大棚蔬菜种植技术

马少白

人们生活水平随着国民经济增长而不断提升，进而越来越重视自身饮食营养和丰富性，对于蔬菜的要求越来越高。在这样的市场需求下，很多农户开始种植蔬菜，而在一些地区自然环境等因素会对蔬菜种植有一定影响，蔬菜种植难以提升产量和质量，不能够满足市场需求。为了改善这一问题，大棚种植蔬菜的技术得到了迅速发展，并且不断扩大应用范围，这不仅可以满足市场需求，还能将农户的经济效益提高。在现阶段蔬菜种植中，大棚蔬菜种植是重要的种植方式，这一种植形式能够将气候条件以及其他外部环境因素对于蔬菜的影响降低，从而确保蔬菜质量。在具体应用大棚蔬菜种植技术时，有关人员应准确掌握种植技术的要点，将蔬菜种植的产量和质量提高，推动农业经济有效发展。

一、合理选择蔬菜品种

在种植蔬菜过程中选择蔬菜的品种会对后期蔬菜生产产量和质量有直接影响，所以合理选择蔬菜品种有着非常重要的作用，应根据因地制宜这一原则选择蔬菜品种。蔬菜品种不同，要适应的环境和地域条件也有很大的差异性，因此應充分考虑所在地区的水文地质条件和气候环境，来合理选择蔬菜品种。此外，在选择蔬菜品种时，也应考虑当地市场需求状况，按照市场变化和需求来选择品种，尽量选择经济价值高，并且有较大季节差异的品种来种植。对反季节蔬菜进行种植，能够满足市场要求，将蔬菜竞争优势提高，在这一过程中，农户可收获更多经济效益。

二、处理种子和土壤

在播种蔬菜种子之前，应科学处理种子和种植土壤，为蔬菜种子生长打造良好环境。

1、处理种子。种子播种前应做好消毒工作，以确保种子质量并促进蔬菜生长。除此之外，开展消毒工作可有效防控病菌传播源，防止在蔬菜苗期有病害问题产生，可以使用温汤浸种形式进行消毒，保证蔬菜健康生长。

2、处理土壤。在大棚蔬菜种植过程中，不只要处理种子，也应重视土壤杀菌问题，土壤是蔬菜生长过程中的环境保障，若是没有进行土壤杀菌，那么蔬菜在生产中极易受到地下病虫害的危害，使蔬菜质量降低。针对这一情况，在播种前应该使用辛硫磷与细沙或细干土搅拌，以此来杀灭地下虫害和细菌，防止影响蔬菜健康生长。大棚在起垄后，应向土壤中施洒多菌灵和普利克等杀菌剂，有效防治蔬菜苗期会产生的病害。

三、栽培和耕作管理

1、播种。开展播种工作时，要合理控制种子播种量及播种深度，种植过程中一些农户会有播种量过少的状况存在着，加上一些大棚有着较小的种植面积，若是无法保证种子播种量，那么就会对种子顶土能力有一定影响，使出苗数量降低，导致苗木不齐或是缺苗断垄的情况出现，不能确保蔬菜产量。针对这一情况，在蔬菜种植过程中可将播种量增多，确保苗木正常生长，以保证蔬菜产量。

2、放苗。蔬菜种植过程中应全面考虑大棚所在地区的气候条件以及土壤条件。在气温较高的情况下，应及时进行放苗工作，最佳放苗时间为下午4：00-5：00，放苗时可扩大地膜孔洞，以起到散热作用，为保证降温效果，可在地膜表面喷洒一定的水。如果在气温较低时开展放苗工作，应选择在晴天的上午9：00-10：00进行，可将地膜孔开小一些，确保蔬菜有合理的环境来生长。

3、施肥。施肥在大棚蔬菜种植中是非常重要的工作，一些农户在种植过程中，为了将肥料用量减少，缩减施肥时间，通常采用随水施肥的形式，这一方式较为省时省力，但施肥过程中很容易挥发肥料，对于化肥效力有一定影响，不利于提升蔬菜种植质量。针对这一问题，在施肥期间可在土壤中埋入肥料，蔬菜种植早期应确保底肥充足，蔬菜苗在生长过程中应配合使用氮肥、钾肥以及磷肥，应用沼气粪水开展追肥工作。根据蔬菜生长要求开展施肥工作，防止盲目施肥浪费肥料，这样的施肥方式更加合理和科学，能够将肥力效用提高，也能满足蔬菜的生长要求。

4、灌溉。开展灌溉工作时，要结合种植的蔬菜生长特征，确定灌溉方式和灌溉量。通常蔬菜种子发芽时需要许多水，从而应保证供应充足水量;蔬菜根系在生长过程中通常应保证温度合理，可少灌水或不灌水;在开花期应将灌溉工作做好，以满足蔬菜花期对于水分的需求。进行灌溉时应对土质情况进行充分考虑，将土壤墒情当做灌溉标准，缺墒应确保及时灌溉，合墒应开展中耕保墒，在遇到黑墒时应将排水工作做好。

5、温度管理。在大棚中种植蔬菜，可将四季变化影响蔬菜生长的情况降低，确保大棚温度合理性，促进蔬菜的光合作用，正常发挥光合作用有利于蔬菜进行有氧呼吸，将其生长质量提高。针对这一情况，应加强管理大棚温度，确保蔬菜健康生长。首先要把握大棚中温度变化的规律，大棚温度变化与露地温度变化相同，但有着较大的昼夜温差。因为日间光照充足，薄膜密闭时大棚温度提升速度快，最高可达40-50℃，阴雨天气增温效果会减少，在进入夜间后，大棚温度最低会比外界高1-3℃，而大棚中地温比较稳定，通常在10～20℃。控制温度时，主要方法是通风换气和密闭加稳，也可通过揭膜这一方法将棚内温度降低，避免日间棚内产生过高的温度。除此以外，应用遮阳材料能够将大棚寿光量有效减少，防止棚内有气温过高的情况出现。

四、防治蔬菜病虫害的技术

1、生物防治。目前在大棚蔬菜种植中，农户使用最多的病虫害防治技术是生物防治技术。生物防治病虫害技术指的是，在大棚环境下种植蔬菜，创建生物共存圈，培养并保护蔬菜病虫害的天敌，已顺利完成间作套种，打造蔬菜生长的良好生态环境。

2、物理防治。通过大棚的形式对蔬菜进行种植时，病虫害的消除和防治有最好作用的的是物理防治技术，应用物理防治技术来消灭病虫害，不会产生副作用或有害反应。比如农户在防治病虫害时，选择使用电子病虫防治仪器，病虫害能够得到有效防治，农户也可使用微波杀虫结合臭氧的方法，消灭大棚中蔬菜所患有的病虫害。

3、生态防治。在大棚内种植蔬菜时，农户可参考大棚蔬菜种植成功的案例。种植蔬菜过程中会受到自然因素的影响，比如在恶劣的天气环境下蔬菜大棚被损坏，大棚可能出现棚顶滴水通风差、温度差大以及温度高的问题，这都将对蔬菜健康成长有严重影响，在这样的情况下更容易发生病虫害。根据相关案例可知，酸性环境容易引起病虫害，而在防治病虫害过程中应用生态防治技术，可通过碱性物质避免这一情况发生，以确保蔬菜健康生长。

在近些年我国大棚蔬菜种植业迅速发展，合理选用种植技术和采用有效的防治病虫害措施，可保障蔬菜的产量以及品质，农户应该对这一问题加以重视。

（作者单位：731700甘肃省积石山县种子管理站）