低利润农产品转型路该怎么走

李明利

随着农产品市场竞争越来越激烈及人们消费观念的改变，低利润农产品原来所赖以生存的薄利多销，如今拉动力变得越来越弱，很多低利润农产品企业的日子并不好过。那么，低利润农产品该如何突围，才能改变当前尴尬的不利局面呢？

树立品牌

品牌是除产品本身价值外又一重要的附加值，好的产品品牌，不但可以提高产品知名度、美誉度，增加产品竞争力，而且能让产品实现上档升级，无形中提高产品利润。比如坚果，同样是产自浙江临安的碧根果，若没品牌或品牌很弱，可能10元1斤都没人买；可“三只松鼠”的碧根果，仅420克就卖30元，而且还抢“疯”了，这就是品牌的影响。可以说，品牌这一无形的附加值对于提高产品利润、增强产品竞争力的影响不容小觑。

向深加工、精加工转型

很多低利润农产品企业由于企业规模小，生产方式传统落后，造成生产的产品仍处于初加工、粗加工阶段，导致产品价值的深度开发不够，产品附加值低，从而导致产品竞争力弱，对终端吸引力不强，难以获得市场认可，难以取得较高经济效益。因此，低利润农产品企业要改变市场竞争中的颓势，必须要抛弃传统落后的生产方式，加大对产品价值的深度挖掘和开发，从初加工、粗加工向深加工、精加工改变，以消费者的需求为导向，开发更高附加值的产品，从而改变好产品低利润的尴尬局面，不但能大幅提高产品的经济效益，而且还能增强产品抵御市场风险的能力。

拓展、整合渠道

为了降低费用，很多低利润农产品主要在批发市场等大流通渠道。批发市场虽然可以快速动销、大批走量，但由于批发渠道定价权大多掌握在几个大的批发商手中，因此，低利润农产品要通过此渠道提高利润、树立品牌并不是一件易事。

另外，近年来，批发渠道由于受到商超、电商、专卖店等新兴渠道冲击，其强势地位也在逐渐转弱。因此，低利润农产品要想提高效益，摆脱市场颓势，在渠道方面，要改变过去一直过分依赖批发渠道的弊端，在树立品牌的基础上不断拓展、整合更适合自己发展的现代渠道，如进入商超、专卖店等，虽然这些渠道要付出一定成本，但更利于品牌打造，有助于提高产品的知名度、认可度及市场竞争力，最终获得更高经济效益。同时，对于发展迅猛的电商，低利润农产也应该考虑合理整合、利用线上营销渠道，电商渠道垂直扁平，更便于低利润农产品降低成本，提高利润，迅速扩大销量。

增强产品的基础力

低利润农产品要想提高效益，增强市场的竞争力，改变市场日益萎缩的不利局面，还要从努力增强自身的基础力方面，如口味、外形、包装等方面下功夫。

首先，口味要不断创新。其次，包装、外形要不断升级，既要能很好地凸显产品的核心卖点，又要迎合目标消费人群的审美情趣和消费需求。只有不断增强产品基础力，才能让产品不断焕发新的生机，提高利润，增强竞争力，从而避免在竞争激烈的“红海”中被淹没。

加强成本控制

成本控制是提高产品利润的一个重要源头。

从运营成本来说，产品从最开始的生产到最终到达消费者手中，运营成本包含多个层次、多个方面。对于低利润农产品来说，利润本来就薄，因此，整个运营过程中各个环节的成本都要严格控制，争取达到最优化。

另外，从运输成本来说，低利润农产品企业要善于借助扁平垂直的渠道，打造规范化的运输流程，加快产品运输流转的速度，同时，运输过程中，还要最大化地减少产品的损耗。总之，无论运营成本还是运输成本，对于低利润农产品来说都要严格控制和优化，争取以最少的钱办最多的事，这样才能让低利润农产品企业提高效益，从而在激烈的竞争中立于不败之地。