论问题式教学法在《旅游市场调查与分析》课程教学中的应用

沈雪瑞

摘要：《旅游市场调查与分析》是高校旅游管理专业一门重要课程，且应用性极强。该课程的核心教学目标是使学生能够掌握并熟练应用各种旅游市场调查与分析方法，最终解决实际调研问题。文章结合这一教学目标主张将问题式教学法引入该门课程的教学过程。在分析了问题式教学法与《旅游市场调查与分析》课程的契合性之后，提出了应用问题式教学法的具体措施，以期提升该门课程的教学效果。

关键词：问题式教学法;《旅游市场调查与分析》;应用

中图分类号：G642.0     文献标志码：A     文章编号：1674-9324（2020）14-0247-02

《旅游市场调查与分析》是高校旅游管理专业一门重要课程，不论在培养学生旅游市场调查技能方面，还是在强化学生科学研究素养方面，该课程都有突出意义。然而，综观目前《旅游市场调查与分析》或相似课程的教材内容设计与安排，不难发现该课程的教学内容存在一定的局限，突出表现在没能将教学内容与调研问题或任务相结合，不能有效锻炼学生应用旅游市场调查与分析方法的能力。而这一教学内容设计的缺陷又制约了教师在教授该门课程时对恰当教学方法的使用与教学进程的合理安排。

一、问题式教学法的特点及优势

PBL教学法是加拿大著名的麦克马斯特大学首创。该教学法与传统的基于“理论知识—实务操作”这一路线的教学法有着较为明显的不同，表现在以下几方面：①PBL特别强调将学生的学习过程与知识点对应的实际问题或实践任务紧密联系，使学生一开始便意识到所学知识面向的实际问题是什么，并将学习的目标指向问题的提出或解决。②PBL这一教学法主张“问题”的设计是贴近现实的，即“问题”要尽量具有真实性，强调应始终将学生的学习过程置于有现实意义的问题情境之中。③该教学法突出了学生自主学习与协同学习的地位，既重视学生自主思考的能力锻炼，又强调学生之间在问题解决方面的合作精神。从PBL教学法以上特点不难看出，该教学法有着突出的优势：①以问题的设计和提出作为引导学生学习的先导环节，有助于调动学生的学习兴趣;②将问题的解决贯穿于学习过程，利于学生及时应用所学知识实现理论知识与实践应用的无缝连接，有效避免记忆衰减的弊端。鉴于PBL教学法的以上特点和优势，一些教学人员已经陆续对该方法在一些课程教学过程中的应用开展了相应探讨。

二、《旅游市场调查与分析》课程与PBL的契合性

1.培养目标的应用导向明显。《旅游市场调查与分析》课程的核心培养目标是使学生掌握多种定性与定量调研方法，调研方法本身又是辅助学生发现旅游需求特点、旅游行业运行规律的有效工具。因而，学生只有在学习过程中对各类调研方法開展应用和练习才能实现该课程的培养目标，进而才能保障学生在未来就业时较为迅速地适应职业场景中的技能需求。

2.学生自主学习的重要性。首先，调查问卷的制作是《旅游市场调查与分析》课程的一项重要教学内容。而在制作调查问卷的过程中，除了掌握问卷制作的一般技巧外，还需要查阅大量文献，归纳与调研问题相关的测量题项。这一工作不可能完全依靠课堂时间，否则教学任务将无法按时完成。因而，学生课堂之外的自主学习就显得尤为重要。其次，旅游市场调查与分析势必涉及调研过程和数据收集，该工作也需要学生在课余时间开展。

3.调研问题的解决需要学生间的协作。从实践角度讲，旅游市场调查与分析是一项系统工作，从调研工具的选择、开发，到调研的开展，再到数据分析处理并得出结论，仅凭学生的一己之力难以在有限时间内有效完成。因而，要更理想地实现《旅游市场调查与分析》课程教学目标，势必需要学生之间的协作。PBL教学法在强调学生的自主学习能力培养的同时，也将协作学习视为一项提升教学效果的内在要求，例如在PBL教学法应用的先行者当中，荷兰马斯特里赫特大学的法律系就特别注重对学生小组学习的调动，并取得了较好的教学效果。

三、PBL在《旅游市场调查与分析》教学中的应用

1.结合教学内容设置问题。PBL教学法的核心在于结合教学内容设置供学生思考并解决的问题或任务。对于《旅游市场调查与分析》课程而言，其教学内容的一个重点是定性和定量旅游市场调查方法的讲解。例如，深度访谈法是该课程必讲的一种调查方法，教师在讲解该方法之前就应抛出一个适合应用该方法开展市场调查的调研问题或任务，并告知学生采用深度访谈法有助于解决这一调研问题。对调研问题的选择不妨关注一些学生自身感兴趣的话题，比如“研学旅游”就是一个与学生群体旅游偏好和兴趣十分贴近的话题，这一话题有助于激发学生积极思考的意愿。例如可将问题表述为“影响大学生选择研学旅游目的地的因素有哪些”，并在讲解了深度访谈法的基本含义和使用规范之后，向学生布置任务，以其他学生人群为样本开展深度访谈，最终由学生给出调研结论，教师则对市场调查和数据分析中暴露出的问题加以总结和纠正。总之，在问题的设置方面，一要做到与教学内容的紧密结合，二要尽量选择学生感兴趣的话题，三要抓准问题设置的时点，最好在知识点讲授之前就应提出问题，以便强化学生对接下来讲解内容的注意力。

2.为问题的设置建立文献库。应用PBL教学法要求教师应熟悉与教学内容相关的文献资料，在广泛的文献资料中选取适切的调研问题。之所以如此，是因为文献资料（尤其是学术论文）中的研究问题是经过学者深思熟虑后凝练出的研究对象，并且在一定程度上还能反映旅游学界和业界的前沿热点。在搜集文献时，教师也要做到与教学内容的结合。仍以旅游市场调查方法教学为例，深度访谈法、德尔菲法、回归分析、因子分析等都是《旅游市场调查与分析》课程所要讲解的重要方法，这些方法同时也是很多旅游类学术研究中采用的研究方法。

3.划定学习小组。很多旅游市场调研问题很难凭借学生个人顺利解决，因而有必要对学生进行学习小组的划分。在划定学习小组过程中，教师应尽量做整合学习能力水平不同的成员，以调研问题的解决为契机，促使学习能力和成绩突出者带动其他小组成员，使小组成员都能够从调研任务的完成中学习到旅游市场调查技能。在向学习小组分配任务时，教师也要做出明确规定，要求每位小组成员都要承担调研任务中某个环节的工作，避免出现“搭便车”的现象。

4.融合教學环节与教师自身的研究工作。旅游市场调查与分析是一个系统工程，不仅仅涉及个别调查方法的运用，还涉及对整个旅游市场调研过程的设计和调整。因而在《旅游市场调查与分析》课程的教学过程中，除了针对各类调查方法专门设置的问题和任务之外，还应保障学生对旅游市场调查与分析的整个流程有所体验。

参考文献：

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[3]王兴艳.问题导向教学法在初中数学教学中的应用[J].科技风，2019，（18）：18.

[4]唐军.理工类课程问题导向式翻转课堂教学设计与思考——以勘查技术与工程专业“岩石物理学”课程为例[J].中国地质教育，2019，（02）：63-67.

Abstract："Tourism Market Survey and Analysis" is an important course for tourism management major in all colleges and universities.The core teaching goal of this course is to enable students to master and skillfully apply various tourism market survey and analysis methods，and finally solve practical research problems.Based on this teaching objective，this paper proposes to introduce question-based teaching method into the teaching process of this course.After analyzing the conformity between question-based teaching method and the course of "Tourism Market Survey and Analysis"，this paper puts forward the specific measures to apply question-based teaching method in order to improve the teaching effect of this course.

Key words：problem-based learning;"Tourism Market Survey and Analysis";application