动物检疫常见的问题及措施新探

2020-04-17董志超

吉林畜牧兽医 2020年12期

林萍，董志超

吉林省梅河口市动物卫生监督所，吉林梅河口 135000

我们都知道动物检疫与食品安全问题有着非常紧密的联系，之所以对动物检疫非常严格，就是为了保障上市的肉类产品是无公害安全的，让老百姓在吃的方面可以放心。但是由于很多地方的管理人员素质不高，并且各单位在管理上也存在问题，这严重影响着肉类食品的安全，本文主要针对动物检疫遇见的一些常见问题进行探究。

1 动物检疫现阶段存在的问题

1.1 相关负责人员的素质有待提高

在动物检疫的过程中，会经历许多繁琐的流程，而这项工作对于技术有着较高的要求，而相关负责人员在这一方面就没有达到规定的技术要求。因为从事动物检疫工作的相关人员没有经过专业的培训和学习，从而缺乏专业的技术，在动物发生疾病时，不能正确的看待该动物所存在的问题。相关人员除了缺乏专业的知识储备能力外，有些地区的动物检疫部门只是做表面工作，在对动物进行检疫时，只是做做样子，并没有重视，并且也没有相关部门对该部门进行监管和监督。

1.2 各个部门协调存在不足

目前来说，关于动物检疫，我国正在逐渐的完善相应的法律和法规，也明确相应的负责单位和政府机构，但是由于动物检疫是一个要求比较高的事情，在完成这项工作时，需要耗费大量的人力和物力，也需要众多部门相互配合，分工明确，才能很好地完成。但是由于法律法规没有明确的规定，各个部门负责哪一相应部分，造成部门与部门之间的联系不紧密，使得动物检疫这项工作的难度非常大。在动物检疫出现问题过程中，无法有针对性的找到相应的负责人和对应的部门，这也就造成了动物检疫工作难以真正的落实。

1.3 对饲养与屠宰方面的管理不善

近些年来，我国科学技术不断发展，所以有许多的地方都采用了规模化的养殖方式以及机械化的生产方式，这在一定程度上减轻了动物检疫工作，但是由于有些农户家中养殖面积较小，所以依然有在家里养殖动物的现象，而这些农户所养殖的一些动物，相关部门无法做到一一的审核，这就造成了在进行动物检疫时较为困难，并且还有一些不法商贩为了利益私自与一些养殖户们进行联系，没有按照国家所规定的法律法规来执行。他们为了利益而躲避动物检疫工作，使得动物检疫不能落到实处。

1.4 检疫设备落后

一些发达地区使用的检疫设备都比较先进，但是像那些偏远地区及农村，由于经济落后，一些检疫设备也是较为简陋。因为它们缺乏相应的检测环境，而且也缺乏有经验的检测人员，目前我国对于检测人员支援偏远地区及农村的力度还较小，所以造成了地区之间动物检疫的发展不平衡，检疫设备也较为不完善。

2 解决动物检疫问题的对策

2.1 培养并建设优秀的检疫人员队伍

要想真正的解决动物检疫的问题，首要就是要培养并建设优秀的检疫人员，动物检疫工作关系着人民的安全，所以是一件非常重要的事情，需要检疫人员提高个人素质以及个人技术，相关部门要提高对检疫人员的培训和要求。在培训结束后要进行相应的考核，只有通过人员才能让其上岗，不达标准要求的不允许上岗。而所参加的培训内容，也要针对动物检疫方面的问题，不能仅仅是做表面工作，检疫人员除了要具备专业的技术，还要增强个人的责任心，使得我国检疫工作能够更好地发展。

同时各个部门也要建立一个联系网，紧密的联系起来，在应对动物检疫问题上，要相互配合，加强联系，有较强的责任心，遇到问题时，要共同面对和解决不能推卸责任，只有内部团结才能更好地促进我国动物检疫工作的发展。

2.2 全面实施对动物检疫产地进行标识

动物在进入屠宰场时，要进行检疫，而在生产的过程中要对每一个疫站都进行严格的检疫，同时要检查它的产地。对于每一个动物都进行产地标注，对有产地的动物进行收纳，这样有利于防止有疾病的动物进入屠宰场。也可以减少一些动物被不法商贩进行私自宰杀。此外，一些养殖户在进行动物养殖时，也要做好防疫工作，并对动物进行疫苗接种，保证动物的安全性，只有严格控制好了屠宰场，才能够保证市场上的肉类是安全的。

2.3 重点提高检疫部门的设备

即使有了专业的检疫人员，缺少了简易设备也是不行的，所以相关人员还要着重提高检疫部门的设备，设备的齐全是简易工作顺利开展的保障。动物检疫工作不是单单靠一个部门就可以完成的，它需要各个检疫部门共同努力。完善动物检疫的标准是为了更好的阻止动物疾病的传播，提高我国肉类食品安全。相关部门还可以让消费者进行一个监督，对于不合格的肉类食品进行举报和奖励。