大理地区胡蜂人工养殖常见问题分析

曹荣昌 刘喜雨 黄建新 陈富珍 朱正飞│文

1 云南大理农林职业技术学院，671003；2 云南祥云县爱丰养殖农民专业合作社，672100

一、大理地区胡蜂人工养殖情况

云南是全国最早开展胡蜂人工养殖的省份，养殖规模占全国一半以上。据调查，截止2017年底，全省16州（市）注册登记的胡蜂养殖团体共384家，占全国数量的57%[1]。其中，保山市以92家的养殖数量占全省的24%；昆明、临沧、红河、曲靖、楚雄、文山六个州（市）的养殖数量均在30家以上，占全省的52%；而大理州内注册登记的胡蜂养殖团体共10家，占全省3%[1]。然而，近年来胡蜂的营养价值、药用价值乃至生物防治价值已被越来越多的人所接受，养殖胡蜂所带来的经济效益也越发明显，因此，吸引了更多的云南广大山区群众加入胡蜂养殖行业。但是，笔者通过实地调查大理部分地区后发现，在永平县、巍山县、南涧县、祥云县、漾濞县等山区乡镇，均有从事胡蜂人工养殖团体，但是规模大小不一，技术水平参差不齐，有的养殖户成立了合作社，带领当地村民脱贫致富，而有的养殖户饲养管理不当，经济效益低，甚至已无力经营，濒临倒闭。

图1 近几年留种蜂巢

通过实地调研，在大理地区的胡蜂人工养殖团体中，祥云县爱丰养殖农民专业合作社的人工养殖技术水平较高，经济效益较好，负责人朱正飞于2014年开始，经过5年多的养殖摸索，积累了丰富的养殖经验，2019年成功培育蜂王5万多只，培育标准蜂群1万多群，通过出售准蜂王、越冬蜂王、标准蜂群、蜂蛹等，经济收入十分可观。因此，朱正飞的胡蜂人工养殖经验值得借鉴，现就大理地区胡蜂人工养殖过程中的常见问题作深入分析，以供胡蜂养殖爱好者参考。

二、大理地区胡蜂人工养殖常见问题分析

目前人工养殖的主要技术手段包括：收集野生蜂种（雌雄蜂）、雌雄蜂适时交配、准蜂王安全过冬、醒王、练王、蜂王筑巢产卵、培育初级蜂群、初级蜂群野外放养（练工蜂）、初级蜂群野外完全放养、蜂蛹多次收取[2]。做好这几个阶段的工作，胡蜂养殖肯定是赚钱的，但鉴于胡蜂生活习性的特殊性，人工养殖主要在一些山区、农区开展，养殖者知识水平、技术水平参差不齐，有的急功近利，只要其中任何一个环节出问题，可能就会以失败告终。

1.蜂王交配率低

图2 蜂王正在筑巢

图3 处女王单独饲养

图4 野外放养

交配率低主要和交尾时机、交尾环境有关。首先，交配棚应选址在通风、阳光照射时间长的场所，交配大棚应有阴凉侧（遮光布覆盖）和阳光直射侧。其次，处女王、雄蜂交尾时间的判断，在光照（采光率50%～70%）、温度（14℃～25℃）、湿度（35%～70%）适宜的情况下，处女王（处于发情期）、雄蜂（已经性成熟）均会表现出较为活跃和兴奋，可先将两者分别在不同大棚中分开饲养（秋后，蜂群中逐渐产生数量大致各半的雌雄蜂），雌蜂中个体稍大为处女王，雄蜂个体稍小（屁股扁平无蜇针），利用体型差异通过困养装置将两者分离后精心饲养。此外，应选择晴朗的天气交尾，一般在9∶30～15∶00进行人工交尾，将性成熟的雄蜂分批次放入处女王蜂棚中，发情的处女王会立即吸引来雄蜂交尾，见交尾后即可用树枝将交尾中的雌雄蜂拣出至收集笼（保证雌雄蜂按1∶1交尾），交尾结束将雄蜂泡酒，准蜂王放入越冬设备。

2.准蜂王越冬后死亡

影响蜂王越冬成功率的主要因素是温度、湿度、光照、透气性等，考虑到胡蜂的生活习性，人工养殖的越冬室应阴凉、干燥、通风性能好，室内温度在3℃～18℃，湿度在30%～60%之间[2]。因此，越冬室的选址很重要，在一定范围内，温度越低，准蜂王在休眠状态下的体能消耗速度越慢，越有利于成功越冬，而湿度过高则容易滋生病原微生物，导致准蜂王发病。同时，现在人工养殖过程中，准蜂王越冬的栖息场所基本是人工设计的干木桩桶，这就要求木桩桶一定是完全干燥，且无毒无味，否则，容易导致准蜂王发病。此外，醒王后的管理也非常重要。蜂王在越冬过程中对体能消耗较大，醒王后应让蜂王在筑巢桶内有一定的试飞空间（模拟自然情况，人工“练王”），并以凉开水（或低浓度蜂蜜水）作为水源，待蜂王开始正常排泄后（恢复正常新陈代谢），可逐渐加大蜂蜜水浓度（1∶1），并补饲蜜蜂、蚂蚱等昆虫，使醒王后的蜂王能较好地恢复体能，则可降低死亡率。

图5 筑巢室

3.蜂王不筑巢

蜂王筑巢主要与体质和环境有关。如果蜂王越冬后经过“练王”，在保证水源和食物后可恢复正常新陈代谢，则体质较好。筑巢室应选址通风、向阳处，温度14℃～25℃，湿度35%～70%，同时提供筑巢材料（树皮），则蜂王开始筑巢。

4.野外放养后蜂巢较小

目前，人工养殖胡蜂的主要经济收入就是销售蜂蛹，因此，蜂王不筑巢或筑巢较小对经济收入的影响是致命的。但是，通过分析相关原因，尽量避免此类情况发生。

（1）交尾受精的影响

受精卵产生的较少，将直接导致工蜂较少，蜂群无法扩巢，这就和人工交尾技术密切相关，处女王未发情（发情时表现兴奋，大棚内到处飞）、雄蜂体质差（饲喂1∶1蜂蜜水为主，性成熟时表现兴奋，大棚内到处飞）、交尾时间过短（保证1∶1自由交配）等都会影响准蜂王的受精质量。此外，雌雄蜂体质差、交配时间过早，可能会导致蜂王在繁衍过程中，雄蜂出现较早，工蜂较少，使蜂群提前开始衰败。

（2）养殖密度的影响

在植被茂密的野外放养区，如果饲养密度过高，可导致蜂群食物来源严重不足，尽管可人工补饲少量瘦肉类食物，但蜂群仍然是以野生昆虫作为主要的食物来源，因此，不同蜂群间会出现相互捕杀现象，导致蜂群衰败。一般一个饲养区域（10km2），可放养凹纹胡蜂20～100群，而金环胡蜂则只能放养1群[3]。

（3）杂交的影响

长期近交可导致种群的生存能力下降，而远缘杂交则可较好的发挥杂交优势。因此，在同一品种的蜂群留种时，可考虑将不同地区间的留种蜂群相互交尾，以提高蜂群对环境的适应能力。

5.胡蜂疾病防控

在人工养殖过程中，常见发病为掉蛹病、黑子病，发病原因尚不明确，主要以消毒预防为主，尤其对养殖大棚、越冬桶、筑巢箱、饲喂设备等作重点消毒（浸泡、喷雾、阳光暴晒等），人工补饲的食物应当日配制，防止食物腐败滋生病原菌。另外，通过提高放养蜂巢（树蜂）与地面的高度，可有效躲避胡蜂天敌黄尾巢螟的危害[4]。