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养生茶应该如何喝

2020-03-31

农村百事通 2020年4期
关键词:鞣酸桂圆玫瑰花

养生茶,是以茶为主要原料,根据时令或体质等,配合不同食材或药材制作的茶饮品,以饮茶的方式达到养生保健的目的。养生茶因其方便、易做,深得各个年龄段的养生爱好者喜欢。但是,这些用食材或药材泡制的养生茶有着不同的功效和偏性。所以,喝前一定要辨证,喝茶要讲究体质和方法,只有喝对了,养生茶才能起到真正的养生作用。喝错了,反而会对身体有害。那么,养生茶应该如何喝?下面,让我们一起来了解吧。

一、喝茶注意事项

1.喝茶时要注意水温

喝茶的水温至关重要,茶水温度应介于56~60℃之间,因为这个温度的茶水对健康较为有利。水温太高,食管黏膜容易受到慢性热损伤,长期损伤后会提高癌变风险。

2.喝茶的量要控制

一般来说,对于有喝茶习惯的健康人,每日用茶量可控制在12克左右,分3~4次冲泡较合适。爱喝茶、饮食油腻的人可适当增加;孕妇、儿童及神经衰弱、心动过速(心率超过100次/分)的人要少喝茶或不喝茶。

3.茶的种类需因人而异

不同体质的人群所喝的茶的种类也不尽相同。未发酵茶(绿茶)具有清热、利尿、生津等作用,但因为其性偏凉,胃寒或有慢性胃病的人群不宜饮用。而半发酵茶(青茶)、全发酵茶(红茶)和后发酵陈茶(黑茶)有消食去滞、助消化、提神等作用,这些茶性味平和,比较适合大多数人群。

4.茶的种类要与季节匹配

春夏两季,可以喝绿茶和青茶,能起到清热解暑的作用。秋冬季节,适合喝红茶和黑茶,这两种茶是温热性质的,可以起到驱寒的作用。

二、四类人不宜喝茶

1.胃溃疡患者

胃溃疡患者不宜喝茶。因为茶叶中的茶碱会影响胃酸分泌,从而影响溃疡部位的愈合,导致病情加重。

2.便秘患者

便秘患者不宜喝茶。因为茶中的鞣酸和咖啡因等物质能减少胃肠道消化液的分泌,同时有收敛作用,会减缓肠管蠕动进而诱发便秘。因此,长期便秘患者,饮茶需慎重。

3.儿童和孕产妇

儿童和孕产妇不宜喝茶。因为茶叶中含有大量鞣酸,会影响身体对钙、铁及其他营养物质的吸收,从而影响胎儿及儿童的生长发育。

4.正在服药的人群

正在服药的人群不宜喝茶。因为茶叶中的鞣酸会与含多种金属离子或含生物碱的药物在胃中结合,生成难以溶化的化合物,服药后若饮茶量过多,更会影响对药物的吸收。

三、五類常见养生茶

1.枸杞菊花茶

枸杞菊花茶甘甜爽口,入肝经,可明目。菊花性微寒,有清热解毒的功效。枸杞性平和,养肝明目。两者泡水有较好的清利头目、祛火效果,对风热感冒、高血压引起的失眠、头痛有一定的缓解效果。但是,由于菊花性寒,脾胃虚寒、阳虚、湿气较重的人群不宜饮用,经期女性、风寒感冒患者也不宜饮用。

2.玫瑰花茶

玫瑰花茶具有疏肝理气、活血止痛、美容养颜的作用,比较适宜女性饮用,同时对高血压患者也有不错的功效。日常可用沸水冲泡干燥玫瑰花3~5朵,也可放入红枣或根据体质与红茶或绿茶同饮。但是,玫瑰花茶中含鞣酸较多,与食物中的蛋白质结合会生成不易消化吸收的鞣酸蛋白,从而导致便秘,所以便秘患者不宜饮用。另外,玫瑰花茶属于温热花草饮品,喝得过多容易导致阴火加重。因此,阴虚火旺、实热者也不宜饮用。

3.桂圆红枣茶

红枣性温、味甘,具有补中益气、养血安神的功效。可用于脾胃虚弱、贫血虚寒、食欲不振、疲乏无力、津液亏损、心悸失眠等辅助治疗。桂圆性温热,具有补血安神、健脑益智、补养心脾的作用,对失眠、心悸、神经衰弱、记忆力减退、贫血等有比较好的疗效。桂圆红枣茶可起到扶正的作用,适合气血不足的人群喝。但是,桂圆红枣茶性温,喝了容易上火,因此应注意控制饮茶量,上火发炎时还要忌喝。另外,因桂圆红枣茶糖分含量较高,糖尿病患者也不宜喝。

4.金银花茶

金银花性寒、味甘,具有清热解毒、疏散风热的功效。因为金银花茶较寒,除肝火旺盛、经常上火的人群以外,其他体质的人群均不建议长期喝金银花茶。尤其是痛经患者、体质虚寒的患者要避免饮用。

5.薄荷茶

薄荷性凉、味辛,具有疏风散热、清利头目的功效,主治风热感冒、头痛、目赤、咽喉肿痛等。薄荷一般不建议单独饮用,需配伍其他药材饮用。另外,阴虚阳亢、血燥及体虚多汗者忌喝。

(资料来源:人民健康网)

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