浅谈淡水鱼生态养殖需注意的技术细节

摘 要 伴随着人们生活水平不断提升的步伐，人们越来越重视食品的安全性，水质对养殖业的影响非常大。现阶段，淡水中养殖的水产品极大地提升了食品的安全性。在淡水鱼的养殖中，不仅需要注意水质，还要注意技术细节，如果不能很好地控制，会导致大量的鱼中死亡，从而损失大量的经济。所以，在淡水鱼的生态养殖中要严格按照规范流程操作，满足淡水鱼生存的各种条件，仔细分析淡水鱼养殖对水质的要求，同时做好防御措施，采取有效的防病方法。

关键词 淡水鱼;生态养殖;技术细节

水质在淡水鱼养殖过程中的影响作用非常大，淡水鱼从出生到生长再到死亡都是在水中度过，就像人离不开空气一样，所以要根据淡水鱼对水质的要求分析，优化生态养殖细节，促进淡水鱼养殖业繁荣发展。

1 淡水鱼生态养殖对水质的具体要求

1.1 溶解氧

为了保障淡水鱼在水中正常的生存，在养殖过程中，要保证足量的溶解氧存在，溶解氧起着关键性作用。氧气在水中会溶解形成溶解氧，溶解氧对于淡水鱼的正常生长有很大的影响，当水域中的含氧量不能满足淡水鱼需要时，鱼类会不定时的浮出水面到空气中吸氧。淡水鱼的新陈代谢速度和水中的含氧量成正比例关系，如果含氧量较高，淡水鱼的写陈代谢就快，生长的速度比较快;反之，鱼类的生长的速度就会比较慢，严重时还会导致淡水鱼死亡[1]。

1.2 溶解盐

水中的一些钙、镁、无机酸根、硫酸根、硫酸氢根、次氯酸根、高氯酸根等离子会影响淡水鱼的代谢，钠离子和钾离子是必不可少的。这时候就需要在水中放规定数量的溶解盐，来溶解出金属无机盐正离子、酸根无机盐负离子等，满足淡水鱼的需要，产生神经系统的电位传递。同时需要注意的一点事，根据溶解盐的成分含量变化投放饲料。

1.3 有机营养物质与植物营养物质

在水域中投放一些含有能够满足淡水鱼生长的营养元素的植物，这些植物就叫作植物营养物质。促使淡水鱼有机成长主要构成部分包括氮元素、磷元素以及铁元素等元素。如果淡水鱼生长水域中缺少这些元素，会对淡水鱼的生长和繁衍产生阻碍作用，严重影响淡水鱼的生长。有机营养物质并不是越多越好，过多会产生水污染现象的发生，导致淡水鱼大量死亡。可见而知，要按照严格规定投放有机营养物质和植物营养物质，有效的、合理的控制控制施肥的量，保证植物营养物质与有机质的含量相适宜。

1.4 pH值

pH影响淡水鱼的成长，通常情况下，根据淡水鱼殖鱼的水质理论，pH应该控制在7.0左右，淡水鱼的不同发育生长阶段对pH的要求也不同，在可控范围内的酸碱改变不会对淡水鱼的生长产生不良影响，反而是有利的。所以，为了使淡水鱼适应环境的酸碱变化，可以将适量的缓冲体系加入到养殖淡水鱼的水域体系中，但是要维持在恒定范围内，防止过大的变化[2]。

2 淡水生生态养殖需要注意的技术细节

2.1 合理喂养，科学喂养

在淡水鱼生态养殖中，均匀的投放以及高质量的饵料是重要的部分，所以要科學的喂养、合理的喂养。淡水鱼在夏天和秋天的时候，使用饵料相比于那两个季节比较多，体质较好、抢食比较快的淡水鱼抢到的饵料较多，所以生长比较快;那些体质比较弱，速度比较慢的淡水鱼抢到的饵料较少，由于食不饱，营养不够，最终会被淘汰，成活率比较低，淡水鱼和淡水鱼之间会产生严重的两极分化，池内的淡水鱼产量会减少。为了降低这种现象的发生率，养殖人员尽量给体弱的淡水鱼投放食物，提供多些进食的机会，到了夏季和秋季采用分塘的方法，将体大的淡水鱼和体小的淡水鱼分开，采用轮流上市的方法，保持淡水鱼的大小基本一致。在淡水鱼养殖过程中，禁止使用已经发霉以及未加工的饵料，严格按照养殖要求进行配制。

2.2 合理调水，严格管理水质量

淡水鱼产生疾病的重要因素是水体污染。由于养殖人员的失误和懈怠，没有及时清理余下的饵料和鱼类粪便，造成水质富营养化。水区域的颜色变深呈深褐色，pH降低，水里增加了硫化、硝酸等有害化学成分，可以被淡水鱼直接食用的浮游生物减少，甚至会发出臭臭的味道。要想防止这种想象的发生，就是及时换水。在夏末或者刚进秋天的时候，进行大范围的换水，将三分之二的水换掉，然后每隔7天上下，进行一次大型的换水，2次换水之后，水质就会得到改善。在换水的时候，可以根据具体情况适当的使用生石灰、水质改良剂、微生物物剂等方法来改良水质。不然的话，生石灰的含量过多，会改变水体的pH值，严格按照规定发挥措施的最佳效果[3]。

2.3 保持固定水温

如果水温不稳定会引起应激的反应，淡水鱼容易引发疾病。雨期一般集中在夏秋两个季节，俗话说秋老虎，秋天的天气非常多变，温度也变化无常。冰凉的雨水滴落到鱼塘里，降低了塘中的水温，引起池塘温度剧烈发生变化，导致淡水鱼发生感冒等。所以为了防止此现象的发生，养殖者要多关注天气的变化，在换水的时候多注意水温，水域的气温不能低于空气中的温度。

2.4 适当的施加肥料

水域的颜色和池塘内水体浮游生物的数量有关，要想保持水质良好，要做好水体与藻类的相互平衡。夏天和秋天养殖水域的颜色比较深，尤其在刚换完水之后，水体中的营养元素不能满足淡水鱼的需要。水体中较缺乏的营养元素当属磷肥和氮肥，需要注意的是施肥的顺序，先磷肥、后氮肥，不能错乱。

2.5 加固池

淡水鱼生活的水体不断发生变化，在夏季和秋季尤为明显。夏季的雨期频繁、时间长，在雨季来临之前要给池塘进行加固，预防洪水的来临对池塘产生不良影响，造成鱼种的流失，如果有必要的话，要架设围网[4]。

3 结束语

综上所述，水质对淡水鱼的养殖具有至关重要的影响，水质中的溶解氧的含量、pH值的高低、有机物质以及植物营养物质的含量等都会影响淡水鱼的健康成长。所以，在淡水鱼的养殖中，要科学、合理的投食，适当的施加肥料，随时关注天气，注意水域中的水温，促使淡水鱼健康成长。

参考文献

[1] 程华.淡水鱼生态养殖需注意的技术细节[J].养殖与饲料，2019， （3）：39-41.

[2] 杨平.淡水鱼生态养殖需要注意的技术细节[J].当代畜禽养殖业，2019，（1）：18.

[3] 李威.淡水鱼健康养殖及病害防治技术[J].农业与技术，2018， 38（24）：103.

[4] 黎永科.淡水鱼生态养殖需注意的技术细节[J].畜牧兽医科技信息，2018，（3）：132-133.

作者简介

杨章泉（1963-），男，湖南益阳人;学历：大专，工程师，现就职单位：益阳市赫山区畜牧水产局，研究方向：淡水特种鱼类养殖。