华硕苹果在陕西渭北的表现和栽培技术要点

王军芳(陕西省白水县果业管理局，715600)

王录才(陕西省白水县职业中专)

华硕是中国农业科学院郑州果树研究所用美八×华冠杂交育出的苹果早中熟优良品种。近年来，我们在陕西省渭北白水县等地试栽华硕。结果表明，华硕质优、耐贮运、结果早、丰产、抗逆性强，深受果农和消费者的青睐。

1 引种表现

1.1 果实经济性状

华硕平均单果重231克，最大400克。果实近圆形，平均纵径7.7厘米、横径8.6厘米，果形指数近0.9，高桩；果柄长1.0厘米，中粗，梗洼较深；萼洼中浅；有蜡质，果点小，底色绿黄，着鲜红色，着色面积80%以上，部分果实可达到全红。果皮中厚，果肉黄白色，肉质松脆、中细，汁液多，去皮硬度10.8千克/厘米2。可溶性固形物含量14.5%，可滴定酸含量0.34%，酸甜，有芳香味，品质上。果实耐贮运，在室温下可贮存月余，冷藏2个月以上。

1.2 生长结果习性

华硕树势强健。萌芽率高，成枝力中等，结果早，丰产。栽植后第3年开花结果，第4年进入盛果期。高接树第2年结果，第3年进入盛果期，亩产2000千克以上。幼树以腋花芽和中果枝结果为主，逐步转变为以短果枝和中果枝结果为主，果台副梢可连续结果。坐果率高，大小年不明显，采前落果极轻。

1.3 物候期

在陕西省白水县，华硕3月下旬至4月初萌芽，4月中旬开花，花期5～7天；果实7月底着色，8月10日左右成熟，套袋果比嘎拉早成熟10天左右，果实发育期110天左右。11月中下旬落叶，营养生长期250天左右。

1.4 抗逆性

华硕抗旱、抗寒，对苹果树腐烂病、苹果早期落叶病等有较强抗性。目前尚未发现严重病虫害发生。

2 栽培技术要点

2.1 建园

华硕乔化矮化栽培均可，渭北南部水肥条件好，可采用栽植矮砧苗，行株距3.5～4.0米×1.5～2.0米；渭北北部及陕北地区可栽植半矮化苗或乔化苗，行株距4～5米×3～4米。授粉品种可用华美、金世纪、玉华早富等。

2.2 整形修剪

华硕树形采用纺锤形或主干形。幼树以夏剪为主，以冬剪为辅。1～2年生树长枝拉枝角度90°，轻剪长放，采用捋枝、刻芽、环切等，保证中心干绝对生长优势，促使树体早形成花芽。冬剪时疏除背上徒长枝，做到枝多而不密，壮而不旺，通风透光。

4～5年生树，疏除过密枝、徒长枝和干扰树体结构的辅养枝。下部枝条回缩至向外中庸分枝处，使树体下部呈棱形，以增加树体下部散射光，确保下部通风。连续结果的长果枝要回缩至饱满芽处，形成紧凑的结果枝组。及时更新衰弱枝组，保持树体健壮生长。亩留枝量8万条左右，长、中短枝比例2∶1∶7为宜，枝叶覆盖率保持在70%。

2.3 肥水管理

盛果期树，秋施基肥按“1斤果2斤有机肥”标准施入，亩施腐熟鸡粪2000千克，或优质农家粪4000千克，混入复合肥或磷肥100千克和适量生物菌肥。开花前和5—6月，每亩分别施入氮磷复合肥100～150千克和适量三元素肥。施肥后浇水，提倡用水溶肥。结合喷药加入中微量元素肥。

2.4 花果管理

华硕是早中熟大果品种，生育期仅3个多月，花果管理必须抓好3点：一是重视花前复剪，减少营养消耗(开花期可消耗树体贮存营养40%)；二是严格疏花疏果，每20～25厘米留1个果，选留下垂、萼洼突出、高桩中心果，疏除小果、畸形果、病虫果；三是合理负载，亩产量旱塬控制在2000千克以内，水肥地控制在3000千克以内。

根据我们在多处苹果园多年的观察结果，不套袋华硕果实果面较粗糙，果点大，部分有果锈，着色不良，一般年份华硕8月上中旬成熟，与嘎拉近乎同期，没有优势可言。套纸袋华硕果实外观品质极好，加之果个特大，比嘎拉早熟10天左右，可作为高档果进超市销售，这是嘎拉无法比拟的。

2.5 病虫害防治

华硕生长较健旺，抗性强，在陕西省白水县一般年份用药3次左右：第1次在3月下旬到4月上旬，清园时喷3～5波美度石硫合剂等；第2次在开花前后至5月，交替喷布10%吡虫啉可湿性粉剂800～1000倍液、12.5%烯唑醇可湿性粉剂1500～2000倍液、25%灭幼脲3号胶悬剂2000倍液及易保、菊酯类药剂1～2次，防治苹果白粉病、黄蚜、螨类、潜叶蛾等；第3次在6月至7月采果前，防控苹果早期落叶病、卷叶蛾、螨类等，用波尔多液、430克/升戊唑醇胶悬剂3000倍液或1.8%阿维菌素乳油5000倍液2～3次。