灵芝多糖对运动疲劳及运动性免疫抑制影响*

李晓勇

（中原工学院信息商务学院，河南 郑州 451191）

灵芝（Ganoderma lucidum Karst）是担子菌门（Basidiomycota） 担子菌纲（Basidiomycetes） 多孔菌科（Polyporales）真菌，菌盖大部分是半圆形，形状与肾形没明显差异，外形为伞状，中国福建、湖南、广西以及吉林等地盛产[1]。灵芝的功效包括补气安神、强身健体等，往往用来诊治心悸气喘、头晕目眩患者[1]。而灵芝多糖是灵芝的活性物质，而主要成分为灵芝多糖的保健品，在治疗肿瘤、神经衰弱、免疫力较差的患者时，疗效较佳[2]。

1 材料与方法

1.1 灵芝多糖的提取

根据泰山制药厂灵芝多糖口服液提取流程进行灵芝多糖的试验室提取。灵芝粉末1 kg，以醇溶法去除脂质，并对糖苷酶活性产生制约；以水提法完成灵芝多糖的提取，根据1∶20的原则于95℃热水内进行3 h的浸提处理，重复3次。完成后，混匀3次所得浸提液，以真空冻干法完成浓缩处理，并且借助95%乙醇进行15 h的浓缩液抽提操作，之后以离心操作完成沉淀的收集处理。采取真空干燥最终得到灵芝多糖粗提物。纯化灵芝多糖粗提物，将杂蛋白剔除，于多糖溶液内添加三氯甲烷与正丁醇，在0.5 h内不断振荡，以离心操作处理之后，分离白色沉淀，并且完成脱盐处理，此操作借助硼酸型DEAE株完成，之后可获得纯度较高的多糖，用苯酚-硫酸法对多糖水平进行检测，结果可知灵芝多糖纯度超过99.5%。

1.2 灵芝多糖口服液的制备

根据泰山制药厂的技术完成灵芝多糖口服液的整个制备流程，并且和吉林某医疗机构共同协作，完成灵芝多糖含量为10 g·mL-1的灵芝多糖口服液研发与制备，同时研制了安慰剂口服液，其气味、颜色以及口感与灵芝多糖口服液一致[3]。

1.3 灵芝多糖口服液动物试验

于吉林省药品检验所用小鼠进行该试验，根据研究可知，灵芝多糖口服液能够显著提升小鼠血红蛋白水平，减小血乳酸水平及脑组织中自由基水平，并且能够显著强化小鼠免疫因子的活性与表达，试验小鼠未产生相关并发症[4]。

1.4 试验对象

由中原工学院校自行车男队与女队内抽选60人，并根据随机分组的原则，将30人分为试验组，另外30人分为对照组，试验组内包括10名女运动员、20名男运动员，年龄均值为（21±1.5） 岁；对照组内包括11名女运动员与19名男运动员，年龄均值为（21±1.2） 岁。试验组与对照组运动员都已经接受过超过1年的专业自行车训练，年级都在大二或大二以上，这就意味着所有运动员都能够适应连续3个月的自行车专业训练。试验组与对照组在一般资料上并不存在明显差异（P>0.05）。

1.5 试验方法

试验组服用灵芝多糖口服液，剂量为10 mL，服药频次是2次/d，服药时间是每天的早饭与晚饭后，连续口服6 d后，暂停服用1 d，按照此规律服用90 d。对照组口服安慰剂，剂量、治疗周期、疗程与试验组一致。

1.6 训练方法

试验组与对照组都接受90 d备赛培训，接受5 d的运动训练后，暂停训练1 d，并且将训练时间控制在8 h·d-1，主要针对常规自行车项目进行训练，并且锻炼运动员的力量能力，展开拉伸锻炼。在训练之后的第1天、第15天与第30天都在空腹情况下进行静脉血的抽取，试验室中进行血液各项指标的检测[5]。检测内容是固定功率自行车的负重竞赛，开始时运动员负荷的重量是50 kg，之后每分钟增加10 kg，并且将骑行速度控制在60 r·min-1，当运动员精力耗尽到不能维持60 r·min-1的骑速时，即停止[6]。将所有运动员的最大负荷功率与骑行时间、定量负荷心率详细记录。运动员总作功数借助自行车自动工具完成检测，而远程心率则通过无线心率遥测仪进行。为了能够使得试验方案的可执行性得到保障，并且提升检测的可靠性与所得结果的准确性，由1名教练针对4名运动员的训练方案执行效果进行监督。

1.7 身体基本数据检测

完成自行车专业训练之后，针对试验组与对照组运动员的各项体征指标进行检测，其中就涵盖心率、体重、肌肉水平、体脂率等[7]。

1.8 免疫指标检测

T淋巴细胞区别于B淋巴细胞的独特标志是前者表面有CD2分子，即为红细胞受体（ER），这种受体能与动物的红细胞结合形成玫瑰花结，称E-玫瑰花环实验。E-玫瑰花环试验中常用的是总花环（Et）试验和活性花环（Ea）试验，完成Et-总花环测试以及Ea-总花环形成测试，以双抗夹心ELISA法进行血浆内IgA、IgM、IgG水平的检测。

1.9 统计学分析

2 试验结果

2.1 一般资料比较

试验组和对照组运动员训练结束后资料对比情况见表1。

从表1可以看出，90 d运动训练完成之后，所有运动员的体重都没有显著改变（P>0.05），试验组相对于训练之前，体脂率显著降低（P<0.05），相较于对照组而言，也明显降低（P<0.05）。试验组肌肉水平相对于专业训练之前有显著提升，相较于对照组而言，也有显著提升（P<0.05）。

表1 两组运动员在训练结束后一般资料对比情况Tab.1 Comparison of general information between the two groups of athletes after training

2.2 运动训练效果对比分析

完成训练之后，所有运动员最长负荷时间、总做功、最大负荷心率、平均心率都产生显著改善（P<0.05），并且相对于对照组而言，试验组平均心率显著减小（P<0.05），总作功显著提升（P<0.05），最大负荷心率显著提升（P<0.05），最长负荷时间显著增大（P<0.05），具体研究数值如表1所示。

2.3 血红蛋白和血乳酸水平对比分析

2组运动员在服药前后中血红蛋白量的对比数值如表2所示。

表2 两组运动员在服药前后中血红蛋白量的对比情况Tab.2 Comparison of hemoglobin levels between the two groups before and after taking the drug

从表2可知，完成训练之后，所有运动员血浆内血红细胞体积比、血红蛋白水平、血乳酸都相对于训练之前存在明显的差异（P<0.05），试验组血红蛋白水平相对于对照组而言，显著提升（P<0.05）；试验组血细胞体积比相对于对照组显著提升（P<0.05），试验组血乳酸水平显著减小（P<0.05）。试验组血乳酸水平相对于专业训练开始之前显著减小，但是对照组则相对于专业训练之前出现稍微提升的情况。

2.4 免疫学指标对比分析

完成专业训练之后，所有运动员的Et-总花环与Ea-总花环含量相对于专业训练之前都明显减小（P<0.05），试验组也明显优于对照组（P<0.05），具体数值如下表3所示。

从表3可以看出，所有运动员血浆内IgG、IgM、IgA水平与专业训练之前存在较大的差异（P<0.05），并且相对于对照组而言，试验组运动员提升的程度更加明显（P<0.05）。

表3 两组运动员在花环形成数据及免疫学指标的对比Tab.3 Comparison of the garland formation data and immunological indexes between the two groups of athletes

3 结论

经专业训练后，血红蛋白水平恢复到正常水平，表明运动员已经对运动强度产生良好的适应性，运动员运动能力也显著增强[9]。在大部分体能性锻炼中，运动员血浆中血红蛋白水平其实和运动员的身体状态存在较大关联性，若是运动员的血红蛋白水平相对较高，训练效果更佳[10]。本研究中，试验组与对照组体重并未产生较大改变，但是相对于对照组来说，试验组体脂率显著减小，肌肉水平明显提升，这就表示灵芝多糖不但能够使得体重得到保持，还能够减小脂肪含量，进而实现肌肉密度的提升[11]。给予运动员灵芝多糖后，其负荷运动时间、功率自行车总作功、运动心率以及最大负荷运动心率都显著提升，这就表示灵芝多糖能够显著强化心肺功能，进而增强运动员的运动综合实力。