赣榆区蔬菜日光温室构型优化和高产高效栽培技术研究*

2020-04-22王统源高传清陈月桂陈迪娟

上海蔬菜 2020年2期

王统源成英高传清陈月桂陈迪娟

（江苏省连云港市赣榆区蔬菜技术指导站，江苏连云港222100）

江苏省连云港市赣榆区地处苏鲁交界，东临黄海，全年无霜期214 d，年均气温13.2℃，年均日照2 532.9 h，年降雨量976.4 mm，是江苏省优质设施蔬菜生产基地。近年来，赣榆区大力发展设施农业，形成了以日光温室为主要构型的设施蔬菜生产模式。为进一步发挥苏北沿海地区的温光资源优势，提高设施效益，我们对赣榆区的日光温室构型、蔬菜种植茬口模式及经济效益进行了调查研究，以期为赣榆区设施蔬菜产业的可持续发展提供有效途径。

1 调查内容

目前赣榆区日光温室蔬菜生产面积较大的乡镇有柘汪镇、沙河镇、城西镇、青口镇等。我们选择钢骨架、竹木架、混合型日光温室作研究主体，调查统计了日光温室长度、跨度、开间、后墙高度和厚度、脊高、骨架结构、前沿高度、走道宽度、缓冲间及温室间距等，调查总结了赣榆区各蔬菜种植乡镇的不同日光温室构型和蔬菜茬口安排，调查分析了不同构型日光温室的蔬菜产量产值、土地利用率等。

2 调查结果与分析

2.1 日光温室构型

目前赣榆区3种主要日光温室的构型见表1。

由表1可知，赣榆区3种日光温室构型的后墙、脊高、跨度各不相同。（1）竹木架温室：北墙高度2.1～2.7 m、厚度0.4 m，脊高2.3～3.0 m，跨度8.8～10.5 m，高跨比0.26～0.28，长度50～60 m。（2）混合型温室（纵向骨架为钢管，拱竿为竹木）：北墙高度2.9～3.0 m、厚度0.5～0.6 m，脊高3.3～3.6 m，跨度10.8～11.3 m，高跨比0.31～0.32，长度60～80 m。（3）钢骨架温室：传统型钢架温室北墙高度2.7～2.8 m、厚度0.4～0.5 m，脊高3.0～3.2 m，跨度10.1～10.5 m，高跨比为0.30～0.31；新型优化钢架温室北墙高度2.9～3.0 m、厚度0.5～0.6 m，脊高3.4～4.0 m，跨度9.6～10.0 m，高跨比0.34～0.40。

表1 赣榆区日光温室构型

2.2 日光温室蔬菜周年种植模式

通过人为控制日光温室内的环境条件，可实现周年多茬蔬菜生产，赣榆地区日光温室蔬菜栽培模式一般有3种。（1）长季节种植模式：指蔬菜生长时间在10个月以上，喜温蔬菜可在冬季生长、开花、结果。长季节栽培对日光温室类型及小气候环境要求较高，根据多年生产实践，高跨比＞0.32的温室较适合蔬菜长季节栽培，种植蔬菜种类以茄果类为主。（2）1年2茬种植模式：指早春和秋冬栽培，以种植丝瓜、黄瓜、辣椒、番茄等果菜类蔬菜为主。栽培模式有早春辣椒—秋冬番茄、早春番茄—秋冬辣椒、早春辣椒（番茄）—秋冬芹菜（番茄）、早春丝瓜—秋冬番茄套种早春菜豆、越冬黄瓜套种春菜豆等。（3）1年3茬种植模式：指早春或秋延后栽培果菜类蔬菜、冬季插种叶菜类蔬菜。栽培模式有早春辣椒—秋冬芹菜套种冬春小萝卜、早春番茄—秋冬莴苣（番茄）套种冬春茼蒿（小萝卜）等。

2.3 蔬菜产量与经济效益

日光温室的构型影响蔬菜的种植模式，进而影响蔬菜的种植效益。即使同一类型日光温室，种植模式不同，经济效益差异也较大。

2.3.1 日光温室构型对蔬菜产量和效益的影响

调查分析结果表明，日光温室内（净面积，下同）蔬菜平均年产量为（4.439±0.837）t/667 m2，变异系数（C.V）为18.86%，平均年产值为（2.200±0.476）万元/667 m2，变异系数（C.V）为21.59%。蔬菜年产量的变异系数小于年产值的变异系数，说明温室构型对蔬菜产值影响较大。温室间距5.2～7.8 m（平均6.5 m），土地总体利用率为51.1%～66.8%（平均为60.2%），平均年产值为（1.337±0.349）万元/667 m2，变异系数（C.V）为26.10%。

2.3.2 种植模式对蔬菜产量和效益的影响

调查分析结果表明，日光温室长季节种植模式的蔬菜产量和产值＞1年2茬种植模式＞1年3茬种植模式。1年3茬种植模式的蔬菜平均年产量为4.222 t/667 m2、年产值为1.847万元/667 m2；1年2茬种植模式的蔬菜平均年产量为4.482 t/667 m2、年产值为2.292万元/667 m2；长季节种植模式中嫁接茄子（青口镇二沟村）平均年产量为5.229 t/667 m2、年产值为3.131万元/667 m2，辣椒（青口镇申城村，结果期达8个月，采收达32次）平均年产量5.750 t/667 m2、年产值3.502万元/667 m2，番茄（江苏雅仕农场有限公司，苏粉14号品种，单株采收11穗果）平均年产量7.504 t/667 m2、年产值3.002万元/667 m2，较金棚8号番茄多采收6穗果，增产115.9%。

2.3.3 日光温室高跨比对蔬菜产量和效益的影响

高跨比为0.31～0.40的日光温室，一般采用1年2茬或长季节种植模式，蔬菜年均产量为4.642 t/667 m2、年产值为2.503万元/667 m2；高跨比为0.28～0.30的日光温室，一般采用1年2茬或1年3茬种植模式，蔬菜年均产量为4.159 t/667 m2、年产值为1.997万元/667 m2；高跨比≤0.26的日光温室，一般采用1年多茬种植模式，冬春季温度较低时种植青菜等叶菜类蔬菜，蔬菜年均产量为4.376 t/667 m2、年产值为1.701万元/667 m2。调查分析结果表明，提高日光温室的高跨比，即跨度达10 m以上的温室同时适当提高脊高，可改善温室光照条件，增加蔬菜的产量和效益。

3 结论与讨论

不同温室构型及栽培模式影响蔬菜的产量和种植效益。合理选用温室构型及与其相匹配的种植模式，结合选用优质蔬菜新品种、应用绿色栽培技术，是提高温室蔬菜种植潜力、提高蔬菜产能与经济效益的有效途径。

3.1 优化日光温室构型

综合考虑苏北地区的地理条件，当地日光温室主要技术参数较适宜的为跨度10.5～11.0 m，脊高3.7～4.5 m，高跨比0.33～0.40，后墙高度2.7～3.1 m、厚度0.5 m，前沿高度1.1 m，温室间距6.5 m，温室长度70～100 m。以上参数符合苏式日光温室（钢骨架）Ⅲ型（跨度10 m）通用技术要求（DB 32/T 1589-2010）。