优质花生高产栽培技术要点

周家文

摘 要 花生是我国重要的经济作物和油料作物，含有丰富的蛋白质、脂肪和维生素。近年来，全国各地都在强化花生栽培技术，以培育出更多的优质、高产花生，推动花生产业的更好发展，切实提升花生种植产业的经济效益，提高农民的收入。基于此，总结优质花生高产栽培技术要点。

关键词 优质花生;高产;栽培技术

花生中富含人体所需的多种维生素、卵磷脂、氨基酸和蛋白質等，有助于优化人体的营养结构。然而，近年来，花生产量不高，品质也下降了很多，致使花生种植户的实际收入受到了严重的影响。为切实提升花生的总产量，使用高产、优质的栽培技术是非常必要的。

1 地块和土壤选择

种植花生的土壤要首选保肥、蓄水、透水和通风等效果好的土壤，这是花生根系发育的最佳条件。研究资料显示，最适合花生的土壤是砂壤土，不管是种子萌发还是后期的田间养护管理，其均可为推广普及优质花生栽培技术、增收增质做好必要的铺垫。这种土壤具体表现为土质疏松、透气性好、不黏、肥力较高等，和结实层相比，耕作层中花生的根系非常均匀，土壤养分含量更高、性质更好。在选择栽种土地时，尽量选择平整、不遮光、肥力高和排涝条件好的地方;栽种时要做到不重茬，这样更容易使土壤中的热、气、肥、水相协调，为花生的高产、优产创造条件。

2 整地

整地质量关系到花生幼苗的发育质量、花生种子的出苗率以及花生的总产量。花生根系很深，优化深层土壤的整体结构因此就显得非常重要。土地深耕，既能帮助增加土层的厚度，还可让下层的土壤变得疏松，有效增加土壤的渗水力、保水力、透气性能和抗旱能力。土地深耕时，深度保持在30 cm左右，如果遇到特殊的地块，要适当增加深耕的深度，但最深不要超过50 cm。整地时要精细，增加耙、犁次数，从而增加土壤的疏松程度及通透性能;翻动土壤时深度不宜过大，因为过多的生土会导致花生的发育生长受影响，极大地降低花生的总产量。

3 施肥技术

施肥时主要施加有机肥，在优化土壤团粒结构的同时，改善土壤的理化性质，有助于根瘤菌的活动，大大增加氮素的来源。花生在下针期之前需要的肥量最多，吸肥力也最强，为了达到花生高产，就要施加充足的基肥，同时做好追肥工作。以高产田为例，每667 m2高产田施加（3 500±500）kg的农家肥、（45±5）kg的复合肥、1.3 kg左右的硼肥。同时，栽种花生时，不建议使用种肥，尤其是选用硼肥作为基肥时，注意不要施加在播种沟里，这样会烧坏种子和苗。另外，要适时做好追肥工作。基肥施加不足的地块或地力较差的地块，可结合花生的实际生长状况选择在苗期或花针期追肥，每667 m2追加复合肥13 kg左右。

4 种子处理

4.1 甄选花生品种

为了实现花生高产，要选择容易储存、抗逆性强的花生品种，并要求花生种子有极高的出成率。常用的花生品种有潍花10号、潍花8号等，这些花生种子的纯度高、发芽率高达95%。花生种植前，把所选花生种子在地上铺摊，晾晒1～2 d，把花生剥壳，参照等级分类，剔除残缺种子、带病种子和劣质种子等发芽能力低的不良种子。播种花生时，要注意分级，保证花生种植后的出苗率达到95%。筛选种子时要用一个长方形的木框作为选种筛，在其底部钉上间隔0.7 cm的8号铝丝，弃去筛下来的种子。

4.2 药剂拌种

种植前要进行药剂拌种，建议使用50%多菌灵可湿性粉剂拌种，使用量是种子量的0.5%;或用适乐时拌种，5 kg玉米种子用10 mL的适乐时拌种，可以预防花生的茎腐病;还可以用25%多福克拌种，拌种比例为1∶45，可以对很多种病虫害起到很好的预防作用[1]。

5 播种

播种日期要结合具体的气候状况进行科学调整，以免气候的原因影响到花生出苗率。花生的最好生长期是雨季，这样会加快花生的生长速度，同时也能提升花生的总产量。播种时间过早，尽管出苗率会增高，但是伏果量增多，导致花生的总产量不够高;播种时间过晚，超大果的产量会降低。因此，播种花生时，一定要注意墒情，这样花生的出苗率和总产量才能有所保障。种植花生的垄，宽度建议在50～55 cm，垄间距为80～85 cm，垄高为10～12 cm。花生穴距保持在12～14 cm，这样可以确保每穴种2颗花生种，种植花生的密度为13万～15万穴/hm2。花生播种后，要在叶子顶土时退去覆土，以方便种苗可以钻出地膜。

6 田间管理

6.1 查苗、补种

花生苗出齐后，如有断苗、缺苗要及时补齐。

6.2 旱、涝处理

若播种花生的地块墒情较好，则一般在幼苗期不需灌溉，因为土壤适当干燥对根系发育是有好处的，可以提升植株的耐涝和抗旱能力。当雨水过多时，要及时做好排涝工作。

6.3 追肥、灭草、中耕

结合植株的实际状况进行追肥，在植株的一边开沟、追肥、浇水;结合土地状况进行中耕，快要封垄时，在花生行间进行穿沟培土，培土时注意土要松、沟要清、垄顶要凹、垄腰要胖，便于果针更加结实地入土。

6.4 病虫害防治

花生在花针期容易得叶斑病，建议在花生的叶面喷施代森锰锌800倍液混合多菌灵。隔10 d喷1次，连喷3次，可有效防治叶斑病，延长叶子的光合作用时间，切实提升花生超大果的总产量。花生进入饱果期，容易受棉铃虫侵害，建议用甲维盐农药防治。蛴螬是花生生长过程中最常见的虫害，会掏空花生荚果，同时对花生的根茎也会有一定的为害，致使出现死苗状况，降低花生的产量，若害虫清除不及时，严重时会致使花生绝收。因此，花生种植前，建议用辛硫磷拌种，可有效预防虫害[2]。

6.5 控徒长

花生徒长高度达到35 cm时，建议用药物干预，每667 m2可用5%烯效唑可湿性粉剂（45±5）g兑水（35±5）kg，然后喷施在叶面上，可有效提升花生的饱果率和结实率。

6.6 蹲苗、清棵

6.6.1 蹲苗

蹲苗在花生幼苗长出4片叶子时进行。在花生的幼苗期，控制水、肥，从而控制花生地上茎叶的生长，这样根系就会更加壮大，更有助于形成矮壮苗。

6.6.2 清棵

花生齐苗后清棵将有助于后期花生产量的提升。花生的第一侧枝出现在子叶处，因此幼苗出土时极易被埋住，这对于花生的生长发育是不利的，要将幼苗周围的土清理掉，使子叶、侧芽见光，让第一侧枝发育得更加壮实。花生第一和第二侧枝的结果数约占总结果数的90%，因此清棵是非常重要的高产栽培技术。

7 适期收获

过早收获花生，产量会降低，出油率也会降低;过晚收获花生，花生的果实容易发芽，甚至出现非常严重的落果现象。具体的收获时期要结合花生植株、荚果的成熟度等方面进行综合考虑。上部植株叶子变黄，中下部叶片由绿转黄并脱落，茎枝变为黄绿色，荚果壳的外皮变硬、纹理加深且非常清晰，壳内的海绵转变为黑褐色且果仁饱满时可以进行收获。

8 结语

花生是我国重要的经济作物，消费量和出口量巨大。在种植花生时，一定要积极使用优质高产种植技术，切实提升花生的生产量，为广大农民创造更高的经济效益。

参考文献：

[1] 聂淑清.花生新品种阜花13号特征特性及高产栽培技术[J].现代农业科技，2012（9）：69-76.

[2] 郑辉，赵梅，郑丽，等.山东丘陵地区优质花生无公害高产栽培技术[J].甘肃农业，2011（6）：86-87.

（责任编辑：赵中正）