清江大丰面粉厂名称混用及改组考

许芝浩

摘 要：1904年创办的清江大丰面粉厂是苏北地区最早创办的近代面粉加工企业。大丰、大丰和记、大丰盈记实为同一企业，因种种原因，1933年前清江大丰面粉厂已历经四次改组，名称不同实为改组所致的名称混用。经考证，四次改组，三次时间分别为1913年4月26日、1915年10月16日、1930年6月1日，另一改组时间尚未可考。

关键词：大丰面粉厂;名称混用;改组

《中国实业志（江苏卷）》中有这样一则材料：“大丰，淮阴，1905年……曾改组四次。”①根据出版年限，可知至少在1933年以前清江大丰面粉厂已经有过四次改组。关于清江大丰面粉厂的研究，学界略有涉及，著作有如杜恂诚著《民族资本主义与旧中国政府（1840—1937）》、姜新著《近代苏北工业史》等，期刊有如唐文起《试析“黄金时代”的江苏面粉工业》等，地方文史资料有如《清江文史资料》等，但大多一提而过，言语不详，对其四次改组时间尚未有所涉及。本文旨在阐述大丰、大丰和记、大丰盈记的关系及论证大丰面粉厂1933年前的四次改组时间。

1 名称混用考

关于大丰、大丰和记、大丰盈记是否为同一企业，学界争论主要在于大丰盈记是否为新建。新建说主要有两种：第一种，大丰盈记面粉厂1914年新建说。杜恂诚先生在《民族资本主义与旧中国政府（1840—1937）》附表中记载：“1904，大丰机器面粉公司，江苏清江，84（千元），刘寿祺，王德楷;1914，大丰盈记面粉厂，江苏淮阴，150（千元），顾馨一、顾棣三。”②第二种，大丰盈记面粉厂1915年新建说。张学恕先生在《中国长江下游经济发展史》中写道：“同年（1915年），淮阴新建大丰盈（记）面粉公司。”③

唐文起先生认为大丰、大丰和记、大丰盈记为同一企业，即一体说，并从《中国实业志（江苏卷）》等史料与生产材料的供应等方面简要论证，得出“它们实际上是一个厂，只不过接办人加上‘和记、‘盈记以示区别罢了”④的结论。

笔者通过搜寻史料，认为唐文起先生的看法为正确。清江大丰面粉厂是由刘寿祺（刘少溥）于1904年筹办，1906年才得以正式投产，但因“麦价昂贵”“饥民滋扰”“皖北水荒采买不易”等多种因素，“试办两年亏折将半”，数次停产，“开车之日未及一半”。⑤1911年年底，驻清江浦清军十三协兵变更令损失重大，停产延续。1913年4月，《时报》曾多日刊载一条通知：“经公议决定，以原发起人无力担负债务，而各股东又不能再添新本……股东中有人愿意接办者，可以另行组织新公司……当有股东绛记独立承认组织新公司。”⑥至此，大丰面粉厂由马绛笙接办，改名“大丰和记面粉公司”，故大丰与大丰和记同为一厂，大丰、大丰和记为一厂多名混用。

马绛笙接办后因故未能投产，为防机器锈化，又将厂转让于他人。1915年10月，《申报》载一则启事：“鄙人受大丰和记总经理马绛笙君全权委托，将清江大丰和记面粉公司立约转与盈记集股开办。”⑦可见大丰和记面粉公司与大丰盈记面粉公司也为一脉相承。

1930年1月《申报》刊载的一场经济诉讼原告启事与被告声明也可证明大丰、大丰和记、大丰盈记为一厂多名混用。这是大丰面粉厂最初发办人刘寿祺（刘少溥）状告大丰盈记面粉厂法人的一场官司。刘寿祺的律师发表启事称：“顷据当事人刘少溥君声称，因接办清江浦大丰盈记面粉公司之顾馨一、顾棣三、吴肃丹三君，与最先之大丰面粉公司老股款上手续未清，特委托本律师依法办理。”①而针对这场诉讼，隔日大丰盈记面粉公司即予以回应：“本公司于民国四年秋，价买大丰和记面粉公司业产，改名大丰盈记面粉公司继续经营……对于公司股款关系亦经照约与和记公司代表马绛生（笙）君交割清楚。”②这场官司是由大丰面粉厂、大丰和记面粉厂及大丰盈记面粉厂之间的股款纠纷引起的，启事与声明再次证明了三者同为一厂。

2 改组考

2.1 1913年改组

1912年11月3日，清江大丰面粉厂在《新闻报》刊载一条启事，向各股东寻求公司处理办法，“倘届时并不亲临且并无代表或意见书寄到”，则只有“秉请维持或借款指抵之一法”。③启事刊登后，并无一股东到会或有意见书寄到。查得1913年4月，一连多日在《时报》《新闻报》同时刊载了由刘寿祺发布的《清江大丰面粉公司股东公鉴》及绛记发布的《清江大丰面粉和记有限公司广告》。

《清江大丰面粉公司股东公鉴》载：“乃面邀各大股东于二月廿一号（即1913年3月28日），在上海一家春开谈话会，实得股本过半之数。当经公议……股东中有人愿意接办者，可以另行组織新公司……当有股东绛记独立承认组织新公司，所有一切责任照议决章程办理。双方登报，限三星期内如有老股中人较此办法尤为完善，原来接办绛记仍愿退让。倘过期无人接洽即为默许，事经公决，特此声明。” ④

《清江大丰面粉和记有限公司广告》载：“业经多数股东议决，将大丰公司让归老股东绛记……加立和记二字仍为有限公司，所认债款十二万两在机器厂屋项下，分年提还，以诏信实而清界限。”⑤

由上述材料可知，清江大丰面粉厂在1913年3月28日即召开股东会议决定转让厂权于原股东之一绛记。并于1913年4月5日登报声明，三星期后（即4月26日）无人异议即可生效。由此可得，清江大丰面粉厂于1913年4月26日完成改组，厂名加“和记”二字。

2.2 1915年改组

马绛笙接办后，实际上并未能真正投入生产。大丰和记面粉厂成立后曾派人赴江北各地购麦，缴纳关税后仍受关卡诈索钱财，故提请江苏省行政公署给予保护。因1910年大丰面粉厂曾“借漕平银四万两”，而马绛笙并未替其偿还，致江苏省行政公署以其“未照章呈报”，也未说明“前项借款如何归还”为由，以“明白具复再行核办所请，未便遽准”回复。⑥

在无法开工生产的情况下，为及时止损，马绛笙不得已将大丰面粉厂转让他人。1915年10月16日《申报》刊登的两则启事展现了大丰面粉厂改组的经过。

《赵云卿启事》：鄙人受大丰和记总经理马绛笙君全权委托，将清江大丰和记面粉公司立约转与盈记集股开办。⑦

《清江大丰盈记面粉有限公司启事》：“清江大丰和记面粉公司原系马绛笙君接办，旋因宁乱以致未能开办。马君因恐机器日久锈坏，特委托赵云卿代表将该厂完全转与盈记接办。业经禀请淮阴县注册立案，至和记及原办大丰如有纠葛不清，概与盈记无涉。除由赵君发报声明外此启。”⑧

至此，大丰面粉厂改由顾馨一、顾棣三等人接办。由上述两则材料可知，清江大丰面粉厂于1915年10月16日即完成改组，由大丰和记改名为大丰盈记，并在官方注册备案。

2.3 1930年改组

在顾馨一、顾棣三等人接办后，大丰面粉厂迎来了一段安稳期。但到了20世纪20年代中期，面粉厂之间的竞争日益激烈，顾馨一的面粉厂除申大勉强维持外，大多亏损。加之顾馨一1929年投机洋米失利债台高筑，1930年顾馨一将清江大丰面粉厂转租他人。

1930年5月26—28日《民国日报》《申报》《新闻报》刊载《清江大丰盈合记面粉厂出承租声明》：“兹因清江大丰盈记面粉厂凭中介绍，将本厂全部机器、生财、房屋、商标等立约出租与大丰合记营业。双方严定租赁条件，立定租赁合同，由双方各执。出租后大丰盈记改立大丰合记……其在民国十九（1930）年六月一日以后，在租期内所有本厂营业一切由大丰合记负责。”①

由此可知，至1930年6月1日，清江大丰面粉厂完成其改组，改盈记为合记。

3 结语

关于清江大丰面粉厂另一改组时间，笔者目力所限，尚无法定论。1911年5月《申报》刊载的《清江大丰面粉厂广告》中曾提及“戊申五月（1908年5—6月）开股东大会公议改良办法，决定由股东中热心数人附资十万两接办”，又有“兹定于五月初六（1911年6月2日）在清江本公司开股东大会……或尽旧股东添集股本，或另招附资接办均侯公同决议”。②故此，笔者大胆猜测，另一改组时间或为1908年5月到6月间，或为1911年6月。笔者目力尚浅，如有贻误，敬请方家指正。