山楂旱作栽培果园生草和保水剂应用试验

刘 丽，孙俊宝，王红宁，张生智

（山西省农业科学院果树研究所，山西 太原 030031）

山西省地处黄土高原东南部，生态环境条件多样化，是我国山楂树栽培最适宜的区域之一。但山西省山楂园大部分地处立地条件较差的丘陵和山地，大多无灌溉条件，果园产量低、品质差，干旱缺水严重制约了山西省山楂产业的健康发展。干旱对山楂树体生长各个时期，都会造成不利影响：如在萌芽期遇到干旱会使山楂树的萌芽延迟；在花期遭遇干旱会引发大量落花；坐果期干旱会影响果实发育、引起落果现象；新梢生长前期若遇严重干旱，则会导致山楂树的叶片小和新梢过早停止生长，加重生理落果；果实膨大期干旱，会导致果个变小，严重干旱时，会影响叶片正常生长，叶片功能失调，造成树体早期落叶或树势衰弱，病虫害加重。若造成树体早期落叶，山楂树被迫提前进入休眠状态，从而影响花芽分化。

旱作栽培技术是通过调控树体自身节水、提高水分养分有效利用率，从而提高产量、品质的一项综合技术，是我国北方干旱、半干旱地区农林业持续健康发展技术保障，尤其是对丘陵山地山楂果园有着非常重要的作用。因此，开展山楂旱作栽培，是山西省干旱、半干旱地区山楂园优质高效生产的重要技术措施。

本试验通过果园生草栽培和保水剂应用两个方面分别开展试验，研究其对山楂果园土壤养分含量、单果质量、土壤含水量等的影响，探索山楂园旱作栽培研究，在为山西省山楂旱作栽培技术提供理论依据的基础上，提出配套应用技术，供生产者参考。

1 试验方法

1.1 山楂园生草试验方法

在山楂园（品种为大金星）开展生草试验，以清耕处理做对照，设计2个处理：①草的品种为三叶草，每1 m3撒播1.5 g种子；②自然生草。两年后进行果园土壤速效养分含量和土壤有机质含量测定，测定时间和方法为8月初在山楂树冠垂直投影内外的20 cm范围内选择样点，以土钻采取0～20 cm深度和20～40 cm深度的土样，测定各个样点速效养分和土壤有机质含量。

1.2 山楂园土施保水剂试验方法

在山楂幼树园开展土施保水剂试验，于树体发芽时，在每株山楂树根部土壤均匀散埋100 g保水剂和等量的肥料，对照为仅施用等量肥料，其他栽培管理措施相同。实验过程为4月—8月（共5个月）隔30 d分别对0～20 cm土层进行土壤含水量测定。

取样时间为4月—8月，每月15日—17日，每个处理选山楂树冠内0～20 cm深度的土层重复取土3次测定含水量，计算多点数据平均值。

2 试验结果

山楂园生草试验于2013年—2015年进行，具体结果见表1和图1。

表1 果园生草不同处理的速效养分含量测定表Tab.1 Determination of available nutrients in different treatments of orchard grass

从表1可以看出，果园生草处理有利于土壤中氮磷钾等营养元素的增加，且表层（0～20 cm）土壤养分高于亚表层（20～40 cm），尤其是种植三叶草对土壤氮素的含量高于自然生草。相比清耕处理，种植三叶草的行间0～20 cm土层的土壤速效氮含量增加50.5%，而20～40 cm生草处理土层的速效氮含量增加42.4%；自然生草处理0～20 cm土层速效氮比清耕增加20.9%，20～40 cm土层则增加19.5%，说明种植三叶草更有利于土壤速效氮的留存，可以更好改善土壤肥力。

由图1可以看出，经过果园生草处理后山楂园内0～20 cm土层土壤有机质含量平均增加了55%，20～40 cm土层增加了28%。根据黄土高原地区土壤养分含量分级标准，土壤有机质含量小于0.6%为低等级，0.6%～1%为较低等级，1%～1.5%为中级，可见经过园内生草后山楂园0～20 cm和20～40 cm土层土壤有机质含量等级升高，土壤质量有了较大的改善。

1.2 对山楂单果质量的影响

2015年10月于山楂成熟期测定果实单果质量。具体结果见图2。

从图2可以看出，山楂果园生草处理之后相较于对照的单果质量提高了24%，提高了果实商品性和产量。

综上所述，果园生草可以有效地提高山楂园土壤速效养分和有机质的含量，促进树体生长发育，提高果实商品性。

2 土施保水剂试验

利用保水剂遇水膨胀与缓慢失水缩小的特性，可以在每次降雨或浇水后把水分留存供树体吸收利用，同时能够增加土壤孔隙度，避免土壤板结，有利于植物根系呼吸生长。也能吸收肥料、农药，并随水分缓慢释放而释放，可提高肥效、药效。同时可以省水省工，对干旱、半干旱地区丘陵山地果园有着非常重要的意义。

为试验使用保水剂对山楂树的效果，于2013年春天，选择山西省农科院果树所山楂幼树园开展土施保水剂试验。于树体发芽时，在每株山楂树根部土壤均匀散埋100g保水剂和等量的肥料，对照为仅施用等量肥料。其他栽培管理措施相同。试验结果见图3。

从图3中可以看出，使用保水剂处理后的山楂园4月—8月，土壤含水量明显大于对照，这说明了保水剂处理技术对干旱区果园起到了很好的保水作用，可明显减少土壤水分蒸发，提高了土壤水分的利用率，从而促进山楂树的生长发育。

3 讨论

通过上述试验，表明果园生草和保水剂应用对山楂园具有较好效果。干旱地区山楂果园勿清耕，可采用人工种草或自然生草作为山楂园旱作栽培配套技术使用。具体方法为：每1 m2撒播1.5 g三叶草种子进行人工生草。也可以自然生草，待草生长到20 cm以上高度，将草的地上部分割倒覆盖于山楂树下，可多次刈割。但秋季长起来的草，不再刈割，冬季留茬覆盖。需要注意的是，冬季山楂树刮树皮和剪除病虫枝时，要将刮下的树皮和病虫枝及时收拾干净并销毁，不要遗留在草中，以防病虫害扩散。山楂园可结合秋施基肥，在山楂树树冠下方的根部土壤内均匀散埋100 g保水剂和等量的三元复合肥。3～5年埋施1次，可起到保墒增产的效果。

果园生草和保水剂两项措施可以作为山西省干旱缺水地区山楂园提高产量的保障措施。果园生草技术可以有效地提高山楂园土壤速效养分和有机质的含量，促进树体的生长发育，提高果实商品性；保水剂应用技术可明显减少土壤水分蒸发和提高土壤水分利用率，能对干旱区山楂园起到较好的保水作用，从而促进山楂树的生长发育。有条件的地方应及时推广应用这两项旱作栽培技术措施，以促进山楂增产提质和果农增收。