静宁苹果高接换优技术要点
2020-05-13王田利
王田利
(甘肃省静宁县林业和草原局,甘肃 静宁 743400)
苹果品种不同,售价相差悬殊,在产能过剩背景下,这一现象表现十分突出,品种调整是突出重围的有效途径之一,把握时机,适时调优苹果种植品种,是苹果产业可持续发展,增加农户收入的可选项之一。
由于苹果为长效产业,有的品种已不能满足市场和消费需求,因而对落伍品种进行高接换优是非常必要的,根据静宁的经验,一般采用高接换优可影响2~3年产量,效益大幅度提高。
现将苹果高接换优时应把握的要点介绍如下,供参考。
1 准备高接换优苹果树的确定
苹果高接换优对原树没有特殊的要求,但要保证树势健壮,树身上没有腐烂病发生,树龄5~25年生均可,栽培品种以着色差、表光不好,光洁度欠佳的老富士、秦冠等为主,近年来每667 m2种植纯收入低于2 000元的果园,均应考虑进行高接换优,品种改良。
2 嫁接品种的确定
准备嫁接的品种一定要是名优品种,要紧跟苹果发展的时代步伐,要适应消费者的消费习惯,要适应苹果的销售特点,所选品种要大众化,便于商品化销售,要选择国家鉴定品种。要根据我国早熟苹果严重短缺,中熟品种不足,晚熟品种过剩的实际,结合高接换优,进行品种组成调整。根据近年来国内栽培表现,值得推广普及的品种主要有鲁丽、秦脆、华硕、瑞阳、瑞雪、蜜脆、维纳斯黄金、烟富8、烟富10等,发展以上品种,短期内不会出现卖难现象,可提高售价,提升种植效益。
3 嫁接部位和嫁接头数的确定
树龄不同,嫁接部位和嫁接的头数是不一样的,静宁高接换优时,一般5年生以下的树,以嫁接主干为主,在树体分杈部位以下锯除树头,每株插1个接穗,一般两年可恢复树冠,5~10年生树,以嫁接主干上分枝为主,每株嫁接5~10个接穗,这样便于树冠恢复,而且嫁接后,嫁接部位伤口小,便于愈合,10年生以上的树换优时,以嫁接结果枝为主,每株可嫁接50~100接穗不等,通常嫁接接穗头数多,有效结果部位恢复快,有利产量提高(图1)。
4 嫁接方法的确定
静宁在苹果高接换优时用的主要方法有劈接、插皮接和舌接等,其中劈接嫁接牢靠,接后损失少,但技术要求严格,对接穗切削要求严格,成活率相对较低;插皮接成活率最高,但在接穗萌芽抽枝后要绑支柱,否则易发生劈裂现象,影响保存率;舌接成活率高,也不易劈裂,但嫁接速度较慢。各种方法均有优点,也有不足之处,在具体嫁接时,可根据嫁接的熟练程度,选择嫁接方法。
5 嫁接时间的确定
原则上从春季树液开始流动到7月份均可进行,但嫁接过早,气温低,不利愈伤组织产生,影响成活;嫁接过晚,新梢生长量小,不利树冠恢复和枝梢安全越冬。静宁最理想的嫁接时间为清明前后,此期气温高,嫁接后伤口易愈合,成活率高,嫁接时如果接穗保存的好,可一直嫁接到7月上旬。
6 接穗的选取及保管
高接换优成活率的高低与接穗的新鲜程度有极大的关系,接穗在当地采集的,最好在春季发芽前采集,如需外调,则可在冬季落叶后剪去,但所剪的接穗冬季要在低温环境中沙藏,防止接穗失水,影响嫁接成活率。无论就近采集的,还是外调的接穗,最好从生长健壮的成年树外围采集,采集时注意选择健壮枝,采集过程中要严防品种混杂,以确保品种纯度,采集到的接穗每50株捆成一捆,标记清楚,妥善保存。
7 嫁接
根据嫁接任务的大小,从春分开始就可嫁接,嫁接过程中根据嫁接的熟练程度决定接生的剪留长度,在嫁接熟练,成活率有保障的前提下,可采用单芽嫁接法。刚开始学嫁接或技术不太熟练的情况下,一般接穗剪留3个芽,由于枝条上的芽具有异质性,梢部和基部的芽多为秕芽,饱满芽多集中在枝中部,无论剪留单芽,还是3芽,均应剪留枝中部的饱满芽,以利抽旺枝。接时要保证穗砧形成层对齐,接后及时用塑料纸进行包扎,并在接穗上套塑料袋保湿,以提高成活率。
8 接后管理
8.1 抹芽
苹果高接发换优是对苹果树体的破坏和重建,由于锯除了原来树冠中的枝条,会导致后部隐芽萌发,如放任生长,会消耗大量营养,影响所接接穗的成活,同时原有树体的芽长出的条子,达不到品种改良的效果,因而在嫁接后要及时抹除原有树冠中的所有萌芽,以保证接穗健壮生长。
如果接穗剪留3个芽,3个芽均会萌发,而现代苹果管理中提倡单轴延伸,3个芽均萌发,会相互竞争营养,导致枝条均长不好,而且萌发枝条过多的情况下,易导致光照恶化,出现郁闭现象。因而在接穗萌芽后,应注意选留方位合适,生长健壮的芽成枝,注意抹除多余芽。
8.2 除袋
当接穗萌芽后,新梢长0. 5 cm左右时,解除套在接穗上的塑料袋,除袋时注意应先将袋底部拆开,进行通风,过2~3 d将袋除去,防止一次性除袋,导致烧芽现象的发生。
8.3 松绑
由于高接换优树根系强大,吸收功能旺盛,在接穗成活后,接生加粗生长迅速,如果松绑不及时,极易出现绞缢现象,不耐风吹,易折断,会导致嫁接失败,因而在接穗所萌新梢长至30 cm左右长时,要及时对绑扎的塑料包扎物进行松绑,以保证接穗健壮生长。
8.4 绑支柱
插皮接的,为防止新梢风折,应在新梢长30 cm时,在接穗旁绑一长度50 cm左右的支柱,以保护新梢,减少风折损失。
8.5 防腐烂
在嫁接成活后,要注意观察嫁接伤口愈合状况,如果发现嫁接部位有腐烂现象时,应及时刮治,防止腐烂病扩展蔓延。