肉驴饲养管理技术

2020-04-17王秀婷董志超刘兆辉

吉林畜牧兽医 2020年5期

殷爽，吴丹，王秀婷，董志超，刘兆辉

1.吉林省磐石市呼兰镇畜牧兽医站，吉林磐石 132306 ；2.吉林省磐石市烟筒山镇畜牧兽医站，吉林磐石 132302；3.吉林省梅河口市动物卫生监督所，吉林梅河口 135000

驴肉是保健食品，肉质细嫩味美，国内市场畅销，外贸出口一直看好；驴皮又可制成名贵中药阿胶，驴的头、乳、蹄、毛、鞭等皆可入药，驴易饲养、好管理，饲草来源广，可利用果园、山坡等地方放养或圈养，养驴风险小，投资少、见效快、效益高，很适合农户进行小规模饲养，是农民脱贫致富奔小康的有效途径和手段。

1 饲养场所的选择

驴的饲养场所必须要远离村屯500 m 以上，距离铁路、高速公路、交通干线不小于1 km 以上。场区规划时，必须将生产区和办公区分开，在入场大门口、生产区和驴舍入口处都要设置消毒池，严把消毒关口；驴舍应建在地势高燥、隔离条件好的区域，水电交通方便。

2 驴舍的选择

3 品种的选择

3.1 应选择大型驴，具有生长潜力的种驴进行饲养，以山东的德州种驴和陕西的关中种驴作父本，改良本地驴，用其杂交后代培养肉驴是最佳选择，可多产肉，屠宰率高。

3.2 选择体格健壮，结构匀称、方正、头大小适中，眼大有神，鼻孔大，口方正、牙齐，颈长而宽厚，背腰平直，前胸发育良好，腹部充实，肌肉丰满，四肢端正，粗大结实，关节强大，韧带坚实有力，蹄质坚实，抗病力强，遗传性好的驴。

4 饲养的选择

4.1 草料的准备

驴属草食性动物，饲草一般以玉米秸、稻草、谷草、豆秸等为主，最好能够做到就地取材。可在每年秋季玉米、水稻、谷子收获后，贮藏好足够数量的各类粗饲料，注意防止发霉变质。同时，备足玉米、高粱、大豆等精饲料，以满足饲养过程中所需的精粗饲料的供应及营养需要。

4.2 饲养原则

4.2.1 分槽定位：根据驴的性别、年龄、个体大小、采食快慢以及性情不同进行分槽定位，以免争食；哺乳母驴的槽位要适当宽些，给驴驹吃奶和休息留足空间；种公驴要单栏饲喂，有利于保持充沛的精力，完成配种任务。

4.2.2 饲喂次数：冬季寒冷夜长，可分早、中、晚、夜喂4 次，春夏季可增加到5 次，秋季天气凉爽，每日可减少到喂3 次，要少喂勤添，做到定时定量，每日饲喂总时间要在9 ～10 h 之间。

4.2.3 定时定量饲喂。在饲喂前挑出饲草中的杂物，遵循先粗后精、先干后湿的原则，先喂饲草后喂草料，先粗后精。饲料要多样化，做到营养全面。不应喂发霉变质饲料。

我国目前在线的病理学慕课平台均为X型慕课，均是由国内优质高校的优秀资源自发搭建的公益平台，政府投入极少，但就注册人数来看，远远低于医学院校上百万的医学生，说明对这些慕课平台的宣传、应用还有很长的路要走。

4.2.4 饲草、饲料、饲喂时间。切忌突然变更，应逐渐进行，以免造成不良反应。

4.2.5 饮水要适时。勤饮、慢饮、少饮、饮足，不暴饮、急饮，做到自由饮水，渴了就饮，每天饮水4 次，天气炎热时可增加饮水5 次，饮水要清洁、新鲜，冬季水温8 ～12 ℃为宜。切忌役后马上饮冷水，可稍休息后再饮水，每次吃完干草后也可饮些水，但饲喂中间或吃饱之后，不宜大量饮水。

5 管理的选择

5.1 卫生管理

舍内要通风良好，适宜湿度为50%～70%，适宜温度为20 ℃，冬季防寒、夏季防署，冬季舍内温度应保持在8 ～12 ℃，驴舍要有良好的采光性，及时打扫卫生，粪便不堆积，厩内铺垫草，垫草每天清除更换褥草，保持清洁干燥。应每天刷拭驴体1 ～2 次，这样做不仅有利于皮肤清洁，更能促进血液循环，增进体质健康。

5.2 驴蹄的护理

要经常保持驴蹄清洁，及时治疗蹄病。要定期修蹄和挂掌。种公驴每1.5 个月修蹄1 次，母驴每1 个月修蹄1 次。

5.3 适时运动

母驴应每天上下午各运动1 次，妊娠第一个月内要特别做好保胎工作；种公驴应适当运动，防止过肥，可提高其精子活力有利于配种。