂一次投喂量以每次投喂饵料1  h后育苗池内饵料有少量剩余为原则以确定是否增减投饵量。蛋羹是其辅助饵料一般在投喂丰年虫无节幼体前投喂。投喂的蛋羹中拌入经培养的EM原露可促进幼体肠道健康。投喂蛋羹最好停气投喂停气后幼体游至上层这样幼体更好更均匀更充分的捕食蛋羹以减少蛋羹未被摄食而沉在池底污染水质。蛋羹的投喂以少量合理为原则。

3.4倒池

倒池是把一个池的幼体搬到另一个池里继续培育。随着幼体的生长幼体摄食旺盛排泄物也随之增多仅靠吸污或换水不能保证育苗池内的良好水质时就要倒池[1]。倒池方法是将幼体用60目的筛绢捞网收集放入新育苗池中继续培养。倒池时一定要带水操作动作要轻细。倒池一般在幼体开始变态前进行。如果育苗池水中有较多的丰年虫壳可采取放过滤框在池里抽水出水口套过滤袋循环过滤池水的方法除掉卵壳。

3.5水质调控

罗氏沼虾幼体发育的适宜温度是28～31 ℃育苗过程中将水温控制在30 ℃最佳。加水、换水或倒池的水温温差不超过 1 ℃从开始投喂丰年虫无节幼体开始每天上下午各吸污一次[1]。每天视水位情况及时补充育苗用水。整个育苗过程中全程定期施加5～10 g/m3经培养的EM原露（EM原露加入少量海水并加入与EM原露等量的红糖培养6～12 h）， 可促进培育水体中的有益菌群快速繁殖， 保持育苗水体的生态平衡;还可作为罗氏沼虾幼体的饵料促进消化吸收提高成活率。

4淡化与出苗

当有90%的幼体变态成仔虾后就可以进行虾苗淡化与出苗虾苗淡化分两天进行每天排出 1/2原池水再加入处理过的淡水即可[1]。

5总结

罗氏沼虾育苗坚持“系统管理环环相扣、勤于精心”的理念通过做好育苗池、育苗用水的消毒、丰年虫卵的选购、处理及其无节幼体的科学分离、幼体选优、控制幼体合理密度、科学投喂、吸污排污、适时倒池、合理投喂单胞藻、合理使用EM原露、细心操作、精心培育获得健康、优质、高效、高产的虾苗。

参考文献：

[1] 杨琼，黄光华，黄立彬，等.罗氏沼虾生态育苗技术[J].科学养鱼，2015（2）：9.

[2] 彭张明，陈妃业，黄明，等.初探鱼虾育苗中丰年虫孵化的标准化操作章程[J].广东饲料，2019（3）：42-45.

[3] 叶金明，张明辉.罗氏沼虾高效生态养殖新技术[M].北京：海洋出版社，2017：55.

（收稿日期：2020-04-23）