农业经济文化新风尚与农村旅游经济翻译发展探析

张欢

摘 要：我国农村旅游资源非常丰富，具有浓厚的民俗特色、美食特色、地域特色等，带動了农业经济发展的新风尚。为了推进城镇化发展，促进农村经济转型，吸引国内外的游客来农村旅游，有必要对农村旅游经济翻译发展进行研究。从农村旅游英语翻译的背景入手，将旅游翻译中的一些规则和技巧运用到农村旅游英语翻译的具体案例中，为对外乡村旅游发展服务。

关键词：农业;经济文化;农村旅游经济;翻译

文章编号：1004-7026（2020）07-0072-02         中国图书分类号：H315.9        文献标志码：A

近年来，农村旅游经济快速发展，不仅吸引了一大批国内游客来到乡村休闲娱乐，也有很多外国友人来到乡村旅游，体验不同的文化氛围。这就涉及到了农业经济文化发展新风尚及对农村旅游经济翻译发展的要求。

1  探讨农村旅游经济翻译的必要性

随着社会快速发展及经济全球化的进一步推进，语言翻译成为中外文化交流的桥梁。中国旅游业总收入逐年攀升，农村旅游也成为一匹推动经济的“黑马”。

1.1  带动国际旅游发展

中国幅员广阔，旅游资源非常丰富，农村旅游成为很多人的选择，这是因为农村旅游的总体费用不高，同时又能够给游客带来原生态的美食、风光。国外友人也希望能够来到中国享受特色的田园文化，农村旅游经济中，翻译有助于规范旅游宣传资料，传播当地特色文化，带动地方农村旅游经济发展。

1.2  丰富农村旅游英语翻译资料

农村由于特殊的地理条件，在发展农村旅游时必须要做好对外宣传工作，但农村旅游翻译资料严重匮乏是制约农村旅游发展的一大因素。国内外研究显示，中国国内农村旅游发展速度很快，但是在旅游英语翻译方面的投入却不多，翻译方面的文章和学术性研究仅占整体旅游翻译文献的1.2%左右。

另外，中国农村旅游快速发展，还需要借鉴国外农村旅游发展经验，但是旅游相关的英译汉文献非常少，这也使得国内很多研究者面临着资源匮乏的难题。研究农村旅游英语翻译可以丰富国内相关领域内的研究素材，解决农村旅游汉译英、英译汉资料匮乏的问题[1]。

2  农业经济文化发展新风尚对农村旅游英语翻译的影响

近年，农业文化开始走入人们的视野，中国作为农业大国，以传统文化为基石才能够把握农村经济发展的方向。目前新农村建设如火如荼，优秀的传统文化作为民俗及固定旅游项目创新发展，这主要是由于中国具有得天独厚的生态环境和自然地理条件[2]。

2.1  新时期的农村旅游经济发展融合城乡发展理念

农村旅游经济带动了农村文明建设，应把美丽乡村建设融入到城市建设中。农村全域化统筹充分体现了农村特点，同时又体现了文化传承。这是一种尊重农民意愿、保留乡村风貌、坚持生态旅游的特色文化，这种融合城乡发展理念的新风尚，对于农村旅游英语翻译来说是一个挑战。很多新的理念需要翻译工作者重新整合，在单词和翻译技巧方面，应更加注重与国际文化接轨。

2.2  创新的农村社区化服务

美丽乡村带动了农村旅游经济的发展，创新农村社区化服务是现代社会主义农村旅游经济发展的延伸方向。弘扬先进的道德楷模，以凝聚向上的力量支持美丽乡村建设。创新农村社区化服务，使资源整合的速度更快，这就需要农村旅游文化翻译宣传这种先进的服务理念和人性化的服务内容，对翻译人才的培养也应该倾向于服务性。

3  现代农村旅游经济翻译发展方向

由于农村旅游经济快速发展，语言不应该成为限制国外友人了解中国文化的障碍。翻译时不能因为一些中国特征民俗不符合英语表达习惯，就随意翻译或者胡乱翻译，完全按照汉语直接翻译的方式也是不可取的[3]。

3.1  把控农村旅游英语翻译的原则

翻译的第一个原则就是要诚信。准确性是农村旅游翻译最基础、最重要的环节，要把控原文的具体含义，详实介绍乡村旅游景点。在不影响民族文化传播的前提下，准确翻译乡村旅游景点的名称和景点的简介，内容必须符合事实。

翻译的第二个原则是保留农村民族传统文化和内涵。发展旅游经济，在吸引外国游客的同时，还要把我国历史内涵传播到世界各地。宝贵的民族精神和乡村文化代表着中国传统文化，农村旅游英语翻译一定要保留民族文化特色和内涵，对于一些难翻译的内容不能一笔带过。

翻译的第三个原则是要有美学价值。在美学基础上的农村旅游翻译，可以让国内外游客领略其中的美感和含义，尤其是乡村旅游，本身就是在好山好水的背景下，让游客能够彻底放松，保持身心愉悦，因此以一种诗情画意的翻译方式来介绍特色的农村民族文化、景点和旅游项目，才能够起到相互呼应的作用。

3.2  农村旅游翻译技巧

农村旅游翻译和大部分翻译一样，运用直译、音译和意译是比较常见的方式。

音译法常用于翻译一些知名度比较高的景点，这样可以达成中文和英文说法一致的传播效果，使得比较有名的乡村文化和农村旅游景点能够快速传播到世界各地，而且朗朗上口。

直译法一般是用于没有争议的翻译内容，或者为了使传统民俗能够更加原汁原味地还原乡村旅游景点的文化内涵等。采用直接翻译的方式，对于景色和故事娓娓道来，能够在原生态翻译中带来别样的文化享受。

意译翻译方法主要是针对一些具有特殊内涵、文化冲突或难以理解的内容进行查缺补漏式的翻译，这种翻译让外国游客容易理解一些较为艰深晦涩的含义。

3.3  巧妙使用修饰翻译方法

无论是中国还是西方的语言，都有一些诗情画意的翻译规则和翻译词句，结合中国乡村文化及农村旅游的语料库，按照一定的语言规则巧妙地使用修辞方法，可以让文章变得更加生动。翻译时加入一些比喻、拟人、排比的修辞方法，可以增强阅读时的趣味性，使旅游资料不再枯燥无味。

4  结束语

现代农村旅游翻译不应该拘泥于一种方法，应灵活使用各种翻译技巧，并尊重中国民俗文化内涵，可以使农村旅游翻译方式和内容更加规范。为了带动乡村旅游发展，促进学术研究及乡村旅游品牌建设，需要重视农村旅游翻译，实现促进中西方旅游文化交流的目的。