‘早酥’梨截干促萌更新技术

王田利

（甘肃省静宁县林业和草原局，甘肃 静宁 743400）

‘早酥’梨是甘肃省静宁县梨树的主栽品种，自上世纪90年代开始规模化种植，目前全县种植面积达1 333.3 hm2，已成为县域西北部群众致富的支柱产业。其中666.7 hm2梨园树龄近30年，结果能力下降，果个变小，品质变劣，效益下滑。更新改造已迫在眉睫。由于‘早酥’梨树具有抗病性强、寿命长、潜伏芽受到刺激易萌发抽枝等特性，静宁县界石铺镇果农创造性地应用截干促萌更新的方法，取得理想的效果。现介绍如下。

1 更新园的确定

‘早酥’梨萌芽率高，成枝力弱，短枝特短，长枝特长，短枝受刺激易抽枝，长枝长放易形成短枝。短截越重刺激作用越强，抽枝越长；树龄越大，鸡爪枝越多，养分越分散，抽枝能力越弱。因而采用截干更新的‘早酥’梨园应选择树龄25年以上的树进行（图1）。通过截干重刺激，抽生强旺枝，保持老树新枝结果，可提高结实能力。25年生以下的树宜加强结果枝更新，利用‘早酥’梨长短枝互换容易的特性，加强对“鸡爪枝”的疏除和短截，刺激形成新的结果枝组，提高结实能力。

2 更新时间

‘早酥’梨截干更新应在休眠期（落叶后至萌芽前）进行，截干后所萌发的新枝生长时间长，有利于树冠恢复。生长季截干也能萌发新枝，但由于所萌发新枝生长时间短，效果较差。

3 截干部位的确定

当地经验，截干越低，刺激越重，越有利于抽生长枝。另外，‘早酥’梨果实皮薄，果实碰伤后易变色腐烂，树体过高则田间作业不便，会导致伤果增多。低留干可很好地避免伤果的产生。适宜的截留高度为30～80 cm（图2）。

4 截干更新后的树形选择

在静宁，‘早酥’ 梨截干更新的树形多采用主干形或开心形。主干形树干截留高度要低，一般为30～50 cm即可。萌芽后选一强旺直立枝培养新的树冠，同时在锯口附近留三四个大型枝组，以加速锯口愈合。对所留枝组应进行控制，防止枝组过大（竞争营养），影响树冠恢复。开心形一般树干截留高度80 cm 左右，防止所萌发的新枝结果后坠至地面而影响果实品质。通常在锯口以下均匀地留四五个健壮分枝。

5 截干后的管理

5.1 伤口保护

‘早酥’梨树体抗病性强，截干更新很少发现腐烂病。但如不注意锯口保护，锯口易开裂，影响愈合。因此，锯干后应及时用地膜对伤口进行包扎保护。一般愈伤组织的形成需要黑暗条件，宜用黑色地膜包扎（图3）。

5.2 抹芽

截干后，‘早酥’ 梨树地上部与地下部的平衡被破坏，强大的根系吸收水分和矿物质的能力强大，锯口下的隐芽会大量萌发，影响新梢的生长。因此，萌芽后应在锯口下选留方位好、相互错开生长的四五个新梢，及时抹除多余的萌芽，以促使保留枝芽的健壮生长。

5.3 加强土壤管理

截干后，根系获得光合产物减少，会出现根系枯死现象，影响水分和矿质营养的吸收。因此，要加强土壤管理，保持土壤疏松透气；还要用地膜覆盖保墒，保证根系的水分要求，避免毛根枯死。

5.4 适时拉枝

截干后对树体刺激较强，所抽的新枝生长量大，当新枝长到100 cm 以上时，应进行拉枝处理，以促进新枝萌生短枝成花结果。由于‘早酥’梨枝软，拉枝时应注意基角拉至90°，保持腰角75～80°，梢角65～70°（稍上翘）。防止拉枝角度过大导致枝势衰弱。