老年人乳糖不耐受，可把喝奶变吃奶

对于老年人，陆军总医院营养师于仁文建议多种奶制品组合摄入，这样可促进肌肉合成，预防肌肉衰减。以下3种组合方法可以尝试：150～200克鲜牛奶+150克酸奶，25克奶酪+150克酸奶，150～200克鲜牛奶+20～30克奶酪。

老年人乳糖不耐受发生概率比较高，建议除了喝奶要少量、多次，避免空腹喝奶外，还可以把喝奶变成吃奶，用新鲜牛奶、面粉、鸡蛋一起加工成食物来食用，如牛奶燕麥发糕、奶香小馒头、奶酪三明治、鲜果粒酸奶、牛奶鸡蛋羹等。（摘自《大河健康报》   图/包图网）