为消灭新型冠状病毒贡献一份自己的力量

张卫

自新型冠状病毒感染的肺炎疫情發生以来，各企业纷纷捐款捐物，云南爱尔发生物技术股份有限公司也不例外。作为目前国内乃至亚洲最大的优质虾青素供应商，爱尔发公司研发的红球藻虾青素产品被证实具有较强的提高人体免疫力的能力，在预防新型冠状病毒方面是大有帮助的。

虾青素可提高自身免疫力对预防新型冠状病毒大有裨益

据中国中医科学院医学实验中心科室副主任、世界中医药学会联合会（经方治疗肿瘤分会）理事欧阳竞锋介绍，人体具有完善和复杂功能的免疫系统，其作用是保护宿主免受环境中存在的传染源（细菌、病毒、真菌、寄生虫）和其他有害物的侵害。研究表明，免疫系统能力低下的个体更易受感染因子的影响，并表现出感染发病率和死亡率的增加。这也是为什么被新型冠状病毒感染的重症肺炎疫情患者大多是老年人或本身就患有高血压、糖尿病等各种基础性疾病的人。所以，要想让自身免受新型冠状病毒的感染，最好的办法就是提升自身免疫力。国家卫健委此前发布的治疗指南和许多专家、学者给出的对抗疫情的方案中都明确指出，目前对新型冠状病毒感染尚无特效药，主要靠患者自身免疫康复。中国营养协会于2月5日在《庶正康讯》上发表的题为《建议疫情期间，妇幼人群可按需使用营养素补充剂》的文章也认为：当前新型冠状病毒感染性肺炎尚未研发和生产出有效的疫苗防护，而且对病毒感染也缺少特效药物，因此，阻断病毒传播和提高自身免疫力是两个最行之有效的措施。

那么我们该如何提高自身的免疫力呢？欧阳竞锋进一步解释到，其实机体的免疫系统能力与自由基密切相关。正常情况下，人体内自由基的产生与清除是一个动态平衡状态。当生物体受环境因素、营养条件和自身条件等的制约，抑制自由基产生的机制减弱，自由基便大量生成，机体即进入所谓氧应激态，而引发细胞及组织的应激反应，最终导致细胞正常生物学行为的改变及免疫细胞功能的降低，从而导致机体免疫力降低。而机体免疫功能的降低又会促进自由基的产生，从而形成恶性循环，最终引起各类疾病。所以，要想提高自身免疫力就必须要清除体内的自由基，而抗氧化剂就能做到。

据欧阳竞锋介绍，天然虾青素是迄今为止在自然界中发现的最强的抗氧化剂，为第四代抗氧化剂。林莉、阮晓峰在2006年第2期的国外医学药学分册发表的《虾青素药理作用的研究进展》一文对虾青素在抗氧化、抗高血压、抗炎症、抗癌、抗辐射和增强免疫等药理作用方面的研究进展进行了综述，表明虾青素在抗氧化、抗高血压、抗炎症、抗癌、抗辐射和增强免疫等方面有较好的活性。付佳在2007年第6期的国外医学药学分册发表的《天然虾青素的生物保健功能及安全性概述》一文对天然虾青素在光保护、抑制肿瘤、抗炎、缓解疲劳、增强免疫、预防心血管疾病等方面的功能作用，以及其使用安全性方面进行了概述，证明了虾青素在光保护、抑制肿瘤、抗炎、缓解疲劳、增强免疫、预防心血管疾病等方面有较好的活性且安全。苏铁柱在2014年第2期的商洛学院学报发表的《虾青素的生理功能及其在运动中的应用》一文中表明：大量动物和临床实验证明，虾青素有着多方面的生理功能，可强效清除自由基，具有抗氧化、抗疲劳、抗衰老、防辐射、抑制肿瘤发生、抗炎等多种功效，能预防心血管疾病及增强免疫功能，在健康和营养方面具有多方面的生物效用。海璇隽、凌雪萍、卢英华于2013年9月在厦门大学学报发表《虾青素对正常小鼠与衰老模型大鼠免疫指标的影响》，通过对小鼠灌胃低（4mg/（kg·d））、中（20mg/（kg·d））、高剂量（100mg/（kg·d））的虾青素，考察实验组与对照组的免疫器官脏器指数、巨噬细胞吞噬功能和血清抗体水平。结果表明，各剂量组小鼠血清抗体水平均显著升高（p<0.01），中剂量组小鼠脾脏指数显著升高（p<0.05），中、高剂量组小鼠的胸腺指数和吞噬系数均显著升高（p<0.05）。采用腹腔注射D-半乳糖的方式建立大鼠的致衰老模型，考察虾青素灌胃对其免疫器官脏器指数及其形态的影响，结果显示，衰老灌胃虾青素组与衰老对照组相比胸腺指数显著升高（p<0.01），同时D-半乳糖诱导致使的肝脏、胸腺和脾脏细胞损伤得到明显改善。由此可以看出，虾青素可提高非特异性免疫和体液免疫功能。李虎、刘建国等在《关于虾青素与炎症和肺部疾病的研究概况》一文中揭示：虾青素不仅具有很强的抗氧化活性，可捕获机体内的自由基，而且作为新资源食品具有营养性和食用安全性。大量动物实验显示：虾青素对各类炎症和肺部疾病具有明显作用。肖素荣、李京东等撰写的论文《虾青素的特性及应用前景》指出：“实验表明，虾青素可以提高机体免疫器官功能，增强对恶劣环境的抵抗力。更重要的是，虾青素能增强体内T细胞的功能，增加嗜中性白细胞、自然杀伤细胞的数目，参与机体细胞免疫；虾青素还可以增加免疫系统中B细胞的活力，消灭外源入侵的病原体，通过协助产生抗体并提高其他免疫组分的活性发挥作用，如促进免疫球蛋白的产生，增加IgG（免疫球蛋白G）、IgA（免疫球蛋白A）和IgM（免疫球蛋白M）的生成量，增强体液免疫反应能力，提高免疫力，从而在防止疾病的发生与传播中发挥重要作用。”

通过综合国家卫健委专家观点和中国营养协会的指导意见，当前防控疫情的主要方法是适量运动、均衡营养，必要的情况下做膳食补充剂摄入，全面提高自身免疫力。而虾青素在提高免疫力方面的独特效果，让我们有了更多的选择。

作为国内乃至亚洲最大的优质虾青素供应商，爱尔发公司生产的虾青素产品也在此特殊时刻得到了更多人的关注。针对爱尔发公司生产的虾青素产品在清除自由基、提升自身免疫力方面的功效，2015年广西壮族自治区疾病预防控制中心出具的检验检测报告表明，通过小鼠喂养实验显示其能促进小鼠的细胞免疫、体液免疫，促进小鼠的单核-巨噬细胞碳廓清功能；大鼠喂养实验显示其能降低大鼠血清中蛋白质羰基的含量，提高大鼠的血清和肝组织中超氧化物歧化酶的活性，提高大鼠的肝组织中谷胱甘肽的含量。这两项实验表明该公司的虾青素产品具有抗氧化功能，可增强免疫力。同时，通过人体试食实验发现，不仅产品表现出抗氧化功能，而且受试者的血常规、大小便常规、血液肝肾功能指标及其他临床检查均无异常，并未出现恶心、胀气、腹泻及过敏等不良反应。

疫情当前责无旁贷爱尔发的大爱无疆

在肺炎疫情暴发的当前，作为一家“因爱而存、由爱而发”的有爱心的企业，爱尔发公司在做好企业内部防疫工作的同时，也积极投身到爱心捐赠的工作中，为早日战胜疫情贡献一份自己的力量。

在公司疫情防护方面，爱尔发公司把上级党委政府、防控指挥部的相关要求和制度落实落细到每一天的工作中，以保护自己、保护家人不受病毒伤害，维护好公司正常的生产经营秩序。一是关注“早”、提示“早”。武汉发生新型冠状病毒肺炎疫情的消息传出后，爱尔发公司就高度重视和关注着疫情的发展，并在1月22日即春节前夕，通过公司公众号发出了《过快乐年 更要过健康年》的温馨提示，提示客户、员工及家属在春节期间注意疫情防控。二是响应“早”。疫情暴发后，公司第一时间响应省、州、市党委、政府和疫情防控指挥部的要求，第一时间制订并实施了爱尔发公司《切实做好肺炎疫情防控工作的通知》、《加强疫情防控实施方案》、《复工期间疫情防控实施方案》等制度，及时宣传上级党委政府和防控指挥部的要求和防控知识。三是“真”落实。严格落实疫情防控制度、及时宣传病毒防控知识、开展员工健康在线调查、对进出公司的车辆消毒、每日开展员工体温和健康状况监测、定时开展公共区域消毒，以及采用分段就餐、灵活工作、部分人员在家办公等方式最大限度减少人员聚焦，真正将公司疫情防控制度落实到日常工作中。四是从“细”入手。在疫情防控工作中，爱尔发公司还结合上级党委、政府、防控指挥部和相关专家对防控的意见建议和要求，制订公司疫情防控实施细则，将疫情防控落实在日常工作中，如设置鞋底消毒箱、为各办公室配置酒精消毒喷壶、督促落实员工进出公司扫码等。由于防控工作及时、得当，截至3月4日，爱尔发公司全体员工没有一人感染疫情。

除了做好本公司的疫情防控工作，作为一家有爱心的企业，爱尔发公司还多次捐款捐物。2月7日，云南爱尔发公司与子公司云南爱尔康生物技术有限公司共同向楚雄州红十字会捐赠一批价值达120万元的虾青素固体饮料和虾青素压片糖果，与全州、全国人民一起抗击疫情。当天下午，捐赠仪式在州红十字会一楼大厅举行，楚雄州副州长王建雄率州政府、州市场监管局等相关领导出席捐赠仪式，并代表州政府对爱尔发公司积极捐赠物资支持疫情防控工作的爱心举措和认真抓好公司的防疫工作表示感谢。

2月28日，由中国科学院海洋研究所、山东省科技厅、云南坤德经贸国际有限公司等联合捐赠的1600盒、价值160万元的，由云南爱尔发生物技术股份有限公司及其全资子公司云南爱尔康生物技术有限公司生产的红球藻虾青素产品从山东省青岛市起运，专项支援山东省对口支援助湖北新冠肺炎疫情防控工作的一线医护人员。这批捐赠的虾青素产品运抵湖北后，由山东省卫生健康委驻湖北省黄冈市的工作人员第一时间送到援鄂山东医疗队医护人员手中。

随着云南等省市疫情防控工作取得阶段性进展，疫情防控的关注点转移到湖北境内。为了支援湖北宜昌，云南爱尔发生物技术股份有限公司与子公司云南爱尔康生物技术有限公司抗击疫情再献爱心——向战斗在湖北宜昌抗疫一线的国药葛洲坝中心医院西坝社区服务中心捐赠一批公司虾青素产品。爱尔发公司希望这批虾青素产品帮助战斗在抗疫一线的人员提升免疫力，全力抓好疫情防控工作，为实现“武汉胜则湖北胜，湖北胜则全国胜”的国家疫情防控战略目标贡献一份力量。

爱尔发公司董事长张勇说，“这次疫情让我们认识到免疫力对个人健康和预防疾病的重要性。然而，身处高速发展的信息时代，许多人都过着压力大、生活不规律、饮食单一等影响免疫力的生活，对这些群体以及其他自身免疫力较低的群体来说，适量补充维生素、虾青素等营养品来保持和提高免疫力是十分必要的。”

为了让公司的虾青素产品带给更多朋友健康的体魄，让他们远离新型冠状病毒以及各种疾病的感染，爱尔发公司从成立之初，就与中国科学院海洋研究所的相关专家、学者、教授建立了合作关系，加强产学合作，共同推动雨生红球藻培育和虾青素提取、应用技术从实验室走向大规模产业化。在13年的发展过程中，公司还先后与侯保荣院士和相关机构合作建设侯保荣院士工作站、云南省雨生红球藻工程研究中心、红球藻种质培育与虾青素制品开发国家地方联合工程研究中心等创新型平台，不但有力地促进了公司的技术进步，大幅提高公司的技术研发实力，还为公司参与承担实施国家“863计划”、火炬计划、科技型中小企业技术创新等重点科技研究项目奠定了基础，创造了条件。截至目前，云南爱尔发公司和子公司云南爱尔康生物技术有限公司在雨生红球藻培育和虾青素提取、应用方面获得授权的各类专利累计达45项。公司“雨生红球藻虾青素新产品研制及应用”项目荣获“云南省技术发明三等奖”，“用柱状光生物反应器生产微藻饵料与再生能源”项目荣获“国家海洋科学技术二等奖”，并在2014年、2015年参与了《雨生红球藻粉》和《红球藻中虾青素的测定液相色谱法》两项国家标准及多项地方标准的起草、制定，为规范行业发展作出了贡献。

据张勇介绍，与行业其它企业相比，云南爱尔发公司在雨生红球藻培育和天然虾青素提取方面具有独特的优势。首先，公司环境独特、优良，保证了虾青素的品质。云南爱尔发公司位于素有“滇中翡翠”之称的楚雄，境内丛林密布、溪河纵横，全州森林覆盖率达65.86%，城镇空气质量常年保持在1-2级，排名全国前十。公司所在地云南省楚雄市子午鎮法邑村外山，周围数十公里范围内无任何重工业和污染源，无论空气还是水源的质量均属优良，为公司培养出高品质的生态有机雨生红球藻、提取天然虾青素及通过国家原产地保护认证、欧盟与美国有机食品认证奠定了基础。

其次，公司利用荒山的发展模式具有前瞻性、可持续性。“不与农民争耕地、不与农民争水源。”这是央视品质栏目组拍摄的纪录片《探访爱尔发》中的一句旁白，简简单单的十四个字就道出了爱尔发人从公司成立之初就确立的打造绿色、可持续发展的新模式、新理念。俗话说，民以食为天。我国虽然有960多万平方公里的领土，但除去不适宜耕种的高山、沙漠、丘陵、湖泊、 荒山等，人均可耕地面积少得可怜。多年来，国家、各级政府及相关专家学者一直在强调：“严守耕地保护红线，保障国家粮食安全。”云南爱尔发公司的生产基地利用一千多亩荒山资源建设而成，“云南本来就是一个缺乏耕地的地方，所以我们想找一块荒山，用一种新型的产业模式来发展我们的产业。”张勇在接受央视品质栏目组采访时说。公司这一前瞻性的发展理念给这块荒山带来了生机，让这块荒山成为发展高科技有机农业的宝地。同时公司通过聘用当地农户的方式，帮助当地村民实现了打工不离乡、致富不离乡的愿望，实现了人与自然的和谐发展，得到了各级政府和村民的好评和肯定。2013年10月，公司向国家知识产权局申请的《利用荒山资源培养微藻的方法》的发明专利获得授权。2015年3月，公司“利用荒山资源培养微藻及产业化推广项目”荣获“楚雄州人民政府科技进步奖”的荣誉。公司还通过了国家原产地保护认证，实现了云南省生态原产地保护产品零的突破，也由此成为国内生物产业第一家获得该保护的企业。

最后，按最高标准生产产品。云南爱尔发公司的子公司云南爱尔康生物技术有限公司建设了符合美国FDA现代化高标准要求的生产车间，并通过了美国GMP和欧盟CE认证，成为行业内最先通过该认证的企业，这为生产高质量的虾青素产品打下了基础。据张勇介绍，云南爱尔发公司从成立以来，每年都投入大量的物力和人力开展ISO9001质量管理体系、ISO22000食品安全管理体系、FSSC22000食品安全体系认证，以及美国USDA和欧盟有机食品认证、美国cGMP、犹太洁食（SKS）认证和清真（HALAL）食品认证等系列认证，以此保证和提升公司产品质量，让公司产品成功打入欧美20多个发达国家和地区，并行销国内31个省市、自治区、直辖市。

张勇最后表示，“希望公司的虾青素产品能帮助新型冠状病毒肺炎患者和奋战在一线的防控人员战胜和抵抗住病毒的侵袭。今后爱尔发公司将继续竭尽全力加强公司疫情防控及支持政府的疫情防控工作，为国家早日控制疫情、消灭新型冠状病毒贡献一份力量！”