晋北地区谷子适应性分析

冯婧 任月梅 杨忠 郭瑞锋 张绶 任广兵

摘 要：为筛选出适合晋北地区种植的早熟谷子品种，选取晋北地区种植的具有代表性的9个谷子品种进行对比试验，记载其生长发育情况，比较其产量因素和农艺性状。结果表明，大同32号、大同34、晋谷39均较对照大同29增产，增产率分别为15.01%、5.08%、0.47%。因此，大同32号和大同34号适宜在晋北地区大面积推广。

关键词：谷子;产量;适应性;晋北地区

中图分类号 S162文献标识码 A文章编号 1007-7731（2020）05-0059-03

Adaptability Analysis of Millet in Northern Shanxi

Feng Jing et al.

（High Lititude Crops Institute to Shanxi Academy of Agriculture Sciences， Datong 037008， China）

Abstract： In this experiment， the growth and development of 9 representative local varieties were recorded， and the early maturing millet varieties suitable for cultivation in the north of Shanxi Province were selected based on their agronomic characters and yield factors. The results showed that Datong 32， Datong 34 and Jingu 39 increased production by 15.01%， 5.08% and 0.47% respectively. According to the comprehensive screening and evaluation， Datong 32 and Datong 34 are the most suitable millet varieties to be popularized in the north of Shanxi Province.

Key words： Millet; Yield; Adaptability; Northern Shanxi

谷子[Setaria italica（L.）Beauv.]屬禾本科一年生草本植物，古称稷、粟，是我国古老的栽培作物之一。谷子在世界上分布很广，主要产区为亚洲东南部、非洲中部和中亚等地，以印度、中国、尼日利亚、尼泊尔、俄罗斯、马里等国家栽培较多。谷子起源于我国，据对西安半坡遗址、河北磁山遗址、河南裴李岗遗址等出土的大量炭化谷子的考证，谷子在我国已有5000～8000年的栽培史。通过对谷子野生种遗传多样性的研究表明，谷子遗传基因分为中国和欧洲2个基因库，且2个基因库有独立驯化的可能性，为谷子的起源与演化充实了论据。据统计，2010年我国谷子种植面积约80.87万hm2，约占全国粮食作物种植面积的0.74%;总产量157.3万t，约占全国粮食总产量的0.29%;平均单产1946kg/hm2。谷子主要分布在我国北方地区，其中种植面积较大的省份有山西、内蒙古、河北、辽宁、陕西、河南等。

谷子去壳后称为小米，小米含蛋白质11.7%、脂肪4.5%、糖类72.8%及人体所必需的氨基酸和钙、磷、铁及维生素A、维生素B1、胡萝卜素等。小米作为杂粮养生的首选保健食品，除含有丰富的蛋白质、脂肪等营养物质外，蛋氨酸、色氨酸、赖氨酸的含量均高于大米、玉米等主粮作物[1]。谷子是粮草兼用作物，粮草比为1∶1～3。据中国农业科学院畜牧研究所分析，谷草含粗蛋白质3.16%、粗脂肪1.35%、钙0.32%、磷0.14%，其饲料价值接近豆科牧草，谷糠是畜禽的精饲料。不同谷子品种的表型差异较大，同一品种在不同生态环境下，株高、穗长、产量等农艺性状也存在着明显差异[2-3] 。

山西省地处黄土高原，沟壑纵横，海拔高低落差大，造成全省气候类型复杂，耕作条件不一。经过长期的风土驯化、自然选择和人工选择，在不同的自然区域，形成了许多遗传特性各异的谷子品种生态类型。根据各地自然条件、耕作制度、种植方式，全国谷子产区可划分为以下4个栽培区：东北春谷区、华北平原夏谷区、内蒙古高原春谷区、黄河中上游黄土高原春夏谷区。大同地处山西北部地区，属于春播早熟区类型。本试验选取晋北地区种植的9个主要谷子品种作为研究对象，分别对其茎粗、株高、穗粗、穗长、穗重、产量等性状进行综合比较，以期筛选出综合性状优良、适合当地种植的品种。

1 材料与方法

1.1 试验地概况 试验地位于山西省朔州市怀仁县毛家皂镇山西省农业科学院高寒区作物研究所试验基地，地理坐标为北纬39°53′44.71″、东经113°10′33.99″，海拔1018m，土壤为沙壤土，pH值8.46。年均日照时数2450.1h，1—10月平均气温9.57℃，春季降水偏少、干旱，雨量集中在7—9月份[4]。

1.2 供试材料 参试谷子品种共计9个，分别为8311、晋谷31号、晋谷33号、大同30号、晋谷39号、晋谷29号、大同32号、大同34号、大同29号，其中大同29号为对照品种。

1.3 试验设计 采用随机区组设计，重复3次，每个品种为1个处理，共设9个处理，大同29号为对照（CK）。小区面积13.4m2，长宽分别为6.7m、2m。试验品种于5月5日采用人工开沟方式播种，留苗密度为40万株/hm2，每个小区种植8行，小区之间留40cm的走道，重复之间留100cm的走道，周围设置1m保护行。

1.4 田间管理 按照谷子的常规种植管理方法实施。播种前施有机肥750kg/hm2、史丹利复合肥300kg/hm2，拔节前追施尿素450kg/hm2，中耕除草2次，浇水3次[5-6]。

1.5 统计分析 田间调查记载播种期、出苗期、抽穗期、成熟期;成熟期每个小区随机选取10株样本进行考种，考查穗长、穗重、全重、千粒重、茎粗、株高等。收获后按小区分别进行称重，折算单位面积产量。

2 结果与分析

2.1 生育期 从表1可以看出，在播种期相同的情况下，参与试验的不同谷子品种间的生育天数、抽穗期、成熟期差别不是很大，基本上适宜当地种植。其中，对照大同29号的生育天数为140d，晋谷39号的生育天数最长为146d，晋谷29号的生育期更长、很难成熟，明显不适宜在当地种植。

2.2 经济性状 从表2可以看出：（1）株高：参加试验品种的株高在158.0～180.0cm，株高低于对照的品种有大同34号和晋谷29号。其中，晋谷33号最高，比对照大同29号高出接近17cm;大同34号最矮，比对照大同29号低5cm;大同32号接近对照株高。（2）穗长：所有品种都比对照长，穗重高于对照的有大同32号、晋谷33号、晋谷31号。（3）粒重：粒重高于对照的有大同32号、晋谷33号。（4）千粒重：对照大同29号的千粒重最高，为4.28g。

2.3 产量 从表3可以看出，参试的9个谷子品种中有3个品种比对照大同29号增产，增幅在0.47%～15.01%。其中，大同32号以7261.19kg/hm2的产量居第1位，比对照大同29号增产15.01%;大同34号以6634.32kg/hm2的产量居第2位，比对照大同29号增产5.08%;晋谷39号以6343.28kg/hm 2 的产量居第3位，比对照增产0.47%;其余品种产量均低于对照品种大同29号。

3 结论与讨论

谷子为喜温、耐旱的短日照作物，一般要求积温在1600～3000℃，蒸腾系数为142～271，苗期能忍受暂时的严重干旱，需水量仅占全生育期总需水量的1.5%左右，日照缩短可以促进谷子发育、提早抽穗，日照延长则延缓谷子的发育，并且推迟其抽穗期。谷子播期的确定，应当根据当地气候条件以及不同品种的特性，保证该品种有充分的时间来进行生长发育，使其在整个生活周期的各个生育阶段能最大化利用光照、温度、水分、肥力等外界条件，充分增加积累谷子的营养物质。

本试验结果表明，以大同29号作为对照品种，其产量位居第4位，高于对照的品种从高到低依次为大同32号、大同34号、晋谷39号。千粒重不是影响谷子产量的主要因素[7-8]，在管理条件和栽培条件基本相同时，穗长和生育期对产量的影响比较小，而单穗重、穗粒重和穗粗对产量的影响较大。参试品种在当地都可以成熟，但不同品种在生育期、农艺性状和产量方面均有一定的差异。以高产为主，兼顾其品质、生物学特性和综合性状综合考虑，最适宜晋北地区大面积推广的谷子品种为大同32号、大同34号。

参考文献

[1]朱佩华.播种时期对谷子生长发育及产量结构的影响[J].辽宁农业科学，1982（2）：11-17.

[2]高希瑞，張永福，董煜，等.新疆阿克苏市土地利用总体规划实施评价[J].新疆农业科学，2009，46（1）：161-166.

[3]周嘉，高丹，常琳娜.生态系统服务功能评估在土地利用总体规划环境影响评价中的应用：以黑龙江省大庆市为例[J].经济地理，2011，31（6）：1014-1018.

[4]梁海燕，李海，林凤仙，等.抗倒评价指标的筛选分析[J].作物杂志，2018（4）：37-41.

[5]赵海超，曲平化，龚学臣，等.不同播期对旱作谷子生长及产量的影响[J].河北北方学院学报（自然科学版），2012（3）：26-30.

[6]李萍，郭二虎，赵荣华，等.晋谷35号生物学特性及优质高产配套技术研究[J].干旱地区农业研究，2002（3）：16-18.

[7]马岩，王鹏远，王于菱，等.志丹县2017年谷子品种筛选试验[J].农业科技通讯，2018（3）：86-89.

[8]张林武，石文学，杨雪松，等.密云县谷子品种筛选试验研究[J].农业科技通讯，2013（10）：86-89.

（责编：张宏民）