2019年福建省食品工业经济运行情况

福建省规模以上食品工业企业个数达2372个，经济运行情况良好，规模以上食品工业（不计烟草制品业）实现主营业务收入达6648.9亿元，同比增长10.1%；实现出口交货值达1063.16亿元，同比增长9.9%；销售收入、盈利水平、主要产品产量均实现增长。

一、主营业务收入保持增长

福建省规模以上食品工业企业主营业务收入达6648.9亿元，同比增长10.1%，增幅水平较全国高5.9个百分点；其中，农副食品加工业达3427.58亿元，同比增长11.1%，增幅水平较全国高7.1个百分点；食品制造业达1796.66亿元，同比增长8%，增幅水平较全国高3.8个百分点；酒、饮料和精制茶制造业达1135.76亿元，同比增长9.8%，增幅水平较全国高4.8个百分点。

二、产销衔接良好

2019年1—12月福建省规模以上食品工业及其各分行业食品工业产销率均在97%以上，情况较好。销售产值，福建省规模以上食品工业（不计烟草制品业）达7173.83亿元，同比增长9.8%，产销率97.80%；其中，农副食品加工业达3979.31亿元，同比增长10.3%，产销率97.45%；食品制造业达1989.09亿元，同比增长8.1%，产销率98.45%；酒、饮料和精制茶制造业达1205.43亿元，同比增长11.3%，产销率97.77%；

三、出口持续增长

福建省规模以上食品工业（不计烟草制品业）出口交货值达1063.16亿元，同比增长9.9%；其中，农副食品加工业达782.15亿元，同比增长8.7%；食品制造业达258.49亿元，同比增长13.6%；酒、饮料和精制茶制造业达22.53亿元，同比增长8.9%。

四、主要产品产量保持增长

在列入统计的29类主要食品中，有22种产品产量有增长，占比76%；其中，增长达到10%以上的有12种，占比41%。福建省产量在全国省市中均位居前十的分别是糖果、罐头、冷冻水产品第一位；果汁和蔬菜汁饮料类、精制茶第三位；鲜、冷藏肉第五位；酱油、配合饲料第六位；速冻米面食品、软饮料第七位；碳酸饮料类(汽水)第八位；饲料、成品糖、小麦粉、包装饮用水、大米、精制食用植物油、啤酒第十位。啤酒首次进入全国前十。

表1 2019年福建省食品工业主要经济指标

表2 2019年1—12月福建省食品工业主要产品产量

五、盈利水平保持增长

福建省规模以上食品工业企业累计利润总额达524.22亿元，同比增长17.6%，增幅水平较全国高9.8个百分点；其中，农副食品加工业达236.99亿元，同比增长40.8%，增幅水平较全国高36.9个百分点；食品制造业达181.19亿元，同比增长4.3%，增幅水平较全国低4.8个百分点；酒、饮料和精制茶制造业达96.15亿元，同比增长1.7%，增幅水平较全国低8.5个百分点。

六、资产总计持续增长

福建省规模以上食品工业企业累计资产总计达3415.28亿元，同比增长3.8%，增幅水平较全国低0.6个百分点；其中，农副食品加工业达1561.93亿元，同比增长5.6%，增幅水平较全国高2.5个百分点；食品制造业达978.97亿元，同比增长1.6%，增幅水平较全国低3.5个百分点；酒、饮料和精制茶制造业达617.7亿元，同比增长4.2%，增幅水平较全国低1.7个百分点。（福建省食品工业协会 林辉）

表3 2019年1—12月福建省规模以上食品工业分行业工业产值