科技先行 百年泥坑老酒实现绿色创新发展

田建忠 李倩

河北省重点骨干企业——泥坑酒业作为百年老品牌，近些年来通过技术传承和科技进步，已成为地方名酒、省级名牌、国际获奖，酿造技艺还被列入河北省省级非物质文化遗产名录，靠的就是技术创新的毫不落后。

近年来，泥坑酒业深入落实集团“绿色发展”的经营方针，通过与四川源坤合作，与河北科大、河北农大建立博士工作站，成立泥坑白酒研究院等重大举措，实现了以技术创新和人才引进来提升泥坑酒品质的目标，使企业及产品先后荣获国家级放心酒工程示范企业、中国食品安全示范企业、中国酒业品类创新先锋奖、河北省诚信企业等荣誉称号。在近两年的发展中，泥坑酒业紧密结合公司实际和市场形势，提出了制定中长期发展规划构想，描绘了三年翻番的战略目标，初步拟定了“大战略、高品质、精准化、稳发展、保安全”的发展战略。

近日，河北省人大常委会副主任王会勇到宁晋县就统筹推进新冠肺炎疫情防控和经济社会发展决策部署以及企业科技创新、恢复生产等情况进行调研。在宁晋县领导李小平、赵祖锋的陪同下，王会勇专程来到泥坑酒业进行了调研指导。宁纺集团董事长苏瑞广、副总经理兼泥坑酒业总经理马辉峰汇报了企业相关情况。

一进厂区，王会勇就与苏瑞广董事长亲切交谈，详细询问疫情对企业生产的影响，听取公司疫情下的科技创新、生产经营以及品质提升和食品安全方面的情况。王会勇说，受疫情冲击，许多企业曾经处于停工状态，酒企特别是纯粮酒企，在生产过程中需要开放、发酵，环节多、消耗大，需要不少人力资源，但疫情难免会给产能本就不高的纯粮酒企带来雪上加霜的影响，造成酒企“断血断供”的局面。“所以，我特地前来看看，作为河北省的名牌产品生产企业，你们还有哪些事情需要政府协调，以使企业尽快消除影响，稳定生产，擴大就业，走上正轨。”

王会勇指出，泥坑酒业虽然地处宁晋县，但许多大牌酒多是产于“小巷子”。产自于哪里，并不重要，重要的是如何传承，又怎样创新。他强调，泥坑酒业一定要持之以恒，时刻对标先进企业，稳步提高产品质量，以食品安全为基础，抓好消费群体和产品的定位，提升品质，提高科技含量，把泥坑酒的产品特色体现出来，做到以品质赢人心、促发展。

新冠肺炎疫情突发以来，泥坑酒业不等不靠，不讲条件，不摆困难，迅速行动起来，严防死守，在保证每位员工自身安全的情况下，全力投入生产。在大灾面前多次捐款捐物，贡献企业力量，先后向医院、公安局、环保局、交警队以及社区服务站等抗疫一线捐赠泥坑原浆酒、粮油、口罩等一大批医护用品，彰显出了百年良心酒厂、省级骨干企业应有的社会责任与担当。