猕猴桃的种植要求以及栽培要点

彭松　邓军

猕猴桃是我国重要的水果和经济作物，猕猴桃的营养价值比较高，具有人体所需要的维生素C、葡萄酸、钙和锌等营养元素，被人们成为水果之王，我国猕猴桃的种植也具有悠久的历史，在原来是一种野生水果，品种繁多，后经人工栽培逐步实现标准化生产，猕猴桃的栽培和种植工艺复杂，对于自然气候等的要求比较高，同时各个地区所种植的猕猴桃品种也存在很大差异，本文针对猕猴桃的种植要求以及栽培要点进行分析，切实猕猴桃栽培和种植的标准化。

1、猕猴桃的种植要求分析

猕猴桃在生长过程中喜光怕晒，对于猕猴桃的栽培要避免其在阳光下暴晒，要科学掌握好光照的时间，根据猕猴桃的种植经验总结，猕猴桃的种植过程中光照要在300～2600h内最为适宜，另外猕猴桃对于气候和条件等要求也比较高，喜欢阴凉湿润的生长环境，猕猴桃的种植要保证土壤的湿润，干旱的环境不利于猕猴桃的种植和生长，干旱的条件下会使猕猴桃出现落叶和落果的问题，尤其是南方地区要重点关注猕猴桃的湿度环境。将其做好田间的湿度监测工作，并且对猕猴桃进行灌溉，保证根系水分充足，尽可能的将湿度控制在70%-80%最为合适。此外猕猴桃的种植温度的把控也是最为重要的条件，稳定的温度条件可以保证猕猴桃的健康生长，在我国猕猴桃的种植主要在北纬18°～34°的地区，平均气温在11～17℃左右。经过多年猕猴桃种植经验的总结，猕猴桃对于土壤也有着很高的要求，猕猴桃的种植要选择在土壤深厚肥沃，土壤具有较高的透气性，并且土壤的有机质含量要比较高，这种猕猴桃会保持良好的长势，所结出的果实水分和甜度也会比较高。

2、猕猴桃的栽培要点分析

（1）科学建园

猕猴桃的种植要坚持因地制宜的原则，根据猕猴桃的生长习性以及特点来科学建园，猕猴桃要选择土壤肥沃，背风向阳的地区，土壤肥沃的地区可以具有良好的保肥保水的能力，同时也能提升猕猴桃根系的抗病性，由于猕猴桃对于风以及冻害比较敏感，要选择地势平坦或是坡度较小的地区，以此为猕猴桃的生长营造良好的条件。在果园规划时还要在迎风的一面设置防护林，防止大风对猕猴桃苗木的危害，以保证其正常生长，同时在花期还可为蜜蜂活动创造良好的环境条件以利于授粉受精。

（2）改土开厢

在猕猴桃种植之前要对土地进行翻整，通过改土开厢，对土地进行深翻起垄，对于厢高、厢宽以及厢沟等都要按照科学的比例进行设计，并设立相应的操作道，可以为后期的管理以及农业操作提供便捷，同时在猕猴桃的园区边缘也可以种植低矮的灌木和高大的树木，作为猕猴桃园区的防风林，避免猕猴桃的种植受到风害。

（3）猕猴桃定植

定植是猕猴桃种植过程中较为重要的环节，对于定植要选择合适的时间进行，一般选择10月份以后，定植的猕猴桃植株要选择根系发达，没有受到病虫害所影响的植株，这对于猕猴桃后期的生长尤为重要。

（4）水肥管理

猕猴桃的生长喜欢湿润的环境，因此要定期做好猕猴桃的田间灌溉工作，保证合适的湿度，提升猕猴桃的生长力，在初春的时候不宜过多的灌溉，初春气温低，浇水过多会影响猕猴桃的花期，而夏季由于温度较高，可以适当浇水，在猕猴桃园区可以适当生草，起到保水抗旱的作用，同时也能改善猕猴桃园区的小气候。灌水系统的水渠设计可与道路配套进行，为节省用水，有条件的地方可采用高空喷灌、树下滴灌或涌灌等设施，以保证猕猴桃苗木生长对水分的要求。我国南方地区多雨，果园的排水系统极为必要，目前平地多采用明沟排水。山地果园的排水系统还有利于减少地表径流造成的土壤和肥力的流失。对于猕猴桃的施肥要坚持有机与无机相结合的原则，施肥要少量多次，要根据猕猴桃树的长势、结果情况以及土壤的肥力等来进行科学施肥。

（5）花果管理

花果是猕猴桃栽培中最为重要的环节，要根据果树的情况进行科学疏蕾，同时也要根据猕猴桃树的长势情况来具体确定留果的比例，要先疏畸形果、伤果以及病虫果，留下品质较高的猕猴桃果。

（6）病虫害防治

对于猕猴桃的病虫害防治还需要以预防为主，对于受到病虫害侵染的果实要进行科学的用药治疗，不同的猕猴桃品种要选择与其相适应的药物，例如：对于红心猕猴桃可以根据病症来选用四霉素、波美度以及施佳乐等要药物进行治疗，在不同的生长期也要选择合理的防治方法，目前在猕猴桃的生长过程中普遍會受到细菌病、真菌病以及各种虫害问题的影响，猕猴桃的种植和栽培要高度重视病虫害的防治工作，以此来保证猕猴桃的健康生长，避免果实受到病害和虫害问题的影响。

综上，猕猴桃的栽培和种植要了解其自身的生长习性和特点，采取科学的栽培和管理方法来科学培育猕猴桃，这不仅可以大大提升猕猴桃的品质和产量，同时也能切实提升猕猴桃种植的经济效益，对于猕猴桃栽培要切实把握好技术要点，完善猕猴桃园区的管理。

（作者单位：1.551800贵州省金沙县果蔬站;2.551800贵州省金沙县农田基本建设办公室）