请人吃饭别「提拉」

刘一达

书接上回，小宁问我张志宽请客的事儿，我觉得他不会说话不算话，所以对小宁说等等看。

为什么我对张志宽这么信任呢？说起来，我们俩是老邻居了。志宽比我小七八岁，现在混得也挺出息。

那天在婚礼上，他告诉我几年前搬了家，他的父母身体都挺好。父亲退休在家，平时养花养鸟儿，经常到公园遛早儿，一家人常念叨我。

一晃，我们有小二十年没见了，难道他不想跟我这个老邻居聊聊天、叙叙旧吗？

果然不出我所料，两天以后，我接到了张志宽的电话。他非常客气地对我说：“看看我们老爷子吧，今晚上我们家串个门，老街坊叙叙旧。”

我对他说：“你瞧老街坊就是不一样，让二老惦记着了，多谢了。”

志宽说：“客气什么呀，咱们谁跟谁呀！”

我顿了一下说：“行，我也怪想他们的。明儿晚上，我带着小宁一块去。让她也了解一下中国人的老礼儿。”

“好，就这么说定了，明儿我们等你。”志宽把新家的地址告诉了我。

小宁在一旁问道：“他跟您约的是今天晚上呀，您怎么又改明天了？”

我对小宁笑着说：“你听出来了？”

“当然。”小宁笑道。

我笑道：“这是中国人请客吃饭的老礼儿，如果志宽单请我在外面吃饭，今儿晚上行。如果到他父母家串门，就得第二天去。”

“为什么？”小宁不解地问，“这算什么礼儿呀？”

我说：“到人家串门有很多讲究。串门是方言土语，文词就复杂了，同样是串门，文词有造访、拜访、探访、敬访、约访、回访、行访、路访，还有新闻术语是‘采访，外交术语‘出访等。你从字面上就能看出它们的区别。”

“是呀，中国字真是复杂。一个访字就这么多同义词。”小宁说道。

我对她说：“串门有两个意思，一是对方邀请，二是主动上门拜访。中国人甭管访谁，首先得征得被访者的同意。人家同意了，您才能约定时间。请人来家做客或请人吃饭，礼数就多了。”

小宁问道：“有哪些老礼儿呢？”

我说道：“首先从礼节上来说，请客不能当天约人。”

“为什么呢？”

“中国人请客，有这样一种说法：三天为‘邀，两天为‘请，当天为‘提拉

小宁问：“‘提拉，这是什么意思？”

我说：“比如我请你吃饭或到我们家串门，按中国人的老礼儿，得头三天请你，这叫‘邀。头两天请你，这才叫‘请。当天让你吃饭或来串门，这叫‘提拉。‘提拉，就是提拉人的意思。”

小宁扑哧笑了：“中国人这么多礼儿？”

“过去，人们生活水平低，平时不轻易下馆子吃饭，所以到餐馆吃饭是家庭生活很重要的一件事。反过来说也一样，您受请到饭馆吃饭，也是很庄重的事儿。所以，为了表示对您的尊重，必须头两三天约你。当天约人家吃饭，中国人认为是请客的人轻慢自己，一般是‘填桌才当天提拉人呢。”

“什么叫‘填桌呀？”

“本来约好十个人凑一桌的宴席，但有人临时有事，来不了啦，空出一个位子，主人不想让这个位子空着，于是在当天约你来吃饭，把这个空位子给补上，这就是‘填桌。”

“这么一想，当天约人请客吃饭确实不合适。”

“所以，在早年间，中国人把当天约人吃饭叫挤兑人，好像对方没吃过饭似的。”

小宁笑道：“确实有点儿轻慢之嫌。”

我说道：“老事年间，请客一定要下帖子，也就是现在的送请柬。邀请尊贵的客人，帖子必须亲自送或派人送上门，不能走邮局。如果当天请客，当天约人，这叫愣把人‘提拉过来，显然是一种失礼。”

“确实是这样。”

“現在虽然没这么讲究了，但到外边请客或请人到家里做客，也必须两三天前打电话邀请，必要时也要寄张请柬。有些年轻人不懂这些老礼儿，用手机发个微信。这样做是省事，但是确实有点儿欠礼，尤其是重要的嘉宾。生活中，这些礼节还是应该讲究的。”

小宁问：“那么对老朋友、老熟人也有必要用这种礼儿吗？”

我说：“甭管生人熟人，都应如此。中国的文明礼仪不光是表现在大面儿上，也体现在一些生活细节中。有礼儿没礼儿，有些时候，一举一动都能表现出来。当然，我说的是正式的请客。比如像我和志宽这种老邻居偶然相遇，找个饭馆或茶馆一块儿坐坐，叙叙旧，不拘礼节，这又另当别论了。”

小宁爱较真儿，她皱了皱眉头说：“我还是不明白，您去看望志宽的父母，为什么非要第二天呢？”

我笑着说：“你提的这个问题，回头再聊。” 摘自《中国人的老礼儿》