集中无害化处理在非洲猪瘟防控中的优势

文│陈凡杰［瀚蓝驼王生物科技（广东）有限公司］

2020年5月，在全国非洲猪瘟联防联控机制视频会议中，农业农村部强调加强非洲猪瘟常态化防控措施，把好出栏检疫关，强化屠宰和无害化处理环节的监管，并且要发挥动物防疫体系的作用，进一步加强动物防疫体系建设。

病死畜禽无害化处理是动物防疫体系建设中的关键一环，集中无害化处理具有技术先进、环境污染小、便于监管等优势。2020年度《中华人民共和国动物防疫法（修订草案）》第二十七条规定，封锁疫区内与所发生的动物疫病有关的动物及其产品严禁储藏和运输，但是因实施集中无害化处理的情况除外。该规定明确了动物疫情发生时，储藏和运输病死畜禽到无害化处理厂集中处理的合法性，同时也要求无害化处理厂做好相应的防疫措施，避免疫情的扩散。

一、病死畜禽集中无害化处理厂在非洲猪瘟防控中的优势作用

1.高温高压化制工艺高效环保。高温高压化制工艺是将动物尸体破碎后，通过直接或间接的饱和蒸汽，在干热压力或蒸汽压力的作用下，处理病死及病害动物和相关产品的方法。该方法除炭疽、牛海绵状脑病、痒病的染疫动物及产品、组织不可使用外，其他国家规定的，如非洲猪瘟、染疫动物及产品等均适用。我国动物无害化处理厂一般会设计与其服务范围畜禽养殖量所匹配的处理能力，采用全自动化处理设备，人员零接触，并且匹配一定容积的冷库，可在动物疫情突发时缓冲处理压力。一般高温高压化制一批次为4个小时，单批次处理能力5～40吨，十分高效。

目前，针对非洲猪瘟采用的无害化处理方法多为深埋法。动物胴体深埋占用场地大，选择地点受局限，在疫情散点状发生时，更是需要大量的土地资源，而且容易造成地下水、土壤的污染。据悉，有研究报道，非洲猪瘟病毒可在猪腐烂的血液中存活108天，深埋法不利于非洲猪瘟的净化。我国按高标准、高要求建设的病死畜禽集中无害化处理厂采用温度≥140℃、压力≥0.5兆帕、时间≥4小时的化制工艺，能够彻底杀灭非洲猪瘟病毒；此外还配备了相应规模的臭气处理系统及污水处理系统，在工业化厂区内能够有效收集、处理产生的废气及污水，并且净化效果便于监测控制。

2.集中无害化处理便于快速清场隔离，缩短空栏期，同时利于疫情监测，控制疫情蔓延。当非洲猪瘟疫情发生时，通过有效的、严格的防疫运输措施将染疫猪及其产品运送到集中无害化处理厂快速处理掉，能在短时间内对染疫猪进行清除、隔离。养殖场户只需做好相应的洗消、空栏工作，通过环境检测或设置哨兵猪等方式确定场内疫情情况，确定补栏期。而传统的深埋法一般是在养殖场附近找合适的场地进行掩埋，一般不会超过疫区范围，所以并不能有效做到快速清除、隔离。

此外，染疫猪及其产品集中到无害化处理厂，对无害化处理厂进行重点疫情监控，一方面要求无害化处理厂启动疫情暴发时的应急预案，做好应对措施，另一方面重点监测运输车辆、厂区环境、处理设备、人员等携带病毒情况，能够实时掌控当地非洲猪瘟疫情的发展情况，通过严格控制无害化处理厂的防疫措施从而达到控制无害化处理厂成为传染源的风险。

3.集中无害化处理便于政府监管，执行标准化操作流程。我国高标准建设的病死畜禽集中无害化处理厂按要求配备运输车辆GPS定位、车辆和厂区无死角网络监控系统，以及配备病死畜禽报案、收集、审核、处理全流程监管信息化系统。政府主管部门可线上指挥收运，远程参与无害化处理厂收运、生产以及副产品流出的监管，节省人力及响应时间。在非洲猪瘟疫情防控期间，以上举措是防止非法倒卖、随意抛弃病死猪的重要举措，而且利用现代信息化技术很大程度上提高了工作效率和过程透明度。

此外，在政府部门全流程监管下，集中无害化处理厂能够积极响应国家相关政策措施，执行标准化的收运、洗消及处理流程，确保达到无害化效果。而由养殖场户自行深埋等处理方式，往往因为控制成本、节省时间等原因，并不能完全按照标准要求操作，导致无害化处理效果大打折扣，甚至会导致疫情的蔓延。

二、病死畜禽集中无害化处理厂在非洲猪瘟防控中的防疫措施

1.建立无害化处理厂应急预案，并且反复演练。当非洲猪瘟疫情发生时，要在政府相关部门制定的疫情应急预案前提下，进一步细化无害化处理厂的职责及应急措施。无害化处理厂接到非洲猪瘟疫情报案后应立即成立应急小组，根据非洲猪瘟疫点、疫区的实际情况指派专用收集车和人员，规划运输路线，避开人员密集区、养殖敏感区，同时安排处理中心增加班次，做好增加处理批次的准备工作。

无害化处理厂区内要划分非洲猪瘟疫情车辆专用通道和重点污染区，并与其他区域设置屏障隔离，尤其是专用车辆不可与其他正常收运病死畜禽及其产品的车辆交叉混合，此外应制定好应急状态下全流程的人员防护及清洗消毒标准化工作流程。

2.收运车辆严格密封、冷藏，人员防护到位。指派的非洲猪瘟疫情收运专用车辆必须严格密封、具有冷藏功能、运输能力适宜和方便装卸，要避免在运输过程中跑、冒、滴、漏。车辆冷藏功能在远距离运输时能保障尸体不易腐烂，运输能力适宜能尽可能减少运输次数，方便装卸能避免人员过多接触染疫猪尸体。此外，收运人员要严格按标准穿戴好防护服、手套、口罩及护目镜，以上物品在使用完毕后，应当按要求消耗。在运输车驶出疫区时，应当对车厢表面、轮胎、挡泥板等部位彻底消毒，避免运输途中病毒的扩散。

3.处理厂设立应急处理通道，落实清洗消毒。无害化处理厂应根据非洲猪瘟染疫猪尸体数量来加大处理班次，设立专用收运车通道，将染疫猪从疫点直接运送到处理车间，立到立消。其他正常死亡的动物尸体及其产品应暂存在收集点冷库，或错峰处理。

专用收集车卸货后，用高压热水冲洗，一并冲洗卸料区域，冲洗完毕后喷洒消毒液，然后驶入烘干通道，60℃以上烘干至少30分钟。处理中心正常收运车及人员严禁与专用车及专员有交叉，所有专员在工作结束后，做好物品、车辆的清洗消毒工作，并自身淋浴后方可离开。在非洲猪瘟疫情解除后，需对整个处理中心，包括所有的生产线和生活区进行一次彻底清扫消毒。

4.制定抽检计划，落实处理厂非洲猪瘟病毒污染情况监测。无害化处理厂在非洲猪瘟疫情应急期间每次对车辆、场地、设备清洗消毒后应进行棉拭子抽样送检，尤其是专用收运车，应在每次出车前进行抽样，处理厂进厂道路、其他正常收运车可根据收运频率每周抽检1～2次；在非洲猪瘟疫情解除后，应对全厂范围，包括设备、用具、道路生活区等彻底清洗消毒后再抽样送检一次，直到检测结果全部为阴性，方可认为集中处理厂已净化非洲猪瘟病毒。

三、总结

病死畜禽无害化处理是动物防疫体系建设中重要的一环，我国畜禽养殖业不断往集约化、规模化发展，病死畜禽集中无害化处理也必将成为一种趋势，当非洲猪瘟疫情发生时，应充分利用好集中无害化处理厂高效环保、便于监管、有效控制疫情等优势，同时也集中无害化处理厂应提高防疫要求，做好应急预案，制定标准化操作、管理流程，才能有效控制疫情的蔓延。