柴胡的仿野生种植技术

冯永平

近年来，林下种植作物是提高农民收入的一种重要方式，林下种植药材就是其中的一种主要模式。柴胡的仿野生种植不仅可以提高林地使用率，收获优质药材，还可以推动循环经济的有效发展。我国北方地区地广人稀，气候严寒，林地众多，较为适合柴胡种植。基于此，本文论述了柴胡的仿野生种植技术要点，对于柴胡的人工栽培技术具有一定的借鉴意义。

一、柴胡种植管理

1、基本情况

柴胡具有透表泄热，疏肝解郁的功能，为医家常用药材。按品种分类，可以将其分为伞形科植物柴胡和狭叶柴胡。其中，伞形科植物柴胡又称“北柴胡”，狭叶柴胡亦称“南柴胡”，即“红柴胡”。

一般来看，柴胡主要分布于草原沙质土或偏荒山坡质的黑土。其中，北柴胡多分布于甘肃、山西、辽宁、陕西、河北等省。从品相来讲，北柴胡根头膨大，弯曲少，质较韧，不会轻易折断，因此又称为硬柴胡;南柴胡多产于安徽、江苏、四川、湖北等省。与北柴胡相比，南柴胡根较细，质地娇软，弯曲不直，因此又称为细柴胡或者软柴胡。

近年来，仿野生种植的柴胡因其质量上乘、品质优良，市场需求较大，卖价较高，成为当前增加农民经济收入、发展生态循环经济的首选项目之一。

2、选地整地

柴胡怕涝、耐旱、耐寒，较适宜在湿润、温暖的自然环境下生存。选地整地方面宜选择在不积水或者较肥沃的缓坡山地、大田种植。如可以选择排水良好、土质疏松的沙壤土或富含腐殖质的地块种植。其中与坡地相比，柴胡在平地种植的产量更高。但其不适宜选择土层薄、有积水或者粘重的土壤。此外，施肥方面最好选择磷钾肥或者农家肥。

3、种子播种

柴胡播种季节为春季与秋季，即春播与秋播。其中，秋播主要在10月中下旬进行，但需在土壤结冻前结束。春播主要在4月中下旬土壤化冻后开始。柴胡常见的播种方式主要以条播和撒播为主。需要注意的是，为保温保湿，柴胡秋播后应及时覆盖地膜或者麦草，春播可以不覆盖地膜，但需覆盖麦草。此外，为避免冬季大风揭膜的可能，冬播应該覆膜，但需做到严、紧、直、平。待第二年春季柴胡出苗时，应先破膜放风炼苗一两天，然后应及时揭掉地膜，以防烧苗;覆盖麦草的也应分两次逐渐捡去。柴胡破膜时，最好选择在睛天上午进行;柴胡揭膜、捡草时，宜选择在早晨、傍晚或者阴天进行。

4、田间管理

鉴于柴胡易被杂草荒芜，因此需要进行有效的除草。苗高5厘米时可以进行第一遍除草。待间苗补苗后应该进行第二遍除草。此后为了避免草荒的出现，应经常进行除草。等到幼苗高度超过30cm后，鉴于杂草生长速度明显下降，此时除草可以视情况而定。

定苗后宜进行追肥，可以选用亩施尿素、磷酸二铵等，该做法有利于提苗。等第二年早春后，苗高15厘米时，每亩开沟施入硫酸钾20公斤，有利于柴胡根系的吸收扩张。

在肥水条件良好的时候，柴胡容易发生生长过旺的情况。此时开花也会在一定程度上造成营养的消耗，导致减产。因此，而在7-8月份的时候进行摘心、除蕾，可以有效地起到保证药材质量的作用。此外，为进一步提高柴胡产量，两年生植株宜选择在7月份中旬割掉地上茎叶。

二、 病虫害防治与采收加工

1、病虫害防治

病虫害的防治工作是柴胡仿野生种植的重要环节之一。其中，病害主要包括根腐病和斑枯病等，虫害主要包括蚜虫、黄凤蝶、小地老虎与蛴螬等。

具体来看，根腐病主要集中在7-9月份爆发，主要危害多发生在根的上部，病斑呈灰褐色，会使得柴胡根系全部或大部分腐烂，地上部分枯死。该病不仅传染极快，而且植株死亡率较高。但一年生发病较轻。其预防方式主要以雨季及时排涝为主，也可以选择在未被污染的土地上种植，但种植前需记得先进行土壤消毒，并施以腐熟的磷肥和农家肥，氮肥尽量少使用。

斑枯病主要表现为柴胡叶片上呈现病斑，严重时植株甚至可能枯萎死亡。出现这种情况，治疗宜采用约40%的代森铵或阿米西达。

蚜虫与黄凤蝶感染多发生在植株的嫩茎叶上，由于植株汁液的吸取，进而使得苗株枯萎。不过这两种虫害均可以通过交替喷洒 50%的抗蚜威和40%的乐果乳油来控制

小地老虎与蛴螬多集中根部，6～7月尤为严重。出现这种情况，可利用毒饵诱杀。

2、采收与加工

柴胡可在春秋两季采收。采收时，先把地上的茎和叶割掉，然后挖出根部，摘除茎叶，抖去淤泥，清除杂质。并根据长度、大小、形态分级，去除根须、芦头，晒至半干，然后将其包裹成小块自然干燥或烘烤至干燥。需要注意的是，挖根时切勿破坏植物表皮。一般来讲，品质上乘的柴胡干品以根长、无杂质、身干为优。

总之，作为提高农民收入的一种重要方式，柴胡的仿野生种植不仅可以提高林地使用率，还可以推动循环经济的有效发展。此外，柴胡本身丰富的医药价值也使得其成为农民种植的首选方式之一。因此综合来看，目前柴胡的仿野生种植仍具有广阔的市场前景与经济效益。

但柴胡种植过程也应充分考虑当地林地的实际情况，不能盲目模仿。应通过系统的学习，了解柴胡种植的技术要点，掌握其生长习性，创新柴胡种植管理方式。在柴胡的选地整地、播种时间、田间管理、除草、施肥、摘心除蕾、病虫害防治、采收、加工等方面，因地制宜，科学种植。通过科学管理与适当创新，提高药材质量、增加柴胡产量，使其真正成为提高农民经济收入、充分发展生态循环经济的有效方式之一。

（作者单位：033600 山西省吕梁市兴县农业农村局）