浅谈高职礼仪二课堂

摘 要：目前，我国的高职专科教育，主要针对的是学生的就业问题，因此以向学习教授技能为主。我们探讨的关乎礼仪教育的问题，是因为高职学院培养一线服务类行业人员占整个社会所有行业的比例比较大，注重礼仪教育，更多的是关乎我们这个时代礼仪文明的问题。

关键词：高职礼仪重要性，讲授方法，专科教育

一、 高职礼仪课的重要性

人们在社会交往活动中，为了相互尊重，在仪容、仪表、仪态、仪式、言谈举止等方面约定俗成的，共同认可的行为规范。礼仪是对礼节、礼貌、仪态和仪式的统称。古人讲“礼者敬人也”，礼仪是一种待人接物的行为规范，也是交往的艺术。它是人们在社会交往中由于受历史传统、风俗习惯、宗教信仰、时代潮流等因素而形成，既为人们所认同，又为人们所遵守，是以建立和谐关系为目的的各种符合交往要求的行为准则和规范的总和。

高职教育培养生产、建设、管理和服务第一线需要的高等技术应用型人才。在我们当前这个追求个性的时代，由于各种文化关于个性发展的推陈出新，大部分的青年人在追求个性的同时渐渐忽略了对礼仪文化的运用。随着社会的进步和时代的发展，需要培养高职生的礼仪修养，加强高职生的礼仪教育。目前，在高职院校大多都开设了“商务礼仪”“服务礼仪”等各种职业礼仪课程。我校交通工程系还为此开设了“礼仪二课堂”，该二课堂通过开展礼仪知识培训，礼仪训练等活动来培养学生的综合素质，使同学们增长知识，提高技能，树立正确的职业道德意识。同时扩大学生的知识面，锻炼他们的实践活动能力，此外进一步培养锻炼学生的工作能力，提高学生的综合素养，同时为系里输送礼仪服务人员做准备。

二、 高职学生礼仪二课堂的讲授方法

目前，在高职院校大多都开设了“服务礼仪”“商务礼仪”等各种职业礼仪课程，及二课堂的开设，综合这些院校提高高职学生礼仪修养的方法，大都十分重视贯彻参与式教学的理念，具体有如下几种。

（一）角色扮演法

在教学活动中，主要采用学生们学习的课程内容为角色扮演的方法进行礼仪教育。例如，国航值机大厅，今天有一位残障人员搭乘国航CA123航班去往深圳，陪同他的是一位女士。请小组演示，从安检到上飞机的整个过程，以演小话剧或表演小品、服务模特展示的方式演绎礼仪典故，对比中国的“跪拜”“作揖”等古人的行为规范和西方的“握手礼”等，学生能够更好地把握仪态的尺度，了解中国传统饮食文化和礼仪习惯，学生会充满热情地见习现代餐桌礼仪，此外，选择某些适合的内容请学生进行手语表演，一方面培养学生积极向上的精神、改变精神风貌，另一方面体姿体态训练也可得到有益的拓展。

（二）情境演练法

这种方法在高职类学校中比较多见，可以根据课程特点、性质，情景演练也是重要的教学方法之一。教师可以充分调动学生的思维和想象力，利用有限的资源，将“舞台”让给学生，让他们在某个具体环境中展现。教师的任务就是要设计好情境，明确任务和目标，及时点评、多做鼓励，必要时以精准的示范强调重点及纠正错误。可以使用学生拍摄视屏的方法，最后用于总结效果，以便于更好地提高学习效果。这种情境下的学习气氛和教学效果远远优于传统的教学方式。

（三）问题教学法

在教学中我们把适合的问题留给学生，例如，以一段乘务人员缺乏礼仪教养，与乘客针锋相对的案例，布置小组同学说出自己的观感，并将自己假想于此环境，寻求认为合理的解决方法。这样做鼓励学生以小组讨论的方式交换思想、群策群力共同解决问题，甚至几个组展开竞赛。这样做，不仅培养了团队合作意识、增强了责任感，提高人际交往能力，还能培养学生独立自主的学习能力。

（四）行为训练法

行为训练法是在进行礼仪的举止和仪态教学时，教师首先对知识点进行阐述，让学生了解礼仪规范的做法，再进行实践训练。首先要安排学生分组，选好负责人。之后学生分组练习，演示，教师要给出评分标准，最后由教师点评。为了更好地调动学生的学习积极性，营造课堂气氛，还可以进行学生小组间互评打分环节的设计，纠正不正确的行为，在讨论学习提高，巩固了理论知识。

（五）学生讲授法

“教是最好的学”。有了一定的理论基础后，教师可以适度把部分教学内容交给学生们自己去讲授，效果往往令人惊喜。如讲授“丝巾、领带的系法”“校园不文明行为”等内容，这样的方法，提高了学生的学习主动性，锻炼了学生的逻辑思维和表达能力。学生的视角是独特的，他们也有能力驾驭这些内容。最为关键的是通过这样一种方式学生能够记忆得更深刻、操作得更准确。

三、 高职礼仪教育的其他途径

在教学中教师们将礼仪培养的意识融入学生的学习和生活，可以从和学生探讨诚信、礼让、公德、尊师重道、责任等话题开始，结合生活实际发起倡导，促其行动。当学生从身边小事做起，树立了礼仪的意识，就为培养职业人的素质奠定了基础，他们的行为就会逐渐升华。这样持续坚持，学生往往会把课堂上的礼仪知识内转化为意识、行为、习惯甚至道德品质。

《公民道德建设实施纲要》中指出，提高礼仪修养要以丰富的活动為载体，寓教育于实践活动中。除此以外，将礼仪的课堂从教室扩展到校园，礼仪教育还可以结合课外活动来开展，如通过学生社团活动加强学生礼仪教育。还可以通过学校“成人仪式”大型的活动、组织礼仪竞赛等开展礼仪教育，增长见识，拓展能力，普及礼仪在学习生活中的重要性，增强学生们的学习意识。

四、 结语

礼仪教育是人的素质教育，是一个人立足社会，成就事业，获得美好人生的基本技能和条件。同时礼仪是精神文明的一个重要内容，是一个人道德品质的外在表现，同时又是一个人教育程度的标尺。文明礼仪养成教育不仅是个体道德、品质和个性的形成，也是提高高职学生道德素质的基本要求。所以，当今素质教育中，应大力提倡加强礼仪教育，使大学生不仅学有所成，而且内强素质，不断提高完善自己，实现个人人生价值。

作者简介：

翟芳，北京市，北京信息职业技术学院交通工程系。