一起雏鸡黄曲霉毒素中毒的诊治

李 勇

云南省红河州蒙自市动物疫病预防控制中心，云南蒙自 661100

禽黄曲霉毒素中毒是由于家禽食用了被黄曲霉菌污染的玉米、麸皮、混合饲料等引起的，以神经衰弱，颈部肌肉痉挛，肝肿大为发病特征的家禽中毒现象，可导致家禽出现废食、下痢、皮肤苍白或黄疸、生产力下降，甚至脏器衰竭死亡。笔者近日在某养禽场就遇到一起雏鸡黄曲霉毒素中毒病例，现将诊断和治疗情况汇报如下。

1 发病情况

2020 年4 月23 日，蒙自市动物疫病预防控制中心接到冷泉镇兽医站电话，称该镇泥都底村张某养鸡场养殖的雏鸡不明原因死亡，请求诊断。

主述：该场于3 月24 日购入出壳2 d 的雏鸡2 800 羽，在4 月18 日前饲喂饲料厂家提供的雏鸡全价颗粒料，生长状况良好。4 月18 日后改喂自家生产加工的配合粉料，饲喂后3 d 雏鸡陆续出现精神沉郁、食欲不振、拉水样黄白痢等症状，并出现死亡情况。至4 月24 日止，死亡423 羽，死亡率15.1%。

2 临床症状

笔者临诊发现，鸡群中约100 多只雏鸡精神沉郁、两翅下垂、低头缩颈、食欲废绝、肛门处羽毛沾满稀便。查看所使用的饲料有霉变、虫蛀及异味。

3 剖检病变

剖检濒临死亡的3 只病鸡，肾脏肿大，肝脏肿大、充血，有出血点（1/3），胆囊充盈，胸部皮下、胸肌出血、腿肌有出血点（1/3），泄殖腔出血。

4 实验室检测

采集该养殖场现使用的玉米约0.5 kg，送红河州兽药饲料监察所实验室进行检测。检测方法：GB/T 36858—2018 饲料中黄曲霉毒素B1的测定 高效液相色谱法。用Waters E2695-2475 高效液相色谱仪进行检测，检测结果为：玉米中黄曲霉毒素B1含量为287.4 µg/kg。超过国家饲料卫生标准（GB13078—2001）中规定的玉米黄曲霉毒素B1允许量≤50 µg/kg 标准上限值的5.7 倍。

5 诊断结论

根据鸡群发病情况、临床表现和剖检病理变化，结合实验室检测结果，可确诊为饲料中黄曲霉毒素B1严重超标引起雏鸡中毒发病死亡。

6 防治

6.1 立即停喂霉变饲料，更换新料，并在饲料中按0.4%的比例添加脱霉素进行饲喂。

6.2 给鸡群自由饮用5%葡萄糖生理盐水、水溶性电解多维5 ～7 d。

6.3 为了避免继发性疾病，按100 mg/kg 饲料的剂量添加氟苯尼考，连用3 d。

7 防治效果

采取上述防治措施后，鸡群病症得到逐步缓解，投药后7 d 内雏鸡陆续死亡96 羽，7 d 后无死亡病例发生。10 d 后鸡群采食和生长性能恢复正常。

8 小结

黄曲霉菌广泛存在于自然界中，最适宜的繁殖温度为24 ～30 ℃，相对湿度在80%以上。炎热夏季、温热潮湿的环境很容易导致黄曲霉菌在谷物中滋生，产生黄曲霉素。其中黄曲霉毒素B1的毒性最强。日常饲养管理不当，饲喂发霉变质的饲料，易导致家禽家畜中毒。动物对黄曲霉毒素的易感顺序是：雏鸭＞雏鸡＞火鸡＞仔猪＞犊牛＞育肥猪＞成年牛。

该发病的养殖场处于山区，海拔高、昼夜温差大，湿度大。在今后的养殖中要特别注意保存好原料，储存好原料、饲料要干燥、通风，发现霉变、异味绝不使用，混合好的饲料一周内用完。