萌小它：“赋能+标准服务”铸就核心竞争力

王宇航

“吸猫撸狗”正在“破圈”。根据《2019年中国宠物行业白皮书》显示，2019年中国城镇宠物（犬猫）消费市场整体消费规模达2 024亿元，比2018年增长18.5%;已有2家宠物用品公司出现在A股市场。这一现象，显示了宠物经济的巨大发展空间。

《我想开个店》里，由吴宣仪合伙的萌小它正是这个市场的一个新项目。在拍摄空闲期，我们在南长街采访到萌它及萌小它创始人高茂翔，他为我们分享了一个宠物服务品牌，该如何构建核心竞争力。

解决痛点需求

北大毕业、投行工作的高茂翔投身于宠物行业创业，来源于一个发现。

作为“猫奴”多年的高茂翔，经常与朋友们一起困扰于“猫保养”，“洗澡、美容、寄养不知道哪里靠谱。”国内宠物行业线下大多以夫妻店为主，产品、服务都缺乏行业标准，流程执行落实也不到位。有痛点的地方就有市场，高茂翔意识到落后的宠物店形式已经跟不上当代年轻人的宠物消费。

用更系统化流程化的标准来改变这个传统的行业，2018年1月，高茂翔与团队正式推出了宠物服务行业新品牌“萌它宠物”。

“光洗澡这一项我们制作了将近10页纸的SOP（标准作业程序）。包括不同类型宠物该怎么洗澡，每一步多少分钟等等。”高茂翔介绍，萌它目前形成了“萌它11步”的标准，针对不同品种总结了几十种标准，并且做到一宠一消毒、全自助预约等细节。

洗澡服务做得如此精细，但这并非萌它宠物的创收产品。

“一般宠物门店中，洗澡、美容等服务会占到营收的80%;而在萌它门店里，零售业务占比达到70%，服务占30%。”高茂翔进一步解释，“不是因为我们的保养服务不盈利，而是零售销售量越来越高。”

萌它强势的零售成绩，离不开其研发的SaaS系统。“我们能从SaaS系统里看到每天每个SKU的销售情况，进行品牌横向和品类横向对比，保持店铺的陈列永远是卖的最好的产品，做到提高零售效率。”

具体说来，在选品上萌它遵循犬猫分离、品类分离、品牌分离的原则，并根据销售数据，萌它会按照SKU计算商品周转率并及时换货、补货，每个月淘汰10%销售垫底的产品，最终保持400个SKU，满足80%的周边居民消费需求。据了解，萌它目前已与有赞达成合作，引入更专业的有赞前端零售系统，自己则专注于中台系统的研发，深度解析用户数据，提升效率。

三大赋能体系

高茂翔指着货架上一款9.9元的猫食，为记者介绍，“零售是我们的王牌。最简单的原因是我们价格低，而价低是因为供应链特别好;另外，萌它店面采用欧美与日式风，仿效7-11的货架和动线，让消费者有逛的欲望。关键是这些都可以标准化。”

可标准化复制的萌它，从2018年7月开始对外开放合作，采用“直管模式”，即合伙人出资金、铺位、社区资源，萌它负责所有店铺筹备和运营事务。不到一年时间，萌它在全国开出30家店，“在这种速度下，我们依然能够保证，6个月单店流水可以打平;最快的店3-4个月打平，12-24个月可以回本。”

但高茂翔希望这套模式能被更快地复制，萌小它这个品牌应运而生。从萌它到萌小它，一个最大的变化是，萌小它将不再有2-4名总部人员的派驻经营，萌小它的合伙人将负责起店内的所有事务管理。

高茂翔并不担心萌小它的管理会失控，他的底气来自于萌它摸索得出的赋能系统。在2018年发布的宠知道赋能体系又称“宠物门店赋能金三角”，目前已经赋能了5 000+个宠物店。据了解，“宠物门店赋能金三角”包含三种赋能，有6项知识产权，可实现门店管理的信息化。

第一是信息赋能，采用预约制来提供服务，并根据闲忙时段实现动态定价。萌小它还可以开通线上商城，用新零售来拓宽门店营收。同时还入驻了美团、饿了么、京东到家等平台，为周边3千米内的用户提供“线上电商同价，1小时达”的配送到家服务。

第二是供应链赋能，萌小它背后的供应链是很多品牌的一级代理。另外，萌小它将背靠萌它，严选高质量的上游工厂，依托下游的消费数据，实现产品反向定制和自有品牌的积累。

其三是运营赋能，萌小它可以共享萌它打造的“宠知道大学”。从专业上，每家门店合伙人必须确保经过30天培训，包括洗美、营养、行为、轻医疗;从选址、设计、装修、招聘到培训的建店指导;从经营上，有“管理+销售+经营”的培训和新零售代运营;还有新媒体运营、品牌运营的流量赋能。

根据过去的经验，经过体系赋能之后，萌小它合伙人将具备把标准化服务落地的能力。

据高茂翔介绍，萌小它本来是2020年才准备推出的新品牌，因为参加《我想开个店》提前出场。他希望借这个节目，不仅推动萌小它品牌的预热，更希望那些潜在的合伙人、消费者记住萌小它展现出的品牌质感，“萌小它是将所有可标准化的东西标准化，用匠心服务消费者。我们希望带给消费者像星巴克一样恒定品质的感受，这点非常关键。”

2019年11月，萌它官宣已完成数千万元A轮融资。高茂翔透露，新一轮融资将用于门店加速拓展。有赞开店锦囊之会员养成

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