东魁杨梅无公害栽培技术的探讨

杜美福

缙云县简称缙，位于浙江省西南部山区，北纬28°25′-28°57′，东经119°52′-120°25′之间，全年日照充足、温度适宜、雨量充足，年降雨量1700～1900mm，土壤呈微酸性，土层深厚肥沃，通气性好，适宜杨梅生长。缙云县的“仙仁牌”东魁杨梅在浙江省农业吉尼斯杨梅擂台赛中多次夺魁，并荣获全省最甜杨梅称号。东魁杨梅是缙云县农业增效、农民增收的重要载体，通过农业栽培技术措施，改善农业生产环境，培育健壮树体，增强树体抵抗病虫害能力，从而减少化学防治次数和农药使用量，达到保障东魁杨梅果实质量安全目的。

一、品种特性

东魁杨梅属于杨梅目杨梅科的常绿果树，产量高、树势强健，适应能力强，耐瘠薄、耐干旱。树冠为圆头形，整体高大，枝叶繁茂，果实较大，如乒乓球般，纵向长度平均为3.76cm，横向长度平均为3.93cm，单果重平均25g左右，最大达到52g左右。果蒂黄绿色，果肉多汁呈深紫红色、果味浓厚、果肉较厚，可口、饱满。果实的可食率高达94.8%，总酸1.1%、总糖 10.5%、可溶性固形物含量13.4%。六月下旬到七月上旬成熟，采收期为10-15天，不易落果，耐储运。抗逆性强，适应能力强，栽培管理方便简单，效益高，适宜推广种植。

二、园地选择

东魁杨梅喜湿、耐旱，海拔高度不超过600m，年降雨量在1000mm以上，相对湿度较高，不低于80%的 山区或半山区，适宜种植东魁杨梅。由于东魁杨梅为菌根，疏松、通风透气性好、不易积水的土壤，有利于东魁杨梅的根系生长，有利于树体早开花、早结果。另外，东魁杨梅喜酸性土壤，PH值在4到5之间为最佳，坡地以北坡阴山为佳。可以根据杉树、松树、杜鹃、狼蕨等植物的生长情况，来判断土壤是否适宜种植东魁杨梅，只要这些植物的生长状况良好，东魁杨梅便也能获得较好的生长。

三、肥水管理

1、定植

选择根系健壮、须根多、主干粗壮、嫁接口愈合好、长势良好的苗木，苗木分枝达到3个、基部直径不小于0.6cm，整体高度不能低于30cm。东魁杨梅为雌雄异株植物，每亩宜栽33株，配置1%的雄树，以保证雌树授粉。定植穴深度要达到0.8m，长度和宽度要各达到1m，定植穴应施0.5kg到0.75kg过磷酸钙、1.5 kg饼肥、50 kg土杂肥，以及50kg杂草，表土不能一次性全部回填，应当分2-3层回填，每年2月下旬到3月上旬定植，应当深栽，培土要达到苗木基部。

2、幼年树施肥

1年至3年生的幼树，对氮肥的需求量较高，施肥应当以速效氮肥为主，在每次抽梢前10-15天，各施肥一次。每株幼年树可施0.1-0.2kg三元复合肥或0.05-0.1kg尿素。随着幼树树冠的扩大，应逐步提高施肥量，促进春梢、夏梢以及早秋梢的抽发，促使树冠扩大、早结果。从第4年开始，要增加钾肥施用量，每株树应当施0.2-0.25kg硫酸钾或2-5kg焦泥灰或草木灰，目的是促进花芽分化、缓和树势，为提早结果奠定基础。

3、成年树施肥

成年树应当在7月上旬前施采后肥，最迟不超过7月15日，这对采果后的树势生长起到恢复作用，促进花芽分化和夏梢的抽生，肥料应当以钾肥和有机肥为主。施肥量的控制，应当以每棵树5O个果实为量进行计算，每棵可施2-3kg腐熟豆饼与15 kg焦泥灰，或施用25-30kg焦泥灰，若树势较弱，可以酌情加入0.2-0.3kg尿素。成年樹春肥在1月下旬到2月上旬完成，若树势偏弱或中等但花量较多，每棵树施用15-20kg草木灰或0.5-1kg硫酸钾，促进春梢生长，满足开花和坐果养分需求，如果树势良好同时花量又较少，则可以少施或不施。在4月底到5月初施壮果肥，若座果率高，在果实蚕豆大小时，每棵施0.25-1kg硫酸钾，促进果实膨大，强化树势;若座果少，可以考虑少施或不施。

四、整形修剪

东魁杨梅应当采用低主干自然开心形的树形，幼年树要求主枝在主干上分布的角度均匀，间距适当，主枝基角为45°～50°，每主枝上选留3～4个副主枝，树高控制在3 m以下。第四年去掉中心直立枝，选留3～4个长势强健、分布均匀、向上斜立的大枝作为主枝，在主枝上选留副主枝，可通过撑枝 、拉枝 、吊枝等措施调整，使主枝与主干基角为45°～50°，促进树冠开张，缓和树势，为进入初果期奠定基础。第五年开始内膛及下部适量挂果，主枝、副主枝继续延长，进一步扩大树冠完善树形。成年树整形修剪分次进行，第一次在7月上中旬，删除顶部直立枝、交叉枝、密生枝;第二次修剪强势树11月、弱势树2-3月上旬进行，以疏小枝为主，剪去无花枝和晚秋梢及枯枝、衰弱枝。

五、 病虫害防治

1、褐斑病

加强果园管理，适当增施钾肥和有机肥;药剂可选用 1：2 ：200 的波尔多液或65%代森锌600倍液。

2、卷叶蛾

果园每隔50-60 m设立1盏佳多频振式杀虫灯，开灯时间掌握在东魁杨梅壮果期和采果期的晴天晚上，其他时间可以少开。

3、介壳虫

结合冬季清园用石灰对树主干涂白，同时全树喷施3波美度的石硫合剂，有防虫治病效果。

4、果蝇

（1）保证果园清洁

随时清洁果园，没有腐熟的栏肥及猪牛粪不得进入果园。

（2）及时清理落果

杨梅成熟前期果蝇发生量少，随着果实成熟期的到来，落地果增多，雌果蝇大量在落地果上产卵、繁殖。因此，要及时彻底地清理落地果。

（3）药液诱杀果蝇

果蝇是杨梅成熟采摘期的主要害虫。在杨梅果实膨大期，用频振式杀虫灯诱杀成虫果蝇，或用黄板糖醋诱杀果蝇，或用敌百虫、香蕉、蜂蜜、食醋按10：10：6：3的比例，配制成混合诱杀浆液，每亩投放10～15份药液诱杀虫，防治效果较为理想。

（4）杨梅树挂罗帐

在杨梅果实进入转色前，即采收前30d。不使用任何化学农药和生长激素，用尼龙网帐将整株杨梅树罩住，保持相对稳定的罗帐内湿度，防止果蝇对其危害，提高品质和耐贮性，改善风味，保证东魁杨梅的市场经济效益。

（作者单位：321400浙江省丽水市缙云县七里乡农业技术综合服务站）