设施蔬菜栽培技术要点

[摘 要] 新时期，随着科学技术的不断发展，设施蔬菜栽培技术水平不断提高。基于此，本文结合生产实践，总结设施蔬菜栽培技术要点，为农户提供技术支持，以期实现农户增产增收，并不断满足人们的实际需求。

[关键词] 设施蔬菜;棚膜;光照控制;品种选择

[中图分类号] S626 [文献标识码] B [文章编号]1674-7909（2020）05--2

为了不断提高设施蔬菜种植效益，要不断制定更加完善的栽培方案，以不断提高栽培质量。

1 棚膜选择

在棚膜的选择上，要注重棚膜无毒、无滴性强、透光性好、寿命长和保温性好。所以，在设施蔬菜栽培过程中，经常使用含有乙烯—醋酸乙烯共聚物和红外线阻隔剂的3层共挤无滴保温防老化膜和高保温无滴防老化膜。这种棚膜属于无滴薄膜的一种，对于蔬菜不会产生毒性，并且具有较强的无滴性能，只能使棚内的光照强度得到提升，使用寿命也比其他薄膜长1倍以上，蔬菜的产量可以增长25%～30%。

2 光照控制

每年冬季或者初春经常会出现光照较弱的情况，由于大棚栽培中会选择多层覆盖的方式，因此大棚内的光照强度只相当于露地光照强度的50%左右，加之阴雨天气的出现，就会导致棚内光照强度更低。所以，要想提高设施蔬菜的产量和质量，就必须提高棚内光照强度，保证植株可以接受更多的光照。

增加棚内光照强度的措施主要如下：首先，选择一些透光率较好的无滴薄膜;其次，保证大棚薄膜表面的清洁度，当大棚薄膜表面出现水滴或者尘土等杂物时会严重影响透光率，所以要经常对膜面进行清理，以有效提高薄膜的透明度;再次，在设施蔬菜种植过程中，为了满足蔬菜对温度的需求，经常会选择多层覆盖或者草帘等不透明的覆盖物，但是这样则使光照减少，所以应在白天减少覆盖层数，可以选择早揭晚盖的方式;最后，将聚酯镀铝膜拼接成反光幕，将其挂在塑料大棚后立柱上端，这样可以增加光照，并且能提高棚内的温度[1]。

3 保温降湿

对设施蔬菜进行保温时，通常选择以下几种方法：一是进行多层覆盖，也就是在大棚内搭建小棚或者大棚外加盖草帘等;二是将薄膜压严，以防止漏风等情况的发生，破损的薄膜应立即进行补修;三是选择保温性能较强的薄膜;四是加强光照。

导致大棚温湿度出现问题的主要原因有两方面，一方面是种植人员对春季晴天中午温度认识不足，经常出现高温伤害;另一方面是阴雨天湿度很大，造成蔬菜落花落果。针对这种情况，应有效协调光照、温度及水分之间的关系，当棚内湿度较大、棚内温度高于10 ℃时，可以在中午前后进行通风降湿;如果湿度较小，则应加强保温，保证大棚内温度在20～25 ℃，从而保证蔬菜正常生长[2]。

4 适时通风

对于棚内降温来说，通常会选择遮光降温和通风降温2种方式。对于不通风的大棚，如果进行遮光降温，将光照遮住20%～30%就可以使棚内温度下降4～6 ℃，而通风降温不但可以降温排湿，而且能使棚内的空气得到流通，排除大棚内的有害气体，提高蔬菜光合作用。在通风的过程中，应将通风口设置在避风处，这样就可以使通风量从小到大，有效避免剧烈降温和通风口自然关闭的情况发生。另外，要经常变换通风口的位置。

5 品种选择

蔬菜品种要根据种植时间进行选择，如种植番茄、茄子、辣椒等时应将定植时间定在2月上旬至3月下旬。在黄瓜品种的选择上，应选择早熟性较强、耐弱光、耐低温、耐高温、抗霜霉病、抗白粉病及抗枯萎病的品种，如津优系列等;在番茄品种的选择上，同样应选择抗寒性较强、早熟丰产以及耐弱光、叶片小、光合效能高、节间短等品种;在辣椒品种的选择上，应选择苗期抗寒性较强、结果期耐高温强、抗病、早熟及丰产的品种，如可以选择早杂2号或者苏椒5号等[3]。

6 施肥要求

在施肥过程中，应将有机肥作为主肥、基肥作为辅助进行施加。在实际施肥过程中，应注意基肥和追肥避免使用同一种肥料，使用有机肥时必须充分腐熟，基肥应在栽植前10～15 d施加。另外，要根据作物的特点及种植环境的特性确定施肥种类、施肥数量及施肥方法。

7 合理种植

合理种植可以有效提高设施蔬菜的产量和质量。首先，应提早进行播种，具体应根据当地的气候、生产环境等多方面因素对播种育苗时间进行确定;其次，应采取轮作换茬的种植方法，以有效避免连作障碍的出现;再次，对于不同种类蔬菜的种植，应充分遵循“北高南低”的原则，也就是说要保证植株高矮错落，以有效避免互相遮挡现象的发生;最后，对于同一种蔬菜进行移栽时，应保证菜苗大小一致，从而保证植株生长整齐，减少植株之间遮光情况的发生[4]。

8 有效防治病虫害

有效防治病虫害可以提高蔬菜的产量和品种。为预防病虫害的发生，种植人员应对蔬菜种植环境进行检测，根据检测结果进行施肥、调控温湿度等操作，为蔬菜营造良好的生长环境。另外，种植人员要掌握各类蔬菜的病虫害发生症状，及早发现病虫害并第一时间进行防治，从而降低病虫害对蔬菜生长的影响。例如，利用害虫的趋光性、趋色性杀灭害虫，如利用黄板诱杀蚜虫、白粉虱、斑潜蝇等，利用糖醋液、黑光灯、鲜草诱捕，用性诱剂诱杀小菜蛾、斜纹夜蛾等。还可应用生物制剂进行病虫害防控，如应用农用链霉素防治十字花科蔬菜软腐病、青枯病等，应用阿维菌素防治菜蛾斑潜蝇、白粉虱、根结线虫等，应用多抗霉素、抗霉菌素防治霜霉病、白粉病等。

9 结语

蔬菜栽培水平的不断提高，能为人们提供更加健康的食材。因此，应结合生产实践，有效地将科学的技术措施引入蔬菜栽培过程，不断提高蔬菜栽培质量，从而满足人们的需求，并不断提高种植户的经济效益。

参考文献

[1]张艳洁.蔬菜绿色防控栽培技术与管理的应用[J].现代园艺，2019（23）：71-72.

[2]楊波，张洋，陈湘波.现代农业蔬菜的栽培特点和栽培技术要点[J].江西农业，2019（22）：5，7.

[3]陈国雄，邓昱杰.无公害大棚蔬菜栽培管理技术[J].江西农业，2019（22）：32.

[4]刘芳.无公害绿色蔬菜栽培技术推广现状及对策[J].农业开发与装备，2019（10）：197，204.

作者简介：王翠敏（1970—），女，大专，农艺师，研究方向：农技推广。