无公害粘玉米优质高产栽培管理

2020-04-21黄新

吉林蔬菜 2020年1期

黄新

（辽宁省铁岭县现代农业发展服务中心白旗寨乡分中心 112600）

粘玉米也被称为甜玉米，属于特用型玉米，经济价值高，对种植要求也高于普通玉米，市场需求越来越大。粘玉米的营养成分含量高于普通玉米，可以食鲜穗、速冻、做食品点心、保健食品和反季节销售。粘玉米的秸秆又是牛羊的良好饲料，相比于普通玉米，粘玉米创造的经济价值是普通玉米的2～3倍还多，由此在种植业结构调整中，由种植普通玉米向种植特用型玉米转化中，粘玉米投入少、效益高的优势发挥了巨大的作用。科学栽培粘玉米，确保高产量、高品质是提高其经济效益的有效举措。

1 选种及种子处理

1.1 选择品种

根据当地的自然条件和市场需求选择适宜品种，确保种植效率。要选用产量高、糯性好、抗病性强、果穗均匀、出籽粒高的品种。

1.2 种子处理

选发芽率高、纯度高、饱满度好的种子，筛选并晒种2～3天，以提高种子发芽率、杀灭种子表面的病菌。播种前进行浸种催芽，用种衣剂拌种，种子露白后直播。

2 选地整地

2.1 选地

选择地势平坦、有机质含量丰富、肥力中等以上、无污染源的地块，地块周围生态环境良好，土壤环境质量、空气质量、灌溉水质量应符合国家规定的无公害农产品生产标准。地块周围最好不要种植其它品种的玉米，以免影响玉米授粉期间花粉感应效果，另外为了保持粘玉米种性，须与其它类型的玉米隔离种植，障碍隔离不能少于150米，空间隔离不能少于300米，或者与其它玉米分期播种相差30天，隔离开花期，确保不降低粘玉米果实品质和产量。

2.2 整地

精细整地有助于粘玉米高产，秋翻地可疏松土壤，增大田间持水量，秋翻前要深灭茬，同时利用秋翻地深施底肥，有利于保护土壤墒情，冬春季保墒效果好。秋施底肥比春耕整地更利于保全苗，提高种子出苗率。施底肥深度25厘米以上时，被翻入土壤深层和中层的大部分化肥，很容易被作物根系吸收，提高肥料的利用率，待春播时表层化肥量相应减少，从而降低了种子周围化肥浓度。由于作物的根系发育具有很强的向肥性，秋翻地深施底肥的另一个好处是肥料在土壤上中下层均匀分布，利于作物根系纵向横向伸展，根系发达可显著增强作物抗旱、抗倒伏能力。整地时一次性深施底肥每667平方米二铵30千克，硫酸锌1.5千克，硫酸钾10千克。

3 适期播种

粘玉米种子发芽不耐低温，在25℃以上才开始出芽，过早播种容易造成粉籽、烂籽现象。由于北方受栽培气候的限制，粘玉米最适宜播期在5月初，5厘米地温稳定8℃，气温稳定在10～12℃时即可播种。为适应市场需求，粘玉米应分期播种、分期采收、分批上市，可实现经济效益最大化。首期播种采用地膜覆盖的方式，可提高地温，促进壮苗早发；如果利用大棚进行育苗移栽，可在4月初播种，3叶1心期移栽，采收会比露地直播提前20～30天，粘玉米经济价值明显提高。不同熟期的品种可同时播，同一品种每隔10天播种1次，粘玉米出苗率远远低于普通玉米，是由于粘玉米种子干瘪，发芽势较弱，幼芽顶土能力差，播种应适当浅播，不宜太深，浅覆土，覆土2～4厘米。用玉米播种机播种，苗齐、苗匀，3500～3600穴/667平方米。为了保证出芽率，2～3粒/穴。

4 科学施肥

粘玉米是一种需肥量较多的作物，在施有机肥的基础上吸收的养分以氮肥最多，其次是钾、磷，因此，科学施肥是粘玉米获得高产、优质的一个重要环节。施肥有3种方式：基肥、种肥和追肥。粘玉米采收期比普通玉米要早15天左右，以育苗移栽方式为主的施肥遵循基肥为主，追肥为辅的原则，基肥要充足，追肥要勤。

4.1 种肥

播种时集中侧深施于种沟内，避免肥料和种子接触出现烧苗现象，种肥以尿素、钾肥为主。

4.2 基肥

基肥即底肥，一定要施足，一般于粘玉米收获后结合深翻整地施入，每667平方米施有机肥2000千克，有机肥料作基肥应尽量早施，复合肥15～20千克，若有机肥施足，移栽前7天应每667平方米增施60千克复合肥。

4.3 追肥

因为粘玉米鲜食居多，多次追肥能够保证粘玉米的粘性和产量，要早追肥，追肥分拔节肥和穗肥，追肥的数量要逐次增加。

4.3.1 拔节肥

进入拔节期的玉米植株对养分的要求日益增加，施拔节肥对促进粘玉米营养生长，实现丰产很重要，施用量占到总化肥用量的15%～20%，粘玉米叶龄7～9叶时进行，每667平方米追施尿素15千克。

4.3.2 穗肥

穗肥用量占总化肥用量的35%左右，在粘玉米叶龄13～15片叶抽雄前追施最适宜，结合中耕每亩追施尿素15～17千克。

5 水分管理

为保证高产，粘玉米整个中耕期要保证水分充足，如遇干旱应及时浇水，每次浇水要浇灌2次，田间相对持水量维持在70%以上，保证水分滋润粘玉米的根系，特别是粘玉米拔节期要保证供水，防止出现“卡脖旱”。

6 分蘖处理

粘玉米存在易发生分蘖的习性，尤其在水肥条件较好的情况下，比普通玉米更容易产生分蘖，苗期易出现分蘖，消耗氧分，影响粘玉米结穗及穗的商品性，去分蘖时间宜早不宜迟，愈早掰愈好，结合锄草进行，可促进茎叶粗壮，防止倒伏。粘玉米分蘖第1次出现时进行，7～8天后再进行1次。粘玉米中后期易出现多果穗，去除无效果穗腋芽，留穗节位以6～8叶为好。