茶园机械化管理及配套生产技术浅析

罗琳杰　袁静

摘 要 我国机械化技术在农业中的应用较发达国家处于落后趋势，现今有些地区的农业还在采用人工进行种植。茶园作为中国古老传统种植业中的一种，对于机械化管理也并未达到普及。为促进茶园生产，帮助茶农降低劳动程度，国家对茶园机械化管理进行了推广，帮助茶农跟上时代，利用机械化技术管理茶园，促进茶叶生产。

关键词 茶园;机械化管理;生产技术

中图分类号：S233.75 文献标志码：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2020.05.072

茶园机械化管理及配套生产技术对茶园生产、管理的作用是巨大的，降低了人们的劳作时间，还减少了劳动量，可以促进茶叶经济发展。茶园机械化管理使茶叶发展进入到一个新的时代，对茶叶采摘、种植、烘焙等传统技术进行了简化，让传统茶农向现代茶农逐渐转变。机械化管理配套生产技术将茶叶生产发展成为一条现代化的流水线，为茶农生产茶叶提供了便利。

1 机械化管理与配套生产技术概述

茶园分布在我国南方大部分地区，茶叶对土壤、环境的选择情况存在差异。不同纬度、气候条件生产出的茶叶色泽、气味和口感有所不同。茶农在进行茶园建设过程前，要对地域进行选择，分析地域的土壤状况是否符合茶叶生长需要，如何保证茶树得到有效灌溉、日照等因素。

在茶树种植过程中对病虫害等的预防也是茶农关心的问题。机械化管理与配套生产技术在进入茶园前，设计者针对茶园中茶叶的生长环境、各种可能遇到的问题进行多项调查研究，设置出不同类型的机械化方案，并进行试验、对比和总结[1]。机械化管理与配套生产技术对于茶树品种、生长特点进行分化管理，对茶树生长的每一周期进行合理配置，分情况对待，实时监测茶树生长状态，帮助茶树生长出品种优良的茶叶。茶园机械化管理技术是根据茶园的特点、规模进行设计，发展出来的配套机械，让其在茶园中进行种植、施肥、防病防虫和采摘等机械化生产管理。这种机械化管理对茶叶品种的选择、种植起到了良好的作用。符合南方大部分地区的发展特点，其速度的提升和精确的选育机制符合市场需求。

2 机械化管理及配套生产技术的优势

机械化管理及配套生产技术幫助茶农选择产量高、质量好的茶叶品种进行种植，配套生产技术帮助茶叶更好地满足市场需要。

2.1 合理设置茶树种植密度

茶叶生产涉及很多方面，在茶园建设过程中茶树间的距离和高度就是需要考虑的一个因素[2]。茶树间的距离要适度，过远过近都会对茶树间的通风造成影响，还会影响茶园中土地的使用情况;过高过低对于修剪、采摘、药物喷洒等会造成影响。例如，茶农的身高普遍在1.5～1.7 m，若茶树过高茶农在进行采摘时身体会出现不适，对茶叶的选择也会造成偏差。若茶树高度适中，对于茶农来说可以有效降低操作时的不适，以增加茶叶选择和采摘速度，为茶叶生产提供便利。机械化管理中根据这一情况对机械进行设置，将其投入到茶园管理中，在进行茶树种植时，将茶树苗投入到机械中，机械根据设置情况，进行一一栽种，针对茶树与茶树间的远近高低根据设置进行机械化运作。数据一致所以种出来的茶树苗距离一致，高度适中，为茶农在这一方面省去了因人眼偏差而造成的误差。

2.2 合理施肥、灌溉

机械化管理及配套生产技术对于茶园中的灌溉、施肥等情况也有所改善。传统灌溉、施肥主要依赖人工和天气，机械化的加入让茶园增加了生机。机械化将茶园和周边的地形环境进行分析，根据水源情况对茶园进行设计，形成适合茶园灌溉的水管网络，再结合水循环系统、现代技术将茶园中灌溉用水进行解决。可以设置好每天灌溉的时间，灌溉时水的流速等。这样有效保证了茶树对水的需求量，降低了不利天气的影响。

机械化对于肥料的施撒主要取决于茶树对营养元素的需求情况。将施肥机械在茶园中安装好，根据茶园的不同需求设置好施肥时间、肥料品种等，让机械对茶园进行统一施肥。根据茶树对肥料的消耗情况，对那些遗漏的茶树或者消耗快的茶树进行肥料补施，保证茶树有充足的营养，可以生产出优质茶叶。在这一过程中，茶农只需要将肥料放入机械中，设置好用料数据，就可以安心等待施肥的完成。降低了茶农的工作量，提高了茶叶的产量。

2.3 有效防止病虫害

机械化管理及配套生产技术是系统的、连贯的，对于茶园中常见的杂草、除虫、防病等也进行了有效管理[3]。例如，凡是有土的地方都会或多或少地生长杂草，茶园中的杂草对于茶树生长造成了影响，吸收了部分茶树需要的营养。对于这种情况，机械化管理发挥了作用。在建设茶园初期，对茶园中的土壤进行排查，采用机械技术和人工排查相结合的方法，将茶园中的硬石头、杂草、不明物体等进行清理，保证土壤的干净度，适合茶树生长。之后再对机械进行设置，让其对茶园中的土壤进行翻新，保持土壤的蓬松度，为后续种植提供帮助。机械化的加入帮助茶农减轻了翻耕土壤、排查土壤的工作量，加快了茶树种植的进度。

2.4 合理采摘、科学管理

茶树的生长是有周期的，机械化管理及配套生产技术帮助茶叶生成后可以更好地采摘[4]。市场上对茶叶有不同的需求，根据需求情况的不同，茶农对茶叶的采摘也进行了调整。采茶过程中依据最多的就是季节因素，根据季节的不同，茶农对茶叶的采摘也不同。春天是万物复苏的季节，也是茶树生长的第一个季节，这时的茶叶比较鲜嫩，当茶梢达到70%～80%的采摘标准时，茶农就要组织采摘，若过早采摘，茶叶在后续制茶过程中会出现损伤，影响茶叶口感;若过晚采摘，茶叶就会失去春季茶的鲜嫩特点，同样影响口感，满足不了市场需求，降低茶农的收入。机械化管理中，将春季采茶的时间、茶叶采摘标准进行了规范设置，及时提醒茶农进行茶叶采摘和后续生产。为茶农提供科学的生产技术和先进的管理理念，帮助他们更好地进行生产。

2.5 定时检查、科学修剪

茶树的生长离不开修剪与留养，这是形成机械化茶园的重要部分。茶农要定时对茶树进行检查，对于那些不好的枝杈要进行及时修剪，以免影响茶叶发芽密度和生长态势，从而影响茶叶采摘和产量。例如，机械化管理对茶树生长周期和修剪周期、尺度进行了明确的标注和掌握，到达一定时期应该做哪部分的修剪，剪多少，都有明确规范。茶农在对茶树进行修剪时根据这些规范进行操作，可以有效减少茶树中枝杈乱长而影响茶叶生长的情况。机械化管理及配套生产技术在茶园中的应用加强了茶农对茶园的管理，保障了茶叶生产质量，带动了茶农的经济发展。

机械化管理及配套生产技术对于茶园中出现的问题进行及时记录、分析和解决，有效提高了茶农对茶园的了解情况和利用情况，对于茶园好的方面进行发扬，对于不好的方面进行修改，增加了茶园的现代气息和科学性，减少了时间的浪费。

3 结语

机械化管理及配套生产技术在茶园中的推广及应用对我国茶园发展产生了极大的促进作用，其科学性的发展帮助茶农提高对茶园的认识，增加了茶园的实用性。在生产出高质量的茶叶时增加了茶农的幸福指数，让茶叶的生长不再受天气等因素的影响，有效规避了茶园中的一些不良因素，实实在在地增加了茶农们的收入，满足了市场对茶叶的需求，让茶农将更多的时间放在茶叶品种上，不断推出口感优良、健康、绿色的茶叶。

参考文献：

[1] 唐锁海.茶园机械化管理及配套生产技术[J].农家致富，2017（23）：33-34.

[2] 代红朝，肖宏儒，梅松，等.茶园机械化发展现状与对策分析[J].农机化研究，2017，39（4）：263-268.

[3] 施家和.浅谈茶园机械化发展现状与对策[J].农业开发与装备，2017（2）：57.

[4] 傅立雯.茶园管理机械化研究现状及发展对策[J].福建农业科技，2017，48（4）：56-60.

（责任编辑：赵中正）

收稿日期：2020-01-18

作者简介：罗琳杰（1970—），男，苗族，贵州晴隆人，本科，高级农艺师，从事茶叶方向的研究。E-mail： 1107867091@qq.com。