好玩的表面张力
2020-03-28刘蓉蓉
课外生活(小学1-3年级) 2020年12期
刘蓉蓉
小朋友们,今天我们来进行一个不一样的挑战!现在,用一只碗装上半碗水,放入一枚硬币,然后在水面上撒上一层胡椒粉,在不触碰到胡椒粉的情况下,我们如何取出硬币呢?
聪明的小朋友立刻想到了,可以借助筷子、镊子等工具。但是,当我们去实际操作的时候会发现,“调皮”的胡椒粉还是会沾到筷子或镊子上。这个时候,我们就需要请出洗洁精来帮忙啦!往碗中挤一滴洗洁精,你会发现,胡椒粉居然四散“逃跑”了。这样,我们就能轻而易举地取出硬币啦!
为什么加一点洗洁精,胡椒粉就“逃跑”了呢?
原來,胡椒粉具有疏水性,且质量较轻。同时,水的表面张力会使水的表面尽量紧缩,形成一层水膜,能够承载胡椒粉。而洗洁精中含有表面活性剂,把它加入水中以后就降低了水的表面张力,破坏了水膜,胡椒粉之前的受力平衡被打破,所以它们就向远离表面活性剂的位置移动,也就是我们看到的向四面八方“逃跑”了。
生活中,我们经常会看到有些小昆虫能够在水面上自如地行走,就是因为水的表面张力在起作用。那么,当表面张力降低后,还会发生哪些神奇的现象呢?让我们再来做个实验吧。