基于泛雅超星在线课程平台生物化学课程微课的开发设计及联合PBL教学的应用

张艳平

摘要：信息时代高职高专医学类课程教学改革需要注重学科自身特点，整合教学资源，改变教学模式，以职业能力需求为导向，提高教学效果，达成人才培养目标。文章基于问题解决的教学方法（PBL），借助泛雅超星在线课程平台，从微课的开发设计、创新應用去探索高职专科医学类生物化学课程教学实践的影响。

关键词：PBL;微课;生物化学课程

中图分类号：G642.1 文献标识码：A 文章编号：1674-9324（2020）21-0299-02

一、高职高专生物化学课程现状

信息时代高职高专的教育模式发生了巨大的改变，全国教师信息化教学比赛考查教师在教学中信息化教学资源开发应用的能力，促进信息技术在职业教育教学中的应用，提高教师信息化教学水平;全国职业院校技能大赛检验学生的基础知识、技能操作、职业素养等综合技能。高职高专医学类课程教学注重学生的各项发展需求，强化能力培养和综合素质的提高。

生物化学是医学教育的一门专业基础课，从分子水平揭示生命现象的规律，为研究疾病的发生、发展、预防、诊断、治疗、保健、康复等提供理论与实践基础，培养学生分析问题、解决问题等各种综合能力，并为后续课程奠定良好的基础和桥梁作用。然而生物化学教材的特点是理论抽象、代谢反应错综复杂而又相互联系，知识点多而复杂，近几年基础课程课时缩减，再加上生源由理科变为文理合招，学生化学基础较差，生物化学在教学中必须注重学科自身特点，整合教学资源，改变教学模式，以职业能力需求为导向，提高教学效果，达成人才培养目标。

二、生物化学课程中微课的开发设计

微课是在线课程的信息载体，也是学生最重要的学习资料。微课具有短小精悍、重点突出、效率高、学习价值大、移动性强等特点，适合混合式学习、移动学习、碎片化学习和泛在学习，逐渐成为近年来高校课程资源建设的热点、课堂教学的有益补充和拓展延伸。

生物化学课程包括结构生物化学三章和代谢生物化学五章内容，我们首先结合往届的课堂教学及对学生的问卷调查，分析了生物化学课程的教学重点难点，结合泛雅超星在线课程平台生物化学课程现有的数字化教学资源，弥补匮缺的微课资源，将课程重难点内容分解成小的知识点，共计50个知识点设计制作微课，微课视频时间大多数在6—10分钟。结构生物化学包括蛋白质化学、核酸化学和酶化学，包含的知识点有氨基酸、肽、蛋白质、核酸、酶的结构与生理功能;蛋白质、核酸的一级结构与高级结构的关系;蛋白质物质结构与功能之间的关系;酶促反应动力学特征等内容。代谢生物化学包括生物氧化、糖代谢、脂类代谢、氨基酸代谢、核苷酸代谢，包含知识点有化学渗透假说机制，生物氧化类型，糖酵解、三羧酸循环、糖异生、脂肪酸β-氧化、酮体代谢、脂肪酸合成、氨基酸分解、核苷酸合成等代谢途径关键酶及生理意义。

教学设计是微课最重要、最核心、最难的起步环节，微课是否能调动学生的注意力、能在很短的时间内清楚地呈现某个特定主题的内容，是设计的关键。整个课程的微课除了单个微课的碎片化学习，还需让学生在前后微课学习中构建完整的知识模块，构建出明确的思路体系，有利于学生自主学习、思维能力的培养。

微课编写与制作中，因知识点不同，教学目标也不同，需匹配合适的教学方法（如问题探究法、比较教学法、启发式教学法和案例教学法等）、教学策略，设计教学环节中的病例（生活实例）、问题、情景、教学活动，编写清晰、完整、详细的微课脚本，并收集与制作支持教学的各项材料，如动画（图文动画）、流程图、图片、PPT、习题、配音、背景音乐等，从而组成微课要素，将PPT、动画、图片、配音等有机结合，形成录屏文件，后期制作加上清晰美观的片头、片尾，制作完成的视频格式为mp4，方便上传泛雅超星在线课程平台。以“酮体代谢”这一知识点的微课为例，教学环节包括导入、正文讲解、总结与思考三部分：导入环节以“今天来上我的课，起晚了没时间吃早餐，而中午我要给你们补课，午饭又没吃，大脑时时刻刻需要能量供应，此时没有糖的摄入、脂肪酸又无法穿过我们的血脑屏障，那谁来给大脑提供能源？”这样的生活情景调动学生的兴趣，引入知识点—新能源“酮体”;正文讲解环节以“4问”开展（酮体是什么？酮体来自哪里？去向哪里？有什么特点？），重点讲述了酮体的概念，酮体的生成和利用的过程;总结与思考环节联系酮体的特点，总结酮体生成的生理意义。

三、微课与PBL教学的应用

生物化学丰富的微课资源，借助泛雅超星在线课程平台上的资源中心、学生的交流与监控管理模块、学习的辅导与评价模块具有独特的优势，我们尝试通过微课植入的课堂导学、情景问题解决、协作学习、实验技能演练、课后延伸，实现对理论知识的理解、基本技能的提高、临床诊疗逻辑思维能力的锻炼，从而提高生物化学教学改革的质量。

基于泛雅超星在线课程平台，微课资源与混合教学模式、翻转课堂模式、PBL教学模式等进行了有效融合应用。在混合教学模式与翻转课堂模式下，课前学生需要借助微课等资源学习，学生都带着较好的知识基础走进教室，课堂教学上只针对重点、难点或者学生在线学习过程中反馈回来的共性问题开展，这样的教学模式虽好，但花费学生课前时间较多（特别是知识点较难时），门门课程、次次课时如此不太实际，应该把这种教学模式留给医学专业核心课程，而生物化学作为一门医学专业基础课，我们采纳了微课联合PBL教学模式，在泛雅超星在线课程平台的PBL专区，有资源中心、答疑讨论、师生交流及监督评价等功能分区，以开展PBL教学活动。

以“酮体代谢”的讲解为例，学生分成6个讨论小组，每组6—7人，小组长负责制。教学过程分为5个环节：（1）课题导入：教师出示流程图，并提问，在肝细胞中脂肪酸经β-氧化生成的乙酰CoA变成一种新能源“酮体”，然后在肝外细胞中被重新生成乙酰CoA，再去氧化供能，为何要迂回，有何作用？（2）微课分析，解决问题：学生以微课中的“4问”作为学习任务，分组观看带有关卡的微课，进行自主学习、小组成员讨论交流、协作学习，教师查看平台小组数据，对学生进行差异性指导，学生通过问题导向型学习逐一达成学习目标，掌握酮体的概念，酮体的生成和利用的过程;（3）病例探究，临床应用：教师展示病例，每组根据临床表现、生化检查诊断是什么疾病并分析确诊的依据，学生通过求知探索型学习把理论基础知识应用于临床，学会临床诊疗的逻辑思维判断，培养学生严谨的科学思维和独立的思考能力;（4）角色扮演，早临床：演急诊室的故事—酮症酸中毒，每组4人出演，一个病人，一个家属，一个护士，一个医生，学生通过模拟实践学习把基础课程早临床，领悟职业所需的知识、技能和职业素养的要求;（5）评价提升：对整个微课联合PBL教学过程和成果开展学生的自评与互评以及教师评价，设计调查表和评分细则，开展问卷调查与自评、组内互评与组间互评、教师评价，及时反馈，促进学生与教师反思与提高。

结语：生物化学在课时少、底子薄、学科难的背景下，课堂教学活动要取得良好的教学效果，我们就要遵循生物化学学科自身特点，借助泛雅超星在线课程平台整合教学资源，通过微课联合PBL教学模式，以问题导向型学习和求知探索型学习为主线，让学生主动探索，寻求问题解决的思路和方法，培养学生严谨的科学思维和独立的思考能力，实现人才培养目标。

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Abstract： In the information age， and under the background of the teaching reform of medical courses in higher vocational colleges， all courses need to pay attention to the characteristics of the disciplines，integrate teaching resources， change the teaching mode， take the professional ability demand as the guide， improve the teaching effect， and achieve the goal of talent training. Based on the problem-solving teaching method （PBL）， this paper explores the influence of micro-lectures on teaching practice in the teaching of medical biochemistry courses from the development and design of micro-lectures.

Key words： PBL; micro-lecture; Biochemistry course