生猪养殖技术的发展趋势

2020-04-17盛开彦赵瑷珲

吉林畜牧兽医 2020年10期

盛开彦，赵瑷珲

吉林省农安县农业农村局，吉林农安 130200

猪肉是我国最重要的肉食品种之一，猪肉经过细致的烹饪之后，成为我国国民餐桌上不可或缺的美味佳肴，随着社会的发展进步，人们对于食物的需求量逐渐提高，传统农户的肉猪散养方式已经越来越不能够适应民众的需求，生猪的科学养殖技术应运而生，科学的养殖方式不但可以提高产量，还可以避免因养殖不当造成的损失。

1 生猪的选种技术

猪的生长周期与猪的品种有着很大的关系，所以选种技术是关键，在选择猪种的时候，要先考察当地的环境气候，结合实际情况分析，选择对当地环境适应能力强，生长周期较短、瘦肉率较高的品种进行饲养，现如今大家不但对于猪肉的需求量有所增加，对于猪肉的品质要求也是不可忽视的，所以养殖户必须对于品种有严格的把控，选择优良的品种养殖，一旦选种失败，猪的生长周期长，饲料成本增高，劳动力成本提升，猪肉品质不佳，这些情况对于养殖户而言，都会造成巨大的经济损失。

2 生猪的养殖技术

生猪一般分为三种方式进行饲养，分别是直线催、平面喂和多次投，三种方式各有利弊，需要饲养员结合当时猪圈中猪的数量和实际的情况进行选择或者组合。首先直线催是幼猪在断奶之后直接投入饲料进行饲养，达到直接催肥的目的；平面喂是指根据猪圈中猪的数量来大致确定饲料的数量，猪自行选择自由采食；多次投是指通过猪各自成长的情况来分别确认投食量。另外，除了饲料的喂养，我们还需要注意猪圈的环境问题，保持圈内整洁，做好圈舍的定时通风，定期消毒，定期为猪接种疫苗，饲养管理问题尤为重要，一定要做好猪病的防治工作，尽量坚持自繁自养，如果有特殊情况不得不需要从外引进时，一定要做好疫病检测工作，防止疫情的发生。如果发现疫情，养殖户们需要立刻做出相对应的措施，防止疫情扩散，积极治疗病猪，避免有更大的损失发生。

3 生猪养殖技术的发展趋势

一直以来传统的养猪方式会对环境造成一定的污染，改变养殖模式是养殖者们一直追求的，对养殖结构的调整不仅可以提高猪肉产量，达到一定的经济效益，而且对生态效益也是十分重要的，所以养猪发展趋势从两个角度可以充分体现。

首先，是养猪的生态环境，在猪种能适应当地环境的前提下，对自然资源进行合理的整合使用，将猪放养在林间和农地，充分利用猪的习性-拱土，将土壤拱至松软，减少农户的工作量，猪在农地里会采食杂草，可以减少使用除草剂，在猪生长的过程中所排泄出的粪便可以作为优质的有机肥，减少了农户农药和肥料的消耗，农业的成本减少，更加有效的利用了畜牧业资源，环境保护和经济达到了双赢。

其次，养殖业和先进的现代化科技相结合也是发展趋势，我们将科技利用在生活的方方面面，通过远程监控的技术对大型的养殖基地可以从根本上减少人力的使用，可以在养殖区域安装自动监控的系统，将养殖所需要的数据输入系统，实现对猪舍温度、湿度的综合控制，通过信息化数据的采集整理，使饲养人员通过相关数据可以了解到猪舍的情况，并及时进行处理，猪舍环境可以处于良好的状态，减少饲养的弯路。最后，养殖模式的转变也是近些年的发展趋势，现在养殖农户不再是单独去面对饲养的问题，将养殖农户和基地及企业有机的结合是新潮流，这种方式从猪种的培育选择、疾病防疫、紧急治疗、养殖管理、饲料喂食等各个方面进行统一的管理，采购及供料实现一体化，同时为饲养户提供专业系统的培训，传授正确的饲养方法。