市场供需相博弈，猪价呈微跌走势

甄梦莹

（中国种猪信息网，北京 100102）

1 2019 年、2020 年1 月中旬至3月上旬养猪行情概述

1.1 2019 年、2020 年1 月中旬至3 月上旬全国仔猪价格

2019 年、2020 年1 月中旬至3 月上旬全国仔猪价格由图1 可以看出。统计时段内，2019 年，全国仔猪价格呈现稳定的上涨走势，2020 年，全国仔猪价格上涨幅度较大。统计期间，2020 年度价格整体高于2019 年。2020 年1 月11日-3 月6 日，全国仔猪平均价格为97.82 元/kg，比去年同期（25.62元/kg）上涨了281.81%。

1.2 2019 年、2020 年1 月中旬至3 月上旬全国生猪价格

2019 年、2020 年1 月中旬至3月上旬全国生猪价格由图2 可以看出。统计区间内，2019 年和2020年生猪价格均呈现小幅波动走势，2020 年度生猪价格明显高于2019年。2020 年1 月11 日-3 月6 日，全国生猪平均价格为37.39 元/kg，高于去年同期（12.18/kg）上涨了206.98%。

1.3 2019 年、2020 年1 月 中 旬 至3 月上旬全国猪肉价格

2019 年、2020 年1 月中旬至3月上旬全国猪肉价格由图3 可以看出。统计区间内，2019 年和2020年猪肉价格均比较平稳。统计期间，2020 年度猪肉价格明显高于2019年度。2020 年1 月11 日-3 月6 日，全国猪肉平均价格为50.54 元/kg，较去年同期（19.66/kg）上涨了157.07%。

图1 2019 年、2020 年1 月中旬至3月上旬全国仔猪平均价格走势图

图2 2019 年、2020 年1 月中旬至3月上旬全国生猪平均价格走势图

图3 2019 年、2020 年1 月中旬至3月上旬全国猪肉平均价格走势图

1.4 2019 年、2020 年1 月中旬至3 月上旬全国玉米价格

2019 年、2020 年1 月中旬至3月上旬全国玉米价格由图4 可以看出。统计区间内，2019 年玉米价格总体呈现下降走势，2020 年玉米价格总体呈现上涨走势。统计期间，2020 年度价格整体高于2019 年度。2020 年1 月11 日-3 月6 日，全国玉米平均价格为2.01 元/kg，高出去年同期（1.93 元/kg）4.15%。

1.5 2019 年、2020 年1 月 中 旬 至3 月上旬全国豆粕价格

图4 2019 年、2020 年1 月中旬至3月上旬全国玉米平均价格走势图

图5 2019 年、2020 年1 月中旬至3月上旬全国豆粕平均价格走势图

图6 2019 年、2020 年1 月中旬至3月上旬全国猪粮比价走势图

2019 年、2020 年1 月中旬至3月上旬全国豆粕价格由图5 可以看出。统计区间内，2019 年度豆粕价格总体呈现下降走势，2020 年度豆粕价格总体呈现上涨走势。2020 年1 月11 日-3 月6 日，全国豆粕平均价格为3.11 元/kg，高于去年同期（3.04 元/kg）2.30%。

1.6 2019 年、2020 年1 月中 旬至3 月上旬全国猪粮比价

2019 年、2020 年1 月中旬至3月上旬全国猪粮比价由图6 可以看出。统计区间内，2019 年全国猪粮比价总体呈现小幅波动走势， 2020年猪粮比价总体有下降走势。统计期间内，2020 年猪粮比价明显高于2019 年。2020 年1 月11 日-3 月6 日，全国猪粮比价平均为18.58 ∶1，比去年同期（6.32 ∶1）提高了193.99%。

2 全国生猪价格走势分析

进入3 月，我国生猪价格整体并不平稳，呈现涨跌互现走势。新冠肺炎疫情影响下，屠宰企业开工不足，生猪运输受阻，对生猪价格的走势造成不利因素，导致近期生猪价格的持续下跌。目前，市场对猪肉需求依旧低迷，屠宰企业暂无收购压力，猪价微跌态势依旧。况且目前猪肉价格处于高位，居民对猪肉消费意愿下滑，加之随着交通运输的好转，家禽产品收购及流通情况明显转好，由于储备冻猪肉的投放，近期生猪价格继续承压走跌。然而，决定生猪价格走势的关键还是生猪存栏量，受疫情的影响，不论是规模化猪场还是农村散养户的复养和补栏都受到了不同程度的影响，尤其是疫情影响工地无法开工，规模化猪场的补栏更是停滞不前，而这将有利于长时间维持生猪的高价运行。

原料方面。进入3 月玉米价格出现下降。东北产区玉米价格除个别企业上调外大部分维持稳定，玉米贸易顺价的区域在快速减少，贸易商的发货意愿下降。华北地区随天气好转后，基层玉米上量稳步回升，下调收购价格的企业增多。若没有此次新冠肺炎疫情，这时应是大豆和豆粕的需求旺季，市场的均价也会因需求旺盛而上调。但受疫情影响，防控疫情期间，农户的大豆出货以及市场流通受到限制，大豆目前处于有价无市状况。大豆均价与前期持平。现阶段，基层余粮压力仍存，随天气转暖不利于高水分余粮保管，叠加交通运输的全面恢复，玉米市场供给相对宽裕。下游需求受新冠肺炎疫情的影响短时难以恢复，尤其在疫情对国际市场消费和经济市场产生较大冲击下。预计短时期内玉米价格看涨情绪会持续降温，并维持弱势为主。大豆的深加工企业是大豆的消费主体，加工的高附加值产品在增加，只要新冠肺炎疫情结束，企业完全恢复开工的态势会形成一波大豆的交易高峰期，此时交易的火热程度可能有效积极促进大豆价格的上调。