大学生健康现状调查与管理对策研究

冯游游

大学生健康现状调查与管理对策研究

冯游游

（贵州医科大学 医学人文学院，贵州 贵阳 550025 ）

为了解大学生健康现况，以针对性地制定和实施健康管理对策，从饮食、吸烟、饮酒、身体机能（包括颈肩状况和心肺机能）以及睡眠质量5个方面着手，采用整群抽样方法抽取贵州省内部分高校学生进行问卷调查和仪器测量。结果发现：不同性别、年级学生的颈肩不适检出率存在差异（P<0.05）；静坐时间和最大摄氧量、肺活量均呈负相关，中等体力活动时间和最大摄氧量呈正相关（P<0.01）；睡眠质量障碍检出率为33.6%。鉴于此，目前大学生普遍存在的健康问题有：健康危险因素多、身体质量指数偏差、运动适能低以及睡眠质量不佳。建议采取配备专业营养指导员和运动指导员、试行严禁学生酗酒（过量饮酒）规定、加大校园控烟宣传力度等对策，提升大学生健康素养水平。

大学生； 健康现状； 管理对策

一、引言

在中国特色社会主义新时代，大学生肩负着建设社会主义强国、实现中华民族伟大复兴的历史使命。随着高等教育的普及，大学生群体数量显著增加，大学生的健康状况也越来越受到关注。然而，近年来大学生健康素质日益下降的形势严峻，为了国家、社会、个人的发展，需要对大学生健康给予充分重视。

在饮食方面，随着经济的快速发展，大学生的物质生活水平有了极大的提高，故大学生对于饮食的需求不只是满足于解决温饱，而更重视对于口感的追求，忽略了食物的营养均衡搭配，易导致个体的膳食结构不合理，形成营养不足和营养过剩，影响个体的身体健康。有研究表明，依据营养价值和自身需要的信息选择食物的大学生群体中，具备丰富营养知识的学生占比不高，且大约50%的大学生无法每天吃早餐，主要原因是晚上熬夜，早上起床晚、没有时间吃[1]。国内外营养学专家一致认为，早餐可提供全天能量消耗的30%，被认为是最重要的一餐，并且要求早餐营养质量也应达到每日营养标准的1/3。

在吸烟方面，世界卫生组织报告，全球有600万人/年死于吸烟，250万人/年死于饮酒[2~3]。据《2008年中国控制吸烟报告》显示，13~18岁的青少年吸烟人数高达1.3亿[4]，吸烟及尝试吸烟率逐年上升，吸烟年龄呈低龄化趋势。同时，饮酒或过量饮酒行为也在青少年群体中迅猛蔓延，15~29岁青少年人均饮酒花费金额比1972~2005年期间暴增5倍[5]。国内外大量研究基于不同角度证明了主动及被动吸烟是慢性支气管炎、慢性呼吸性疾病、冠心病等多种疾病发生和导致死亡的重要危险因素[6~7]，故吸烟给个体的生理健康带来极大的损害。以往研究表明，高中生吸烟行为与其环境感知系统存在密切的联系，其中来自同伴的吸烟榜样是增加高中生吸烟行为的重要危险因素之一[8]，故来源于同伴及老师等吸烟行为榜样的学校环境因素需得到进一步的重视。

在饮酒方面，以往研究表明，酒精能明显影响个体的身体及精神状态，常导致暴力、自伤、自杀等事件的发生，长期饮酒会损伤个体认知控制能力，酒精依赖形成后易使个体出现戒断症状、酒精性幻觉及震颤谙妄等异常精神状态[9]，并且与高血压、冠心病、脑卒中后遗症、老年性痴呆、糖尿病、前列腺疾病等身体疾病存在密切联系[10]。此外，饮酒所致的社会问题也逐年上升，如暴力事件、车祸、强奸等违法犯罪事件。因此，近年来，青少年吸烟与饮酒问题引起社会各界的关注。

在身体机能方面，目前智能技术迅速发展，互联网络正全面覆盖高校校园，大学生的生活方式发生巨大改变，尤其是智能手机使学生群体能够迅速便捷地接收各种信息、进行各种操作和应用，网络生活占据了大学生生活很大比例，长时间上网对其身心健康造成很大的影响，不仅会对其心理机能造成破坏，还会限制其参与体育锻炼的时间[11]，影响其体育锻炼的动机、态度、时间、方式及效果，从而反过来损伤心理机制，导致身心发展陷入恶性循环。有研究表明，课余及课堂体育锻炼是学校体育的重要组成部分，同样也是大学生健康生活方式的重要内容[12]，故需要对新时代大学生的校园体育锻炼状况进一步了解。

此外，伴随生活环境的转变，个体的思维模式、行为方式均发生适应性变化，源于不良的生活行为习惯产生的慢性疾病，如心脑血管病、糖尿病、呼吸系统病、胃部癌症和骨质疏松等，严重威胁人类健康。基于2002年世界卫生报告，确定了高血压、高血脂、吸烟、饮酒和肥胖等5种因素与前十位危害生命的慢性疾病相关[13]。

基于上述内容，本研究试图从大学生饮食营养方面、日常生活行为习惯、身体机能、睡眠质量等方面了解目前大学生普遍存在的健康问题以及影响因素，从高校层面，提出适合新时代下高校大学生的健康管理对策。

二、对象与方法

（一）研究对象

在贵州医科大学、贵州中医药大学等高校中，按年级进行整群随机抽样，现场发送问卷。为了解生活习惯和体质状况，向300名学生发送一般情况资料调查问卷并进行仪器测量，数据有效回收率100%，其中，男157人，女143人，大一168人，大二132人；为了解颈肩状况，对410名学生进行仪器测量，回收有效数据360份，有效回收率为87.8%，其中，男140人，女220人，大一206人，大二90人，大三64人；为了解心肺机能状况，对200名学生进行测量，回收有效数据166份，有效回收率为83%，其中，男74人，女92人，大一78人，大二88人；为了解大学生睡眠状况，向360名学生发放匹兹堡睡眠质量指数量表，回收有效数据333份，有效回收率为92.5%，其中，男170人，女163人，大一74人，大二85人，大三106人，大四有68人。所有被试的平均年龄为（20±3）岁，平均体重为（45.80±12.37）kg，覆盖理学、医学、教育学、工学、法学等专业类别。

（二）研究工具

1．一般情况资料收集

通过问卷调查收集被试姓名、性别、年级、饮食习惯（是否食用辛辣和是否规律饮食）、是否抽烟、是否饮酒和醉酒状况（不醉、偶尔醉和经常醉）、锻炼情况（锻炼频次和锻炼时间）以及睡眠时长等人口学资料和生活习惯信息。

2．匹兹堡睡眠质量指数量表（Pittsburgh Sleep Quality Index, PSQI）[14]

该量表是由Buysse在1989年制定的，中文版由刘贤臣等人翻译[15]。该量表适用于评定被试最近1个月的睡眠质量，共18个自评计分条目，包括睡眠质量、入睡时间、睡眠时间、睡眠效率、睡眠障碍、安眠药物使用和日间功能障碍7个维度。采用3点

计分，PSQI总分为各维度累计得分，总分为0~21分，得分越高表示睡眠质量越差。该问卷的Cronbach's α系数为0.845。已有研究表明，该问卷具有较高的信度和效度，已成为国内外精神科临床评定的常用量表[16]。本研究将睡眠质量评价标准如下[17]：0-7分为较好；8-12分为一般；13-17分为差；18-21为分极差。并在此问卷基础上增加收集影响因素信息，包括压力过大、身体不适和环境不适。

3．人体测量学指标测试

（1）身体成分测试

采用身体体成分测试仪（型号为Tanita MC-180）严格按照《国民体质测定标准手册》的测试要求测出受试者体重及身体成分，使用倍泰健康亭测出受试者身高，并计算身体质量指数（body mass index, BMI）。

（2）健康体测

采用健康体适能智能终端（产品型号：ZD-V9）和亚健康管理系统（产品型号：Auramed Biopulsar）检测受试者颈肩状态，其中颈肩不适分级标准为：0-3级为无颈肩不适，4-6级为轻微颈肩不适，7-9级为严重颈肩不适。

（3）心肺机能测量

采用功率自行车递增负荷实验，即运动耐量测试（ETT），分为最大强度测试GXT和次大强度测试SMT，本研究采用的是ETT测试（SMT）测定被试最大耗氧量。本研究采用功率自行车（Monark 839E ），调定转速为50r/min。实验开始前，先询问和调查被试本学期体测时的肺活量，以及中等以上的体力活动时间和静坐时间的资料，然后要求被试按负荷25W蹬车3分钟，记录心率和最大耗氧量，然后中间休息3分钟，负荷加倍为50W，继续蹬车3分钟，再次记录数据。

（三）数据统计

使用 Epidata和 Excel软件建立数据库并录入数据，采用SPSS21.0统计软件进行数据分析处理，采用百分比描述分类数据，计量数据使用（均数±标准差）表示。c2检验用于分析不同变量间的得分差异。采用皮尔逊积差相关来考察各变量间的关系。按检验水准α=0.05。

三、结果与分析

（一）不同人口学特征的身体质量

如表1所示，性别与体质指数得分存在差异（P<0.01），偏瘦体质检出率女生高于男生；超重及肥胖体质检出率男生高于女生，正常体质检出率男生高于女生；年级与体质指数得分不存在统计学差异。

（二）饮食与体重

参考2004年中国肥胖问题工作组制定的“中国成人超重、肥胖筛查BMI分类标准”[18]，本研究将BMI指数划分为偏瘦（BMI≤18.5）、正常（18.5≤BMI≤23.9）、超重（24≤BMI≤27.9）、和肥胖（BMI≥28）四个等级。如表2所示，是否食用辛辣与体质指数未发现得分差异。是否规律饮食与体质指数得分存在差异（P<0.05），偏瘦体质的人数中三餐不规律学生多于三餐规律学生，超重和肥胖体质的人数中三餐不规律学生多于三餐规律学生。

（三）吸烟与饮酒情况

如表3所示，喝酒与否与指数得分存在差异（P<0.05），偏瘦体质和正常体质的人数不饮酒学生多于饮酒学生；醉酒情况与体质指数得分存在差异（P<0.05），正常体质的人数偶尔喝醉学生多于不醉学生和经常醉学生；吸烟与否与体质指数得分存在差异（P<0.05），偏瘦体质的人数吸烟学生多于不吸烟学生，正常体质的人数不吸烟学生多于吸烟学生。

（四）锻炼与睡眠情况

如表4所示，锻炼时间/次（P<0.05）和锻炼频率/周（P<0.01）与体质指数得分均存在差异，正常体质中锻炼时间15min~1h/次的学生占50.7%，偏瘦、超重及肥胖体质中不锻炼和锻炼时间>1h的学生占19.1%，锻炼次数1~4次/周的学生占50.7%，偏瘦、超重及肥胖体质中不锻炼的学生占27.3%；正常体质中睡眠时间7-9小时的学生占37%，偏瘦、超重及肥胖体质中睡眠时间（大于9h和小于7h）的学生占18.4%，睡眠时间与体质指数得分均存在差异（P<0.01）。

表1 不同人口学特征大学生的体质指数差异分析(n =300人) n（%）

表2 大学生饮食状况与体质指数的比较(n =300人) n（%）

表3 大学生吸烟、饮酒状况与体质指数的比较(n =300人) n（%）

表4 大学生锻炼、睡眠状况与体质指数的比较(n =300人) n（%）

（五）身体机能

1．颈肩状况

结果显示，不同性别学生的颈肩不适检出率存在差异（p<0.05），女生的颈肩不适检出率比男生要高。不同年级学生的颈肩不适得分存在差异（p<0.05），大一学生的颈肩不适检出率比大二学生更高，且大二学生比大三学生更高，见表5。

2．心肺机能

如表6，表7所示，女生的静坐时间高于男生（P<0.01），中等体力活动时间低于男生（P<0.01）；男生的肺活量和最大摄氧量和MET均高于女生（P<0.05），且男生的MET也高于女生（P<0.01）。如表5所示，静坐时间和最大摄氧量（P<0.05）、肺活量（P<0.01）均呈负相关，中等体力活动时间和最大摄氧量呈正相关（P<0.01）。

表5 不同人口学特征大学生的颈肩不适程度的比较(n =360) n（%）

表6 不同性别大学生的静坐、体力活动及心肺机能 （`x ±s ) (n =166人)

注：**P<0.01，***P<0.001

表7 大学生静坐时间、体力活动时间与心肺机能相关系数（r）(n =166人)

注：**P<0.01，***P<0.001

3．睡眠质量

如表8所示，每天睡眠时间低于6小时的检出率为27.63%；42.9%的大学生认为睡眠质量一般，25.8%的大学生认为睡眠质量差，7.8%的大学生认为睡眠质量极差，将睡眠质量差和极差归为睡眠质量障碍，总占比为33.6%。55.6%的个体报告自身压力过大，25.5%的个体报告自身不适应睡眠环境，18.9%的个体报告身体不适。27.6%的大学生报告采用运动或音乐、16.5%的个体报告采用服用药物来改善自己的睡眠状况。如表9所示，睡眠质量差的学生中主要表现形式中，入睡困难（30分钟内不能入睡）检出率52.8%、夜间易醒或早醒检出率51.3%、做噩梦检出率48.3%和身体因素（呼吸不畅、咳嗽或鼾声高、感觉冷、感觉热和疼痛不适）检出率分别为30.0%、35.7%、35.4%、42.0%和30.0%。

表8 大学生睡眠质量状况调查（n =333人） n（%）

表9 大学生睡眠障碍的主要表现形式（n =333人） n（%）

四、对策与建议

大学生正处于青少年末期，具有鲜明的心理行为特点，表现为既强烈追求自主性和独立性、又经常自制力和自律性较差；其情绪情感既趋于沉稳又时常爆发；并且极易受外界环境的影响。有研究表明，这期间的学生通常出现很多健康行为问题，易导致极多的不良健康后果，如犯罪事件频发、患慢性疾病等[19]。本研究发现当前大学生的生活习惯（饮食、吸烟、饮酒、睡眠）、肩颈状况、心脏功能、心肺机能和睡眠质量存在一定的健康隐患，据此提出相关对策和建议，希望能为高校开展相关健康教育工作和制定行为干预方案提供依据。

（一）配备专业的营养指导员、推出健康营养食谱

本研究结果发现，偏瘦体质的检出率女生高于男生，而超重、肥胖体质的检出率男生高于女生，是否食用辛辣与体质指数未发现统计学差异，是否规律饮食与偏瘦、超重和肥胖等不良体质检出率存在着密切的联系。这可能是因为女生偏爱营养匮乏的零食，男生偏爱淀粉类主食，所以对于口感的追求导致女生较为营养不良，而男生则营养过剩。也可能是因为受现代网络及媒体的影响，追捧女性以瘦为美的观念，过度追求极瘦的身体形态，导致女大学生采用节食、吃减肥药等不良方式来瘦身，遭遇挫折后，导致个体产生负面情绪，研究发现负面情绪在女大学生生活方式中的饮食营养行为与肥胖程度之间起部分中介作用[20]，故尤其女大学生的身心健康状况亟待提高。另外，大多数学生有深夜吃夜宵、不吃早餐及暴饮暴食等进食不规律的习惯，对大学生营养均衡产生较大的影响。结合已有研究发现，适当营养教育对大学生血脂健康、健康体适能存在一定的影响[21]，日常饮食习惯对睡眠质量也存在影响[22]。因此，为保证大学生膳食达到合理营养的基本要求，本研究建议高校须配置专业的营养指导员，通过图书馆报刊，官方微博、微信公众号不定时发布营养膳食的专期推文；培养大学生良好的早餐习惯，各高校食堂播放相关不吃早餐有害健康的科普视频，向学生提供种类丰富的（涵盖奶类、蛋类和淀粉类等）营养早餐；定时邀请专业营养师展开讲座，鼓励学生科学规律进食，切实改变个体对于健康形态的认识；配合心理咨询老师帮助及教授学生疏导负面情绪，普遍提高大学生的健康营养素养。由此可见专业营养师进入高校指导的重要性和长期性。

（二）试行严禁学生酗酒（过量饮酒）规定

已有研究表明，个体对于糖尿病、血脂高、总胆固醇高和血压高等慢性疾病的患病率随BMI的增高而上升[23]，本研究发现，饮酒、不醉和经常醉学生偏瘦、超重和肥胖等不良体质的检出率较高，即饮酒、醉酒情况与大学生BMI存在密切的关系。有证据显示，乙醇可通过抑制肝糖原分解，使血糖水平增高，刺激食欲增长；也可促进脂肪细胞相应激素的分泌，降低胰岛素水平，减少热量的摄入[24]。本研究推测适量饮酒可减肥，但过量饮酒（酒精中毒）可能会导致乳酸堆积，乙醇促使机体血糖水平提高的作用机制占据主导作用，增大肥胖的危险性。不醉和经常醉的个体内酒精代谢酶（乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶）含量差异较大，故更不易对饮酒剂量进行适当地控制，进而影响个体的BMI，增大患慢性疾病的风险性，破坏其控制能力和代谢能力，从而增大个体过量饮酒的概率。与已有研究发现过量饮酒对机体健康的影响极大[25]，可导致多种疾病，如酒精性肝病、酒精性胰腺炎、酒精性心肌炎及中枢神经系统病变等的报告一致[26]。随着现代大学生生活水平的普遍提高，饮酒中毒及酒精性疾病正逐步面向年轻群体[9]，大学生认知控制能力尚未发育成熟，更易接触不良的朋友饮酒环境，从而增加大学生的过量饮酒行为。

鉴于大学生正处于知识增长、态度改变以及行为习惯塑造的关键期，考虑到随年龄增长过量饮酒的可能性呈上升趋势[27]，结合世界卫生组织提出的每日酒精饮用安全标准，男性≦40g酒精，女性≦20g[28]，本研究建议高校试行严禁学生酗酒（过量饮酒）规定，如严禁校园内售卖和饮用酒精饮料、饮酒活动采用责任人制度、违规过量饮酒惩罚措施等多角度来预防大学生酗酒，完善高校规章体系来强化高校饮酒安全意识。同时，参考美国学校酒精安全管理项目（the School Health and Alcohol Harm Reduction Project，SHAHRP）[29]，积极开展基于课堂干预的安全饮酒知识教育计划，利用新兴网络平台结合学生的需求和发展特点制定干预方案，有助于改变学生对于过量饮酒行为的知识和态度，减少自身饮酒行为，监督和劝阻他人饮酒行为，有计划、有步骤地开展各类控酒专题教育，大力宣传酒精中毒的危害，及早防治是关键。

（三）加大校园控烟宣传力度

本研究表明，吸烟大学生普遍偏瘦，超重和肥胖体质的检出率也较高，这与“吸烟有害健康”的结论一致。这可能是因为尼古丁促使大脑分泌多巴胺，给人体带来的愉悦感远大于吃食物所带来的兴奋和满足感，烟草中的尼古丁间接抑制了食欲，造成能量和营养素摄入不足；一旦对烟草形成依赖，会增大个体的渴求感，破坏机体控制功能，可能诱导个体暴饮暴食。现大多数研究关注于吸烟、BMI指数与肺癌的关系，一致认为吸烟易患肺癌，对于BMI与肺癌的关系一直争议不断，但少有研究探讨吸烟给个体身体质量（BMI）带来的影响，即使BMI与肺癌无关，但吸烟对于个体的身体质量仍有所损害，同样需要引起教育部门的重视。有研究表明，肺癌目前是我国致死癌症之首，随着开始吸烟年龄提前、吸烟年限拉长、吸烟日剂量以及吸烟严重程度的升高，患肺癌危险性增高，且非吸烟者被动吸烟者患肺癌的几率随之增大[30]。故减少烟草的危害，重在预防，且预防要早，从青少年时期抓起。本研究建议，除可借鉴禁酒相关课堂干预计划外，高校可将吸烟有害健康的知识编入相关健康教育教材，举办控烟相关知识竞赛，利用校园广播和课堂趣味控烟视频大力宣传吸烟危害的科学知识，同时制定电梯，教室、宿舍等公共场所禁烟的相关规定，尽量降低吸烟带来危害的机率，积极建立无烟校园。

（四）加强体育锻炼指导

如上述结果所示，大学生肩颈不适情况的检出率女生较高于男生，大一学生最为严重。这可能是现代化网络的盛行，学生对于手机和电脑的使用率较高，或长期伏案学习，使颈部长时间处于弯曲的状态，造成颈部的慢性损伤，尤其是大一新生刚从高中紧张的学习状态解脱，对于网络的渴求度更高，久坐时间更长。性别的差异可能源于女性对不适感反应较为敏感，相比男生语言表达能力更强，更善于向医生倾诉自身的不适症状。这一结果与研究发现造成颈椎疾病受多因素影响，如缺少必要的体育锻炼，但最大危险因素是颈部慢性劳损的观点一致[31]。本研究还发现，具有不良锻炼习惯（不锻炼和过度锻炼）以及不良睡眠习惯（>9h或<7h）的学生偏瘦、超重和肥胖体质检出率分别为19.1%和18.4%，这可能因为当代大学生缺乏锻炼意识、缺少科学锻炼知识以及睡眠状况差，对机体形成一定的慢性损害，造成身体质量偏低。男生的肺活量、最大摄氧量以及心脏功能能力均高于女生，静坐时间和体力活动均与个体肺活量及最大摄氧量存在密切联系。这一结果说明男生的有氧运动能力普遍高于女生，可能是因为男生更偏好于篮球、足球等运动量大的体育运动，提示应鼓励和督促女大学生进行有氧耐力的锻炼。

本研究中33.6%的学生存在睡眠障碍，主要影响因素是内心压力过大，16.5%的学生使用催眠药物。说明大学生睡眠质量普遍较差，且对于改善睡眠的措施认识局限于药物干预。已有研究表明，存在睡眠障碍的大学生体育锻炼量越低，心理问题检出率就越高[32]，科学锻炼促使个体大脑产生多巴胺等神经递质有助于调节负性情绪[33]，加强生活习惯养成教育有助于改善高职生的睡眠质量[34]。因此，缺乏锻炼不仅造成身体机能的损害，还会影响睡眠质量，损害个体的身心健康。基于以上证据，本研究建议高校改革大学生体育课程学习高难度的竞技项目，教授学生科学、实用、简单的锻炼方法；有意识地重视女大学生的有氧耐力训练；适当传授不同训练时间、形式及强度对于颈部养护、改善睡眠的相关知识；并采用每日累计运动时间进行校园打卡进入德育评分考核，有助于培养学生日常锻炼的生活习惯，改善不良睡眠状况和身体机能。

近年来，各高校响应国家号召，招收人数逐年扩增，大学生的健康状况已成为公共健康卫生领域的关注热点，其中日常生活习性对于机体健康的慢性损伤仍需引起各高校的关注。本研究围绕大学生健康管理问题，提出对策，以期高校利用多种渠道对大学生普遍开展膳食营养教育，加强对严禁酗酒和控烟的安全管理，提高大学生的锻炼意识，切实改善其睡眠质量。此外，本研究工具主要采用问卷调查以及仪器测量，结果具有一定的局限，后续研究可利用影像学资料进行追踪调查检测对策实施的有效性。

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Investigation on Health Status of College Students and Corresponding Management Countermeasures

FENG Youyou

( College of Medical Humanities, Guizhou Medical University, Guiyang 550025, Guizhou, China )

To learn the health status of college students and to formulate and implement health management countermeasures, in this paper, the cluster sampling method is adopted to sample college students in Guizhou Province for questionnaire survey and instrument measurement from five aspects including diet, smoking, drinking, body function (including neck and shoulder condition and cardiopulmonary function) and sleep quality. The results show that there are differences (P < 0.05) in the rate of neck and shoulder discomfort among students of different genders and grades. The sit-in time is negatively correlated with the maximum oxygen uptake and vital capacity; while the moderate physical activity time is positively correlated with the maximum oxygen uptake (P < 0.01). The rate of sleep disorder is 33.6%. On this basis, the common health problems of current college students are: many health risk factors, poor BMI, low exercise fitness and poor sleep quality. It is suggested to provide professional nutrition instructors and sports instructors, try out regulations prohibiting students from drinking alcohol (excessive drinking), and increase publicity on control of tobacco in campus to improve the health level of college students.

college, college student, health status, management countermeasure

G647.9

A

1673-9639 (2020) 02-0057-11

2020-02-11

贵州省教育厅高等学校人文社会科学基地项目“新时代大学生健康管理模式研究”（2018jd088号）。

冯游游（1988-），女，蒙古族，贵州贵阳人，硕士，讲师，研究方向：医学社会学。

（责任编辑 陈昌芸）（责任校对 王立平）（英文编辑 田兴斌）