籽粒苋的高产栽培技术

崔大为

摘要：籽粒苋作为饲料与蔬菜兼用型作物，其特点是鲜嫩多汁且适口性好，营养丰富，作为饲料使用可以达到理想的饲喂效果。籽粒苋种植适应能力广、再生能力强、生长周期快，但是种植时常存在产量不高的问题，引起这一现象的原因有很多，包括种子的质量不佳、播种量过大、田间管理不当等原因，为了提高产量和质量，需要掌握科学的种植技术，加强田间管理工作。

关键词：籽粒苋;特点;栽培技术;种子;播种;田间管理

中图分类号： S519 文献标识码：B文章编号：2095-9737（2020）03-0028-02

籽粒苋是饲料与蔬菜兼用型作物，具有适应能力强、再生能力强、生长周期快、适口性好、营养丰富等优点，是饲喂反刍动物、猪、禽、鱼等的优食饲料，可以替代玉米等精饲料使用，达到良好的饲喂效果。籽粒苋作为饲料使用可以鲜喂、青贮，还可以调制成优质的草粒使用，属于优质的蛋白质补充饲料。在实际的种植中常存在产量不高的问题，引起籽粒苋种植产量不高的原因有很多，对其原因进行分析，并掌握科学的种植方法，加强管理对于提高产量和质量都非常重要。

1 籽粒苋的特点

籽粒苋是一年生草本植物，喜温暖潮湿的气候，生长的最适宜温度为20～30℃，籽粒苋不耐寒，在平均温度10℃以下就会停止生长，幼苗在0℃低温即受冻害，成株遇霜冻很快枯死。虽然籽粒苋耐干旱，但是在水分条件良好的情况下可以促进植株生长，提高产量;籽粒苋不耐涝，如果地块积水会导致烂根最后死亡，严重影响产量。另外，籽粒苋对土壤的要求不严格，适应性强，但是在排水良好、土质疏松的壤土或者沙壤土上种植最好。籽粒苋的特点是鲜嫩多汁且适口性良好，营养丰富，其中粗蛋白质的含量较高，可以作为蛋白质补充饲料使用，无论是鲜喂、制成青贮料还是制成干草、草粉等都受各种畜禽的喜爱。籽粒苋每年可以刈割3～4次，植株高大，产量高。

2 籽粒苋产量不高的原因分析

籽粒苋的产量一般为每公顷鲜重7.5万～15万kg，有的品种的產量甚至高达22.5万 kg以上，但是大部分地区存在着产量不高的问题，主要反映在籽粒苋种植不出苗、植株矮小、产量低等，这主要是由于以下三个原因造成的。

2.1 种子问题

主要体现在种子不发芽或出苗不齐上，这主要是由于种子的质量较差，播种不合理造成的，在选购种子时种源不好，选购到陈旧的种子，在种植时没有做发芽出苗的实验，直接播种，导致发芽出苗不全、不整齐，会严重影响到产量。因此，在采购种子时要从可靠的厂家购买新鲜的种子，并在播种前做好发芽率的实验，以免造成严重的后果。

2.2 种植问题

在种植时如果整地不到位或者地块选择不合理也会造成产量下降。虽然籽粒苋对土壤的要求不高，但是在适宜的土壤条件下种植，产量自然就高，另外在播种时要做好整地工作，保持土壤良好的墒情，要做到适时播种，播种时要控制好播种量，播种量不宜过大，如果种植密度过大，会造成植株间相互遮挡，影响光合作用，还会使枝叶受到挤压而施展不开，叶片黄化，影响产量和质量。

2.3 田间管理问题

对籽粒苋田间管理不当也是影响产量的重要原因。幼苗在长出后如果不注意做好间苗的工作，就会使植株过于拥挤而导致茎杆发育不良，因此要根据幼苗长出的情况做好间苗和定苗的工作。长期的干旱和贫瘠也会导致植株发育不良，严重影响到产量，如浇水不当、施肥和追肥不合理等，尤其是在籽粒苋快速生长的时间，更要注意水、肥料的供应。植株发生烂根或倒伏也是引起产量下降的主要原因是由于田间大量积水，不及时中耕培土造成的。

3 籽粒苋的高产栽培技术

3.1 品种选择

籽粒苋的种植要加强品种的选择工作，要根据不同季节、当地的种植条件、土壤条件、种植目的等来选择不同的品种，重点要选择适应性强、产量高、抗病虫害能力强的品种，有的地区还需要选择早熟耐寒的品种，目前主要的种植品种有红苋菜、白米苋、柳叶苋等。

3.2 种植技术

虽然籽粒苋对土壤的要求不高，但是也要做好选地和整地的工作。籽粒苋的种植宜选择在土壤疏松、土质肥沃、保水保肥性能好的地块，并且要尽量的选择杂草少的地块，并且在播种前需要精细的整地，并施入基肥，基肥以充分腐熟的有机肥为主，可适量加入复合肥，然后做畦，一般要求畦宽为1～1.2 m，沟宽为0.3 m，深为0.2 m。在播种前要对种子进行处理，以提高发芽出苗率，将种子在凉水中浸种24 h，过程中需要用手搓洗几遍，利于吸水，浸种后要将种子捞出，用透气性好的纱布包好，在15～20℃条件下催芽，当有50%左右的种子露白时即可播种。正确的播种对于提高产量非常重要，要做到适时播种，一般当气温稳定在14℃左右时即可以播种，为了保证发芽出苗率，要做到抢墒播种，可以适当的早播。因籽粒苋的种子细小，在播种时可以在其中掺入少量的细沙，以保证播种均匀，播种量一般要求每亩0.25～0.5 kg（1亩≈0.666667公顷），可以撒播或条播，播后要覆土镇压、浇水。

3.3 田间管理

良好的田间管理是提高产量和质量的有效措施，要做好温度的管理工作，采取地膜覆盖的方式有利于保温，当外界的气温较低时可加盖一层草帘，但是夏季要注意防晒。及时间苗，在二叶期要进行间苗，在四叶期进行定苗。苗保留株数0.5万～1万株，合理密植，否则影响产量。对于青饲料地，亩保留2万株或更高。做好水分的管理工作，籽粒苋耐旱不耐涝，苗期如果干旱可适当灌水，以保住苗。如要进行高产栽培也要适当增加灌水次数。籽粒苋地一定要排水良好，以地下水位不高于2.5 m为宜，雨后要及时排水，以防止土壤长时间渍水沤根，影响生长发育。合理追肥，为促进生长需要多次追肥，第一次一般在幼苗有2片真叶时进行，过10～12天追第二次肥，以后每采收1次追肥1次，肥料种类以氮肥为主。