铁岭地区绿色A级大葱生产技术

王福民

露地大葱种植为铁岭地区传统种植产业，在露地蔬菜栽培中占很大比重。随着人民群众对食品安全的高度重视，铁岭地区部分种植者自发采用了适合本地区的绿色A级大葱生产技术进行生产。本文总结了铁岭地区绿色A级大葱生产过程和容易发生的主要病虫害，突出安全、高效和优质，确保了消费人群的健康和农民增收致富。

铁岭市地处辽河冲积平原，土质肥沃，全部区域在北纬42°—43°之间，独特的冷凉气候极其适合露地大葱生产。通过总结多年来的相关生产经验，铁岭地区归纳出一套完整的绿色食品（A级）大葱生产技术。

1、总体要求

环境及投入品标准是生产绿色食品（A级）大葱的必备条件，因此生产过程参照以下要求：NY/T391绿色食品产地环境技术条件;NY/T393绿色食品农药使用准则;NY/T394绿色食品肥料使用准则;NY/T744-2012绿色食品葱蒜类蔬菜

2、品种选择

选择高产、抗病抗倒伏、商品性好的大葱品种。铁岭地区主栽品种为辽葱5号。

3、播种及苗期管理

（1）播种时间和播种量：采用秋季播种方式，以农历节气“白露”到“白露”后一周内出苗为好。播种量育苗田每667㎡用量1.5-2kg。

（2）种子处理：采用当年的大葱种子。大面积种植的播种前测试发芽率应大于85%。将种子常温下浸泡l0min，去除其中杂质和秕籽，之后用500倍的高锰酸钾溶液浸20min，用清水冲洗直至无色，然后晾干备用。

（3）播种：将育苗田深翻后，按照行距15cm开2cm的浅沟，播种后及时踩顶格。

（4）播种后管理：播种后如无特殊干旱情况不需浇水，直至10月中旬适当浇1-2次水。为防止秧苗旺长，不需要追肥。期间中耕除草2次。土壤封冻前灌足浇封冻水，来年温度回升超过12℃时，浇一次大水，同时每667㎡撒施尿素10kg。之后蹲苗15d，3月下旬至5月下旬随水施肥2次，每667㎡分别撒施尿素10kg;当苗高15-20cm时按照葱苗间距4-5cm开始间苗;定植前20d开始控水控肥蹲苗。壮苗标准：单株重40-50g，株高40-50cm，葱白高度20-25cm，粗度1cm左右，叶片浓绿，植株保持5片叶以上。

4、整地及定植

（1）整地：露地大葱生产要求土壤肥沃，排灌方便，富含有机质2%以上，且3年没种过葱蒜类的地块，每667㎡均匀撒施腐熟优质有机肥4000kg以上，过磷酸钙80kg，15︰15︰15复合肥70kg。均匀撒施后深翻30cm，之后做南北走向80cm宽、20-30cm高大垄。

（2）定植：铁岭地区在宜在6月5日前后定植秋播大葱。定植前2-3d浇水，按照株距7cm左右，于垄沟内定植。

（3）后期管理

①水肥管理：在立秋至白露期间结合浇水开始追肥，每667㎡施用腐熟的有机肥1500kg左右，15︰15︰15复合肥25kg;在白露至秋分，每667㎡结合生物有机肥施尿素20kg及增施硫酸钾20kg，每7d浇一次大水，15d追施一次肥，收获前7d停止浇水，前20d停止给肥。

②中耕培土：从立秋到收获前每15d中耕培土1次，培土厚度至大葱分杈顶端，不可盖住葱心。

5、病虫害防治

铁岭地区经常发生的大葱病害有霜霉病、紫斑病、锈病、黑斑病和葱蓟马。

（1）生态防治

必须选择地势高燥、排灌方便地块种植，并且3年内没种过葱类作物地块。加强田间管理，增施有机肥和钾肥，暴雨后及时排除田间积水。注意控制葱蓟马，防止病害蔓延传染。

（2）具体措施

①药剂拌种

用占总种子重量0.2%的50%多菌灵湿可湿性粉剂拌种。

②药剂防治

病害：发病初期及时喷药，霜霉病、紫斑病和黑斑病可用68%精甲霜·锰锌水分散粒剂800倍液;锈病可用15%粉锈宁可湿性粉剂1000倍液防治。

虫害：大葱的主要害虫有葱地种蝇（地蛆）、潜叶蝇和葱蓟马等。

要使用充分腐熟的有机肥，有条件的可混合使用河泥、炕土等有特殊气味肥类，以减少各类害虫聚集。用红糖、米醋、酒精、水、敌百虫晶体按3︰3︰1︰10︰0.5的比例配成溶液，装入直径20-30cm的盆中放到田间，每667㎡放2盆诱杀害虫成虫。发生虫害初期及时喷0.3%苦参碱水剂1000倍液防治。在病虫害施药过程中，必须在每15kg药液中加10g左右中性洗衣粉或2ml有机硅，不但增加防治效果，而且增加药液的沾着性。用药必须遵循NY/T393绿色食品农药使用准则。防治过程禁用绿色蔬菜栽培禁止使用的农药、各类除草剂及植物激素。

6、收获

铁岭地区在10月中、下旬，大葱停止生长，注意及时采收。过早收獲影响大葱产量，不易贮存。过晚则大葱叶片受损，降低增加收获困难。

（作者单位：112612辽宁省铁岭县镇西堡镇农科站）