修文县水肥一体化对猕猴桃产量与品质的影响

刘 艺

(贵州省贵阳市修文县农业农村局， 贵州 修文 550200)

修文属亚热带季风性湿润气候，境内平均海拔1 250 m，地势丘陵居多，年降雨量达1 293 mm。猕猴桃为贵州省修文县特产，中国国家地理标志产品。修文县猕猴桃是贵州省猕猴桃产业发展核心区[1-3]。修文县水资源有限，猕猴桃栽培大部分以雨水为主，多采取自建水池或水车拖水灌溉，有条件的果园开沟漫灌，浪费人力物力和水资源。为提高农产品的生产质量，应积极引进有效的节水栽培技术。水肥一体化栽培技术可有效节约灌水资源，并能提高后期管理与养护的效率，降低投入成本。在猕猴桃种植管理中，施肥环节依然存在不能及时补充有机肥、施肥时机不准确、直接套用其他果树施肥方法等缺点，不能及时有效补充保障猕猴桃树的养分。因此，修文县引进试验与示范推广猕猴桃水肥一体化栽培技术，笔者将猕猴桃水肥一体化与传统施肥方式进行比较，以期为修文县猕猴桃施肥灌水提供参考。

1 材料与方法

1.1 试验地概况

试验地在修文县龙场镇填干坝村二组“修文县长兴种植农民专业合作社”的猕猴桃基地，面积11 hm2，海拔1 240～1 300 m，土壤肥力中等，属于修文县猕猴桃果园土类中最典型、最具有代表性的沙质壤土。试验地块相对平整，目前猕猴桃已进入全面盛果期，果树无病害。

1.2 材料

猕猴桃果园品种为贵长猕猴桃，树龄平均为7年，株行距为3 m×4 m，树形为单主干、双主蔓羽状。

1.3 试验设计

在同一果园中，选取树龄肥力相同而不相邻的2行，分别为A区和B区，A区采用传统方法：每年12月底前，环状施用农家肥每株30～40 kg。然后每株果树分3次施加52%硫酸钾0.48 kg、12%过磷酸磷1.0 kg、46%尿素0.87 kg。其中，花前肥所占比例为30%、膨大肥为40%、优果肥为30%。每株果树每次平均需要灌溉18 L水。B区则采取水肥一体化栽培技术，采果后落叶前开深沟埋施基肥20～30 kg，以麸肥、腐熟农家肥为基料，适量添加无机肥料，基肥用量应控制在全年施肥总量的60%。剩余40%根据猕猴桃需肥特性并结合天气情况，以水浴性无机肥料作为追肥，根据水池蓄水量、滴灌管总长度、滴孔间距、种植规格准确计算每次施肥量，以每株猕猴桃肥水量15 L左右为宜。

1.4 试验过程

高温干旱时，对A、B区适量灌溉清水。滴灌时，B区应选取全水溶性肥料，完全溶解过滤后倒入水肥混合池内，均匀搅拌，调制成0.5%浓度的水肥液，施加前应抽清水对管道进行充分清洗，施肥后继续灌入清水10 min，彻底冲刷干净管道，避免残渣沉淀堆积，从而堵塞滴孔。

2 结果与分析

2.1 猕猴桃的产量

收获后，A区果树产量为19.2 kg/株，B区为22.1 kg/株。B区较A区增产率为15.1%，表明，水肥一体化灌溉技术可有效提高猕猴桃的产量。

2.2 猕猴桃的品质

由表1可见，B区猕猴桃单果重、果实硬度等品质指标均优于A区，表明，水肥一体化栽培技术可提高猕猴桃单果重量及硬度，可确保果实膨大发育；也可增加可溶性固形物含量，还可提高果实中N、P、K、Ca等养分的含量，有效改善果肉营养成分，提高其品质。

表1 不同处理猕猴桃的品质

3 小结

作为一种有效的追肥方法，水肥一体化滴灌可基于猕猴桃生长特征分几次合理施加[2]。贵长猕猴桃的肉质根系对于土壤盐分浓度十分敏感，施加肥料时应坚持少量多次的原则，不仅可满足其生长所需的营养，而且也可有效预防肥害情况。经试验得知，水肥一体化栽培技术在修文猕猴桃种植中发挥重要作用：可有效预防水分的蒸发与下渗，达到最佳的节水效果；预防肥料的流失与挥发，及时为果树提供肥力，达到最佳的肥料效力；同时，采用这一技术，可节省开沟、灌水、施肥等人工作业支出，并最终达到高效、精准、省力、省肥，提高产量[4](增产率为15.1%)，优化猕猴桃品质的效果。综上所述，修文在猕猴桃栽培时，应积极引进与推广水肥一体化栽培技术，实现经济、生态与社会等效益最大化。