冀东露地鲜食辣椒栽培及病虫害绿色防控技术

李双艳

摘   要：辣椒是我国重要的经济作物之一，冀东地区以其适宜的温湿度和高光照，处于鲜食羊角椒优势区，其产量高、品质优，是鲜食和制酱、火锅底料的不可替代品，也是当地农民增收致富的重要途径。随着人们生活水平的提高，采取绿色综合防控技术，实现“两品一标”，可满足人民日益增长的对食品安全的要求。简要介绍了鲜食辣椒工厂化育苗、定植及定植后管理内容，重点阐述了其病虫害综合防控技术，以期提高辣椒的产量和质量。

关键词：露地;鲜食辣椒;栽培技术;病虫害;绿色防控技术

文章编号： 1005-2690（2020）06-0081-01       中图分类号： S641.3;S436.418       文献标志码： B

辣椒由于其独特的味道、广泛的用途，在全国蔬菜栽培面积和产量中稳居第一，且品种繁多、栽培各异。各地都有适宜当地环境和品种要求的栽培模式，通过多年示范和选择，冀东地区因气候、土壤和品种特点，选择了育苗移栽技术，把辣椒产量形成的时期放在7月前、8月后两个阶段，既减少了7月高温高湿烂椒量，又减轻了因病虫害严重而过度使用农药导致的农药超标风险，达到避雨栽培、减药增效的目的。

1   辣椒工廠化育苗

1.1   品种选择及播种前处理

选用抗病、丰产、优质品种，如天津产珍红、石家庄产红丰99，是近两年种植效果较好的品种。购买种子，要通过正规渠道，便于维权，谨防非法渠道购买，造成不可挽回的损失。没有种植过的新品种要做好试验示范，不可盲目推广。3月中旬开始播种，播前晒种3 d，提高种子发芽势。播种前，采用温汤浸种方法，利用50～56 ℃的温水浸泡辣椒种子，浸泡时间保持20 min左右，以杀灭种子表面病原菌，降低种子带菌率。

1.2   播种及苗床管理

在温度28 ℃左右、湿度90%左右的环境下催芽72 h，待种子露芽后采用人工点播的方式播于72穴的穴盘中，覆盖10 mm左右基质，平放在苗床上，上覆薄膜，在室温25～30 ℃温室中培养，待辣椒种子出苗后及时撤下薄膜，进行正常管理。白天温度25～28 ℃，夜间12～15 ℃，土壤相对湿度65%左右，每天通风两次，保温被早揭晚盖，增加光照时间和光照强度。苗龄50 d左右，达到4叶1心时开始定植。

2   定植及定植后管理

2.1   适期定植

2.1.1   土壤准备

选择上茬未种植过茄科作物的土壤，墒情不足可提前造墒，清除上茬作物秸秆及残枝落叶，施入3 t以上优质有机肥，深耕40 cm，耙平晾地。可于年前完成或年后土壤冻融后及时完成。

2.1.2   施肥扣膜

作小高垄，按照1.1 m左右作一垄，采用施肥、扣膜一次完成的农机具于定植前10 d左右完成，提高膜内地温;施N、P、K含量各17%的平衡肥50 kg/667 m2，施肥沟与将来定植辣椒的定植穴距离5 cm左右，保障定植后较高的成活率。

2.1.3   定植

定植前7 d炼苗，方法是：把穴盘苗放在5 ℃左右环境下，控水控肥，提高辣椒适应低温能力。依据天气预报，最低气温稳定在8 ℃以上时即可定植。选择冷尾暖头，在地膜上打孔，间距40 cm左右，密度为3 000株/667 m2。

定植后及时封埯，减少大风吹破地膜的概率。采用喷灌、沟灌或滴灌方式，及时浇好定植水，用水量为20 m3/667 m2左右。

2.2   定植后管理

2.2.1   查苗补栽

定植后3 d开始查苗情，对于未能成活的要及时补苗，发现地下害虫的要及时防治，对人为损坏的要分清原因及时补苗。

2.2.2   浇缓苗水

补苗后马上浇缓苗水，使辣椒苗迅速扎根生长，对高低不平的地块要及时处理，减少因水大或水小造成的僵苗、老小苗现象。

2.2.3   中耕提温

春季风多干旱，定植后7 d左右开始中耕松土，提温保墒，加快辣椒根系发育，对土壤保水性差的地块要偏重管理，增加一次浇水，以保障辣椒幼苗前期生长一致。

3   辣椒病虫害综合防治

3.1   农业防治

3.1.1   加强水肥管理

6月中旬前，干旱天气务必保障适时浇水，选择晴天，小水勤浇，使土壤湿度保持在55%～70%，不徒长不受旱;提前挖好排水沟，雨季及时排水，不受涝，这是保证辣椒产量的前提。6月中旬后辣椒陆续开花结椒，一是结合浇水，施高氮高钾追肥15 kg/667 m2左右，保障前期花能够成椒。二是之后每20 d左右施入一次追肥，保持根系旺盛，叶片功能不降低。结合防病，从定植后开始，喷洒0.1%磷酸二氢钾及含硼、锌等微量元素叶面肥，7～10 d喷1次，改善叶片功能，提高植株抗病和抗虫能力。

3.1.2   合理整枝

中期对结果枝、倒伏枝进行疏除，减少田间郁闭，降低病害发生，后期打顶尖，减少营养无谓消耗，提高辣椒品质。

3.1.3   中耕除草

浇水后或大雨后，都要及时中耕，控制杂草滋生，提高土壤通透性，促进辣椒根系发育，保持正常吸收能力。

3.1.4   间作高秆作物

种植玉米、芝麻等作物，吸引棉铃虫等钻蛀型害虫产卵后消灭。3垄1行玉米或芝麻，株距50 cm左右，于5月上旬播种，7月中旬后形成害虫产卵中心，用人工或化学农药除虫。

3.2   物理防治

3.2.1   灯光诱杀技术

采用太阳能LED黑光灯、频振式杀虫灯技术针对地下害虫蛴螬、地老虎、蝼蛄等和地上害虫棉铃虫、小菜蛾、夜蛾等鳞翅目害虫喜光的特性，进行精准光谱诱杀，每1.3 hm2放一盏灯，显著降低虫口密度，减少用药50%。

3.2.2   诱饵诱杀

采用糖醋液、杨树枝把、炒香麦麸拌化学药剂后顺垄抛洒毒饵等方式进行防治。

3.2.3   粘虫板、性诱剂诱杀

每667 m2放置30张左右带性诱剂的粘虫板，黄板可以捕杀蚜虫、粉虱，蓝板可以诱杀蓟马等害虫;田边垄沟悬挂银灰膜驱虫，可驱离蚜虫，减少化学农药使用。

3.3   生物防治

3.3.1   利用昆虫天敌防治

丽蚜小蜂、捕食性食蚜蝇、捕食性草蛉等是粉虱、鳞翅目害虫、叶螨等幼虫的天敌，适时采取生物防治，符合绿色生态种植理念，形成人与自然和谐共生状态，保持生态多样性。

3.3.2   生物农药防治

采用苏云金杆菌以及灭幼脲对鳞翅目幼虫具有较好的灭杀效果。白僵菌可以防治蛴螬、蚜虫、白粉虱等虫害。生物农药对自然环境友好、对人畜无害，保证了辣椒的产品安全性。

3.4   化学防治

3.4.1   炭疽病

发病初期，采用55%施保功可湿性粉剂200倍液、75%甲基硫菌灵可湿性粉剂750倍液或者75%炭疽福美可湿性粉剂750倍液，间隔8 d左右进行喷洒作业，连续喷洒3次即可。

3.4.2   疫病

在发病阶段，可使用80%可杀得微粒剂600倍液、15%络氨铜水剂350倍液兑水喷洒，间隔10 d左右，喷洒3次即可[1]。

3.4.3   病毒病

降低蚜虫基数。病毒病可以采用22%病毒A可湿性粉剂600倍液、25%天威戒毒可湿性粉剂550倍液、抗毒丰250倍液，8 d喷1次，连续喷洒3次即可[2]。

4   结论

随着农业科技的不断发展，越来越多的绿色防治技术不断应用到辣椒种植领域。作为种植户，要不断提高综合绿色防控意识，增强防治手段，及时听取、学习新的防治办法，形成行之有效的种植管理措施，進一步保障辣椒种植的优质、高产、高效，保持冀东地区鲜食辣椒优势产区地位。

参考文献：

[ 1 ] 范俊珺.辣椒病虫害绿色防控与专业化统防统治融合技术[J].云南农业科技，2019（3）：47-48.

[ 2 ] 林双喜，丁志宽，李瑛，等.大棚辣椒病虫害全程绿色防控技术[J].现代农业科技，2018（5）：108-110.