辽宁桓仁大榛子优质栽培生产作业历

蔡 明(辽宁省桓仁满族自治县重点产业发展服务中心，117201)

桓仁满族自治县位于辽宁省东部山区，是我国发展平欧杂交大果榛子最早也是最适宜的地区之一，经过多年筛选观察，适宜的主要栽培品种为84-254(达维)、82-11(辽榛7号)、84-310(玉坠)和B-21(长毛)。通过科学的栽培管理，桓仁大榛子不会发生因冻害而导致的死苗、减产，可以保证连年丰产、稳产，市场前景广阔，具有较高的经济效益和生态效益，是农民脱贫增收的主导产业。笔者通过观察桓仁大榛子的休眠期、树液流动期、开花期等物候期，结合生产管理经验和现代科技，逐月阐述了其优质栽培生产的主要工作和技术要点，形成可操作性强的桓仁大榛子优质栽培生产作业历，为果农提供参考。

1 休眠期(1—2月)

叶片枯黄后，株丛进入休眠期，直到第2年春季树液流动为止，此时期榛树的生命活动大为减弱。该时期主要工作是制定全年生产计划和相关生产资料的准备。

主要技术要点是清园，剪除病虫枝，清除残枝落叶和落地的病果坏果，带出园外集中烧毁或深埋。

2 树液流动期(3月上中旬)

春季树液流动到雌雄花开为止。标准是从伤口处分泌出伤流液，表明根系已经开始活动。该时期主要工作是整形修剪和清园。幼树和结果初期树应以扩大树冠为主，具体方法是对各主侧枝的延长枝进行轻短截，剪掉其长度的1/2左右。盛果期树，为促进其发生新枝，对各主枝的延长枝轻剪，剪掉其长度的1/3左右即可。衰老树更新方法同盛果期树。结合刮老翘皮，喷布3～5波美度石硫合剂，重点喷树枝、地面，湿透一部分土层。

3 开花期(3月下旬)

榛子树为开花较早的树木之一。树液流动后，日平均气温为6～8℃时，即开始开花，先叶开放。该时期主要工作是辅助授粉，当附近授粉品种的雄花散粉不良时，需要采集可以互相授粉品种盛花期的雄花进行人工授粉的补授工作，以保证树体正常结果。

4 萌芽及新梢生长期(4—5月)

萌芽期在开花之后，雌花开花的末期，此时芽开始膨大，气温稳定在8～10℃。芽膨大后伸长、鳞片开裂，接着第1片叶展开，此时为展叶期。萌芽之后新梢开始生长，并很快进入旺盛生长期，以保证树体及果实生长发育所需营养物质的供给。该时期的主要工作是新建榛园的苗木种植工作、食芽害虫的防治、生产园进行萌蘖清除、土壤施肥、白粉病的防治，并根据土壤墒情进行灌水作业。

选择四周具有防护林带、地势平缓、背风向阳、肥力中等以上的中性壤土或沙壤土，地下水位埋深≥4米，土层厚度≥50厘米，排水良好，灌溉和交通方便的地块建园，并于头一年秋季土壤封冻前完成整地工作。整地工作主要是按照确定的行向和行株距进行放线打点，挖大小为40厘米×40厘米×40厘米的定植穴，表土同底土分开，定植穴底部放入0.01米3优质腐熟的有机肥，回填同样体积的表土拌匀，再回填10厘米左右的表土踩实，保留定植穴的深度为15～25厘米。

苗木定植的最佳时间为春季当地土壤化通之后到榛树萌芽前。行株距4米×3米，每亩定植56株。选用品种纯正、质量优良的一级以上苗木进行定植建园。首先进行根系修整，根系的剪留长度为15～20厘米。修整好根系的苗木垂直立于定植穴中央，根系充分舒展，填土至地面平齐并踩实，在定植穴的四周用底土围成10厘米高的土埂，浇透水，待水沉实后，回填树盘。

4月下旬，根据土壤墒情灌水。采用环状沟施的方式施用高氮高钾型优质复合肥，氮∶磷∶钾=3∶2∶6(N 16%、P2O58%、K2O 24%)。在树冠垂直投影的边缘开沟，沟深20厘米左右、宽20～30厘米，化肥均匀撒在沟底，覆土踩实。施肥量：2～3年生树每株100～200克，4年生树每株300克，5年及5年生以上树每株400～500克。喷施1次48%毒死蜱乳油1000倍液+25%灭幼脲3号悬浮剂1000倍液防治害虫。

5月上中旬开始，使用黑光灯、糖醋液诱杀害虫，人工去除萌蘖。喷施1次25%三唑酮可湿性粉剂800倍液+50%多菌灵可湿性粉剂1000倍液+磷酸二氢钾100倍液，同时进行病虫害防治和补充叶面肥。

5 果实生长发育期(6—9月)

该时期主要工作是清除杂草、病虫害的防治、土壤二次施肥、根据土壤墒情进行浇排水工作、准备果实的采收和销售。

杂草的清除提倡使用可循环利用的黑色园艺地布，或选择人工、机械除草的方法。可喷2～3次25%三唑酮可湿性粉剂800倍液+50%多菌灵可湿性粉剂1000倍液+磷酸二氢钾100倍液，同时进行病虫害防治和补充叶面肥。利用黑光灯、糖醋液进行害虫诱杀。合理灌水，于6月下旬施用氮∶磷∶钾=12∶8∶24(N 12%、P2O58%、K2O 24%)高氮高钾型优质复合肥，技术要点同上。

果实采收主要是人工采摘果苞，或捡拾成熟落地的坚果。带苞坚果采收后，先进行果苞堆苞处理，堆苞后采用机械脱苞，或人工脱苞，再进行分级、销售和入库工作。84-254(达维)成熟期最早，82-11(辽榛7号)、84-310(玉坠)和B-21(长毛)随后。

6 落叶期(10月)

此期叶片枯黄失去生命力。该时期主要工作是秋施基肥。秋施基肥以猪、牛、羊粪等充分腐熟的农家肥，或由枯草芽孢杆菌等功能性微生物菌种、腐叶、禽畜粪便等有机质组成的生物有机肥为主，3～5年生树，每株施1.0～2.5千克；6～9年生树，每株施5.0～7.5千克；10年生以上树每株施7.5千克以上。

7 休眠期(11—12月)

叶片枯黄后，株丛进入休眠期，直到第2年春季树液流动为止，此时期榛树的生命活动减弱。该时期主要工作是榛树生产园封冻水的浇灌、树干涂白、防寒和防虫工作。

土壤封冻前，灌透封冻水。涂白剂的配方：水15千克、石灰5千克、食盐1千克、动植物油0.125千克、石硫合剂原液0.75千克、多菌灵1千克，混合好后均匀涂抹植株主干和主枝的西南面。