美特好：一个动作，美好了市民生活

樊圆圆

2019年 5月以来，我省本土老牌零售企业美特好动作不断，打造亲近式全渠道会员店，做大生鲜、做大餐饮，将“优鲜每一个山西人家的餐桌”作为企业使命，融合线上线下，历经数月升级调整，本月，美特好将有7家升级门店正式亮相，为省城零售市场增添更多新鲜活力，其中位于河西下元商圈的公元时代城店将在22日与市民见面。

公元时代城店的不一样

美特好公元时代城店运用生鲜+餐饮体验+美特好全球蛙APP，线上下单，线下29分送达，全渠道购物体验新零售模式，智能机器人导航，特别准确地为顾客提供服务，除了新型的超市大卖场外，还引入了咖啡吧、龙城讲究、国际美食、鲑鱼坊、海鲜坊等等工坊，将是网红打卡的首选之地。附近居民对美特好在该区域再开生鲜大卖场，都表示出极大的热忱。“听他们介绍就很有意思，开业一定去看看！据说21号下午就试营业了。”王女士对海鲜坊、国际美食和咖啡吧很感兴趣，她觉得能在超市体验这些内容很“赞”！

太原市民有福了

真的是和以前大不一样了！居住在美特好胜利街店附近的张阿姨高兴地介绍，她每天都要为家人的一日三餐发愁。以前的美特好胜利街店也有蔬菜，但是更多的是萝卜、白菜。去路边摊、菜市场里买菜，张阿姨又老是觉得缺点什么。“现在我们有福了，美特好各种菜都有，还特别新鲜，刚才看见还有大龙虾面包蟹、帝王蟹，这些市面上都比较少见的（商品）都能买到。”说到在美特好买到的蔬菜水果，张阿姨乐的合不拢嘴。

和张阿姨一样感受的顾客还有很多，首批改造完毕的门店分别为美特好胜利街店、滨河店（胜利桥东店）、兴华街店、闻汇店、和平南路店、星河湾店等门店。与此同时，河西下元商圈公元时代城店也已经进入可营业状态，将于9月22日与其他门店同步开业。美特好的这些门店遍布太原城北城南，可以满足更多顾客需求。

多店店面升级为生鲜大卖场

民以食为天，顺着美特好“优鲜每一个山西人家的餐桌”这一脉络，首批完成升级改造的门店均将生鲜商品、餐饮在门店商品的比重提高。通过美特好供应链体系，将近千种来自全国乃至全球各地的高品质食材汇集一堂，通过亲近式陈列，展示给太原市民。同时，美特好提升餐饮品质与占比，将餐饮与超市完美融合，创新融入主推上海生煎、山西刀削面的海上晋阳，配合果汁吧、食饺e族、麻辣烫、铁板烧等特色美食。优雅的环境成为朋友小聚、商务谈判等生活工作之外的第三空间，给顾客带来丰富美好的生活。

美特好闻汇店的美食广场，刚到饭点便人潮涌动。在超市里吃盒饭的经历可能很多人都有，但是能够吃到这么丰富的大餐，可能很多人都是第一次。附近上班的刘先生表示，上班附近饭店不多，中午吃饭很成问题。路边小饭店不一定干净卫生，直接进大饭店吃顿午饭好像又没有必要，现在美特好里面有了这样的美食广场，大超市的东西安全卫生方面值得信赖，同时还有这么多品种，有口福了！

供应链优化带来商品结构优化

据悉，美特好正在进行的转型升级远远不止于此。他们为自己提出了新的标准：进入卖场的生鲜商品销售期仅为一天！这种近乎苛刻的模式要求生鲜商品包括蔬菜、水果、肉、鱼等产品当日出清，对商家而言，无疑增加了经营难度，但为顾客带来的则是极致的新鲜。目前，美特好已有多家门店实现这一模式，获得顾客的一致好评。

爱的文化贯穿始终

展示在消费者面前的是一个个门店、一件件商品，背后支撑其得以持续运作的是美特好整体文化的升级。作为知名企业家，美特好当家人储德群在接受采访时不止一次地谈到“爱的文化”。

美特好通过提升员工工资，以“爱的工资、价值工资、利润工资”三维一体的工资结构，充分授责授权实行让员工自主经营的管理模式。储德群说表示，让员工成为企业家式的员工，像企业家一样去思考問题，像企业家一样去调配资源、解决问题，去管理、经营。这种管理模式也调动了员工的积极性，他们事无巨细地将工作做到极致，站在顾客的角度去看所有问题。

于是，我们在美特好的门店看到无处不在的“爱”的细节。比如，他们会在水产区域放置柠檬水，用来消除顾客接触鱼虾之后手上残留的腥味；他们用心地打理商品及道具，不让上面沾染哪怕一点点灰尘；他们会按时对生鲜商品进行挑拣打理，确保顾客看到的永远是最新鲜的蔬菜水果……这些细节的雕琢，让人进入卖场如沐春风。