向日葵优质高产标准化栽培技术

吴建梅 张向召 李旭辉

摘   要：向日葵在日常生活中占据着重要位置，由于其果实——葵花籽能够用作榨油和坚果食用，因此成为一种不可缺少的栽培作物，也成为不少种植户脱贫致富的途径。国内向日葵品种主要分为食用和油用两大类，在南北地区均有大面积种植，前者植株体型、花盘、果实都较大，在生产实践中需结合向日葵的生长需求及特性，利用现代科技进行标准化栽培与管理，最终实现优质高产目标。

关键词：向日葵;标准化栽培;技术措施

近年来，向日葵作物的种植规模不断扩大，深受人们的喜爱，如何在保证产品质量的同时提高产量成为种植者关注的重点。当前，向日葵栽培存在品种更新缓慢、优秀栽培技术成果轉化率低、标准化栽培意识不足、管理处方等问题，最终造成生产效率始终得不到提升的结果。本文就标准化栽培管理技术展开论述，提出一些有利于提升向日葵栽种质量与产量的措施以供参考。

1   备耕选种

食用葵的形状表现为颗粒长、色白、中间有竖条纹且口感良好，在市场中深受欢迎。油用葵的颗粒则较短、以黑色为主、出油率高，栽培人员需根据当年的生产目标挑选食用性或油用性品种，尽量选择含水率为10%左右、纯度为97%以上、发芽率达86%以上的向日葵品种，且种子外观要饱满、千粒重达到优质栽培的标准[1]。要想获得高产，则可以科学应用向日葵杂交技术，根据地理环境、气候条件、土壤结构等因素，合理选择杂交品种，既要满足高产、商品性好的挑选原则，又要关注种子的抗逆性、植株性能表现、结实率等。向日葵本身具有一定的抗旱性和耐受性，而食用向日葵杂交品种的价格一般都较高，且顶土能力稍弱，对此在选择此类品种后还要对地块进行耕作，尽量避免前茬为向日葵的土地，一般以3～4年轮作制度为主。向日葵属于深根系植物，整地时要采用深耕的方式，深度控制在25 cm左右为宜，然后浇足保墒水。为了促进向日葵种子的发育，确保成苗率，需要在播种之前对土地施加基肥。正确比例的基肥是向日葵秋季深耕的重点，对后期作物的生长发育起着决定性影响。基肥以有机肥为主，施加5 000 g/667 m2，或者配制磷酸二铵20 g/667 m2、三元复合肥30 g/667 m2用作基肥。虽然种子在处理时会进行包衣处理，但种衣剂也只能用作防止细菌而不能达到杀虫的目的，再加上春秋气温普遍较低，地下害虫严重，在播种前还需对土壤进行杀虫除草，提高保苗质量。可在耕作前配置250 g/667 m2的甲基异柳磷兑水30 kg/667 m2的杀虫剂，喷洒在土壤表面，然后进行深耕。耕作完成后再用80 g/667 m2氟乐磷兑水15 kg/667 m2配制成除草剂进行喷洒。经过上述过程3 d左右便可播种，在播种时也可以使用甲基异柳磷拌种，杀虫效果也比较显著。

2   种子处理

选择好向日葵栽培品种之后，需要对种子加以处理，目的是消毒杀菌、提高成苗率，便于田间管理。首先是晒种。在播种前2 d选择晴朗天气进行暴晒，有效杀毒并提高活性[2];其次是浸泡。播种前需浸泡6 h左右，可以促进种子的发芽和出苗，也可选择用盐碱水浸泡，能够使种子在萌动期便提高耐盐碱性，方法是取1 kg的盐碱土加兑5 L水，去掉泥渣后即可快速配置成盐碱水，浸泡12 h捞出，再用清水漂洗，放置阴凉处保湿7 d左右便可播种;最后是拌种。可选择内吸杀菌、包衣等方式控制菌核病、霜霉病等多种病害。为日后的病虫害防治工作打下基础。

3   密度播种

播种时要注意观察当地的气候条件，适时早播或晚播，确保开花期避过雨季，授粉期避过高温天气。播种方式有地膜垄作、地膜平作，也可与小麦进行带作种植。覆膜能够达到减少盐碱破坏、保证墒情的目的，提高出苗率和整齐度，并且地膜能够提供相对密闭的环境，有增温保湿的作用。对于土壤条件差、栽培质量参差不齐的种植区来说，选择地膜垄作具有很好的效果。据统计，同种土壤在相同的水肥条件下，地膜覆盖比不覆盖的栽培产量可增加120 kg/667 m2以上，为实现高产目标可选择此方法。一是在播种前的10 d内对土地进行覆膜处理，根据一膜两行的规则预热增温;二是先覆盖后播种，根据行间距要求拉绳画线，覆盖好地膜后再根据植株间距与深度要求打孔播种，播种时要平放种子，不得立播;三是精心播种，严格控制好出苗保苗关。如果遇到雨水封堵板孔的情况，应当及时碎土放苗。机械化程度较高的种植区可选择专用的覆膜点播机，能够大大提升播种效果。小麦主要是按照一定的种植规格，将小麦与向日葵种子一同栽种，向日葵行距需大于30 cm。

4   保苗质量

为了提升出苗质量，要落实田间管理，定期对种植地进行定苗除草。杂交品种的出苗时间一般在10 d左右，北方地区会延迟10 d左右。出苗后要及时查苗，发现过多缺苗需要补苗，不得补加其他品种，因为一旦混入其他品种将降低整体的商品性。出苗期大多为40 d左右，当向日葵植株生长到60 cm左右时进行中耕提温、松土保墒。需要注意的是，在植株高度生长到30 cm时要做好除草工作，一般在生育期除草3次左右即可。从现蕾阶段起，作物便进入到高速发育期，因此需要补足水肥。出苗50 d左右是肥料吸收的高峰期，需肥量占整个发育期的85%。在现蕾期灌水追肥，施加20 kg尿素或者碳铵50 kg，开花期可二次浇灌水，能够提高产量。生长期至少浇灌3次水，便于增加根系对肥料的吸收率，施肥方法可选择株旁开穴深施覆土法。当向日葵的茎秆成为枯黄，且花盘背面变为褐色、籽粒黑色透亮含有小白条纹则是成熟的表现，也是最理想的收获期。播种之前如果没有对土壤施加基肥，则要提早追肥。

总之，要想获得高质高产的向日葵栽培目标，就要从上述技术措施入手，加强田间管理，落实科学化、标准化栽培工作，完善前期培土、中期定苗、后期收成等过程，根据当地市场需求合理选择栽培品种，做到最优化栽培与管理。

参考文献：

[ 1 ] 李建军.深入分析不同水分亏缺对向日葵产量、水分利用

效率及经济效益的影响[J].农家参谋，2019（11）.

[ 2 ] 周红.向日葵高产种植与施肥技术探讨[J].种子科技，

2018（9）.