云游

朱旭

出發前，直击心灵的三问

还能比直飞更快乐？

从国内去往吉尔吉斯斯坦的最佳选择，是从乌鲁木齐出发，飞两个小时，可以抵达首都比什凯克或是吉国第二大城市，奥什。飞往吉国的直达航班只有南航和玛纳斯航空可选，而玛纳斯航空虽然一周只有一班，但票价常年走低，提前5天订的单程机票也只要700多。如果选择中转飞行，那你面临的会是长达十几个小时的漫长旅程和上万的高昂票价。

还有一种有趣的过境方式，就是从边境喀什坐大巴或是私家车穿过海关，尽管路程很长，车上有不少会讲中文的吉尔吉斯斯坦人或是在吉尔吉斯斯坦工作的中国人，这会是你了解这个国家真实生活的最快速的方式。

在吉尔吉斯斯坦国内，长途行程，可以选择航空Air Manas，只用50分钟左右就能从首都去往奥什。短途的行程，可以乘坐公交、轻轨和小型巴士。不过吉国的公交并非说走就走，就好比国贸到燕郊的小巴车，通常要面临等人坐满发车的情况。想要方便，包车就好，记得选一个会英语或是中文的司机，他还能充当一下你的导游。至于乡村地区，马才是最普遍的交通工具。

听说来这儿，不会英语也没事？

因为“学好英语，走遍天下”的至理名言在这里并不适用，大部分吉尔吉斯斯坦人的英语水平仅仅能和你SayHello。如果有时间，简单认识一下蝌蚪一样的西里尔字母会非常有用，至少在看路牌或者菜单时不用像玩找茬儿游戏一样费劲。如果你是新疆朋友，那恭喜你，你将收获回家一样的亲切感。

觉得翻译软件不靠谱，也不想动用肢体语言玩“你演我猜”的话，找CBT（CommunityBasedTourismAssociation）求助会是一个很好的选择。CBT是吉尔吉斯斯坦的社区机构，提供各种旅游服务，你可以粗暴理解为吉尔吉斯斯坦为旅行者提供的大众管家。遇到语言、住宿或登山导游等各种旅行相关的问题，都可以提前打电话给CBT获取帮助。

这儿能说走就走吗？

吉尔吉斯斯坦是四季分明的内陆国家，气候和新疆类似。不同季节，这里会有完全不同的游玩项目和景色。

冬季的吉尔吉斯斯坦被大雪覆盖，连绵的山脉给滑雪爱好者提供了绝佳场地。这里有“中亚的瑞士”之称，是滑雪爱好者们的新宠。毕竟，美丽的价格和天然的美景有很强的吸引力。

春天来临，大雪融化，低海拔的地方会盛开鲜花，牧场也开始冒出绿色。吉尔吉斯斯坦新年诺鲁兹节会在春分时举行。冲着节日来的旅客会在节日的前一周抵达预订好的村落，加入忙碌的筹备。平时骑马打猎的男人们用塑料瓶和旧轮胎制作出最漂亮的“天鹅”装饰品，妇女带着孩子们在紧锣密鼓地准备复杂的吃食，Sumalak是专门为节日烹制的甜布丁，通常是好几家人合做一大锅，女人们将小麦芽压出的混合物倒入盛有水、油、面粉、糖和7块石头的大锅中，，然后聚在一起搅拌上24个小时。他们坚信，歌声舞蹈会让布丁更美味，所以大家会围着大锅载歌载舞。节日必不可少的还有叫作博索克的炸面团，除了充当零食，还有祭奠死者的寓意。人们把羊肺用牛奶、香料、盐和油混合腌制，这是为尊贵的客人特别烹制的奥洛沃，还有用小米煮熟的发酵谷物制成的吉尔吉斯啤酒博佐。

到了节日那天早上，人们会换上最美的衣服，带着盛满Sumalak的碗去邻居家喝茶、聊天。随后，所有人都聚在一起，用传统歌舞庆祝节日。全国的马队都会参加赛马比赛KokBoruo在比什凯克（Bishkek）的竞技场（Kippodrome）可以观看到KokBoru最大的比赛。普通人也会有自己的比赛项目，

射箭、摔跤、跳舞都是游牧民族的拿手好戏。如果你去的地方有鹰猎的传统，你甚至能看到猎鹰的精美表演，随着驯鹰人的指令，鹰直冲高空又落回手臂上，这多么刺激肾上腺素！等到比赛渐渐结束，大家开始参观评选最美蒙古包，主人家早早挂起毡房的门帘，将矮桌上摆满饭食供来客品尝。吃饱喝足尽兴，诺鲁兹节结束了。

等到天气更暖和一些，牧草开始肆意生长的时候，就到了吉尔吉斯斯坦人游牧的季节。这也是吉尔吉斯斯坦的旅游旺季，各国来的游客或是随牧民们住在蒙古包里，或是开着汽车跟在人群之后，追逐游牧的脚步。而停了小半年的蒙古包被分拆开来，一家四代人或骑着马，或乘上马车，带着全部家当开始新一年的放牧。头发花白的老奶奶带着孙女们坐着马车，略整理一下满当当的物件。女孩儿们年龄不大，但或许明年就会是别家的媳妇了。老人在漫漫的路途中讲着些流传了几百年的故事，当年马可.波罗经过这里去往中国，听到的或许会是同一个故事。更多的是和孩子们聊聊家常，谈谈人生道理，等着到达牧场后的忙碌。骑手们在高头大马上用目光扫视着羊群，长于放牧的老者会指引大家的方向，决定这片白色的棉花海停留的目的地。逐草而居，经过一整个放牧季，到牧场不再丰茂的时候，牧民们会又一次停留。

秋季的牧场、城市略显萧瑟，但南方贾拉拉巴德州的核桃林迎来了丰收的喜悦。游客们会参与到收获里，一起钻进林子里捡核桃。

到地儿了，跃跃欲试的三问

吉尔吉斯斯坦菜和东北菜，哪个分量更大？

杰玛集市将是你品尝吉尔吉斯斯坦美食的重要阵地。你见过冒着泡、拿桶装的乳白色饮料吗？吃过手臂长的肉串吗？买过快堆到屋顶的烤馕吗？尝过马肉做的肠儿吗？路边清一色摆开的桶装饮料是用马奶发酵成的，吉尔吉斯斯坦烤馕兼容了面包做法，比国内的更松软。论到吃硬菜的店，除非牧民家宴请，不然还得往首都去。但想吃好吉尔吉斯斯坦菜，得人多，因为吉尔吉斯斯坦菜分量实在是大！就拿当家主食手抓饭来说，盘有脸盆大，秀气的女孩儿可能得吃上一天，唯有东北菜可与之一争高下。

比什凯克市中心的Arzu擅长当地特色拉条子（拌面），有16种口味，能让你吃成拉条子专家水平。不吃一碗拉条子，就不算吃过地道的吉国美食。

YpKeseRestaurant专做吉尔吉斯斯坦菜，传统的炸面团、撒着红洋葱的烤串、手抓饭、包子，还有无与伦比的bceshbarmak“五根手指”，通过一种独特的工艺制作，用锋利的刀将羊肉切碎，然后混以面条煮熟，加入称为chyk的辣洋葱酱调味。

这儿的夜生活不算丰富，但想喝两口，也有两个人气超高的酒吧可以给夜晚找点儿乐子。NaKryshe意思是“山顶上”，拥有无遮挡的山景，可以上去清静地饮一杯。PintaPub热闹许多，是结交热情的吉尔吉斯斯坦哥们儿的好去处，主打当地酿造的生啤，熏奶酪是当地人的标配。

都生活在大草原，这儿的帐篷也叫蒙古包？

内蒙古居民纷纷祭出长文表明，骑马上学住蒙古包什么的根本不存在，让一众向往自由驰骋的游牧生活的游客憧憬破灭。同样是游牧民族，生活在广“袤的大草原上，吉尔吉斯斯坦大部分，人还以放牧为生一他们真的住在蒙古包。你来了，也可以住下，体验吉国数百年不曾改变的游牧生活。

白色尖顶的蒙古包疏散分布在草原上，毡房内是厚厚的羊毛地毯，几乎没有家具，只有张矮桌。住在里头，女主人会在清早给你挤一杯新鲜的马奶。矮桌上堆满了馕、奶酪、肉块，还有一碗碗酸奶和野莓果酱。睡觉时，女妇人抱着颜色鲜艳的碎花被褥一字摆开。会驯鹰的男主人骄傲地带着客人去欣赏精彩的鹰猎。

但，洗澡和厕所的确是令人困扰的问题。如果你的行程到了大城市，那会有更好的享受。五星级酒店基本只在首都比什凯克，但请做好心理准备，吉尔吉斯斯坦并不是标准的度假国家，这里的酒店，与你所熟悉的五星级有不小差距。

不妨试试更有当地特色的酒店或者民宿。Asia Mountains位于比什凯克的一个静谧街道，是仅有22间客房的小酒店。外形看上去更像是欧洲田园小公寓，尤其是它有专门设计的美妙花园，吉尔吉斯斯坦唯一列火车会在酒店前停下，为游客们提供绝佳的拍照地。到了夜晚，在酒店准备的篝火晚会旁，举一杯当地啤酒或是烤肉坐下，还能听旅人弹奏吉他。

同样位于比什凯克的SouthsideB&：B是有6间客房和一个大花园的特色民宿，围绕着庭院建成6个房间，分别用吉尔吉斯斯坦民族和花园命名。房间通体采用木质的楼梯地板，又用绣着几何图案的吉尔吉斯斯坦羊毛毯夏尔达克做了地毯、坐垫、靠枕。厨房里是成套的伊斯兰青花瓷餐具，而且这里还自带桑拿浴室，这在吉国可是不常有的体验。

去到奥什，可以选择SunriseHote——它的交通方便程度绝对能让你省事不少。距离奥什火车站有不到7分钟步行路程，距离奥什国际机场不到I5分钟车程。旁边是奧什的中心清真寺，步行ll分钟以内就能抵达中亚最热闹的杰玛集市。

中亚那么大，去哪里看看？

除了丝绸之路，还有太多可以看看。比什凯克至奥什，是在有限时间内探索吉尔吉斯斯坦的最佳路线。

第一天，好好逛逛比什凯克。这是座混合了伊斯兰情调，又极具苏联风格的城市，英雄雕像、历史博物馆、广场落日。夜幕降临，吉国的剧院里，正上演著柴可夫斯基的芭蕾舞剧。不远处，图曼Club正摇摆狂潮，NoNameBar里，人们正饮啤酒。

第二天，租一辆汽车，开上半小时，去往Ala Archa国家公园，野营、登天山都可以在这里完成，除了山脉，还有峡谷瀑布温泉，运气好说不定还能看见野山羊、獐鹿和雪豹的身影。

第三天，去看一看Ala Archa完全不同的橙色风光。比什凯克附近的Konorchek峡谷，由于风沙侵蚀，露出了橙红色的内里，这些岩土在长久的时间过后露出了雕刻般的神奇景象。对了，这里人迹罕至，你可以尽情尖叫。

比起首都，奥什显得更加活泼。坐上一小时飞机，从比什凯克抵达奥什。精力充足，可以到市中心的苏莱曼圣山来一次远足。最不容错过的是奥什的集市，价格低廉，几乎售卖所有你能想到的东西，这里是人潮涌动的天堂。

吉尔吉斯斯坦最棒的徒步路线，都从伊塞克湖开始。首先要找一位当地村民做向导，他会规划好接下来的行程，一路赏星观林，品尝原生态的美味。

第一天，爬上先在“繁星之地”JyldyzTor的牧民宿营地歇息，天空布满繁星，每一个都闪烁非常，举起手来仿佛就能触摸到它们。

第二天，一路走去，灰棕色的土地覆上了青葱色，海拔下降，穿越牧场，到达峡谷，享受穿着传统服饰的牧民用面包干、果酱和甜点的招待。

第三天，终于抵达ShamalduuJulga山口，从高处俯瞰，正是纳伦州最受欢迎的牧场。牦牛在慢慢吃草，闲着的放牧人在河水里随意翻淘，看看能不能幸运地得到金块。