女性多吃蓝莓长肌肉

蓝莓营养丰富，具有明目、抗衰老、增强抵抗力等多种保健功效。近日一项新研究发现，女性多吃蓝莓还有助肌肉生长修复，让体格更壮实。

研究团队对22名女性参试者开展了为期6周的试验。研究人员在参试者的常规饮食中增加冻干蓝莓，保证他们每天摄入相当于1.75杯新鲜蓝莓的营养物质。同时，参试者避免摄入其他富含多酚和花青素的食物。食用蓝莓后1.5小时，研究人员采集参试者血样，考察血清如何通过管理氧化应激能力、新陈代谢来影响肌祖细胞的功能。

结果显示，富含蓝莓的饮食使参试女性的肌祖细胞数量显著增加。这表明，吃蓝莓有助于抗击氧化壓力，增加细胞耗氧量，从而减脂增肌。（来源：《生命时报》）