蛋蛋名言：姿势决定命运

鸡蛋是生活中很常见的一种食物，鸡蛋可以煮着吃、炒着吃，还可以做成鸡蛋糕，一想到有鸡蛋“参与”的那些美食，是不是口水都要流出来了？但是，我们今天不是要讨论鸡蛋的吃法，而是要揭秘大家平时没有注意的关于鸡蛋的抗压问题。

一句歇后语同学们应该都听过，它的前半句是“鸡蛋碰石头”，后半句有多种说法，如“自不量力、粉身碎骨、不堪一击”等。总之，这句歇后语的中心思想就是鸡蛋“打”不过石头。鸡蛋不如石头抗压这是显而易见的，我们今天要说的是鸡蛋自己和自己的较量。

传说，鸡蛋竖着放要比横着放更抗压，鸡蛋就因为换了个姿势，能承受的压力大小就会发生变化。这是真的吗？如果让鸡蛋自己来回答，它一定会发自肺腑地说：“是真的！是真的！姿势决定命运呀。”

实践出真知

鸡蛋竖着放比横着放更抗压究竟是不是谣言，还得从实践中找答案。有这样一个实验，实验者找来两个形状、大小基本一样的鸡蛋，把它们放在同样的实验器械上，唯一的不同就是一个鸡蛋是“躺”在实验器械上，另一个是“站”着的，实验者分别在两个鸡蛋的“身上”和“头顶上”放同样重的哑铃片，结果“躺”着的鸡蛋很快就被压碎了，而“站”着的鸡蛋则是在承受了更多的重量之后才被压碎。

“姿势”的秘密

事实证明，蛋蛋的名言没有错，在承受同样压力的时候，“站”着的鸡蛋和“躺”着的鸡蛋的命运可能会不同。可是，为什么姿势不同，抗压能力就不同了呢？其实秘密就在于鸡蛋椭圆形的“外表”。椭圆形的“外表”使得鸡蛋在横着的时候出现了长弧和短弧两种受力弧度，受力弧度不同导致鸡蛋在受压的时候受力不均，而鸡蛋竖着的时候受力弧度基本是一致的，鸡蛋在受压的时候就会受力均匀，在同样环境下，自然是受力均匀的鸡蛋的抗压能力更强啦。

虽然鸡蛋“站”着确实比“躺”着更“坚强”，但这也是相对的，如果把一块很重的大石头压在鸡蛋上面，那鸡蛋无论是“站”着还是“躺”着，都逃不过“粉身碎骨”的命运。所以，即便家里的鸡蛋都是竖着放的，最好也不要在它们的“头顶”上放比较重的东西，鸡蛋真的“吃不消”。

知识补丁：剥鸡蛋壳小妙招

我们对鸡蛋壳的要求不仅仅是要它成为鸡蛋坚强的保护盾，当鸡蛋被煮熟时，我们还希望它能快速地被剥掉。这里有一个“剥蛋流程”：先轻轻地把鸡蛋壳整体敲碎，然后把鸡蛋在桌子上滚一滚，最后从大头开始剥壳。同学们也可以尝试一下，看看这么剥鸡蛋壳是不是更方便了。